sisältö:
- Lääketieteellinen video: Herkullista kokkausta Tefalin ja Hans Välimäen kanssa: Paistettua broilerin...
- Miksi syömme paistettua kanaa liian vaaralliseksi terveydelle?
- Miten keittää kanaa paistettua
- 1. Kana-tiimi tai höyrytetty kana
- 2. Pesmolin maustekana
- 3. Kanan soijakastike tai makean ja hapan kastike
- 5. Grillattua kanaa
- 6. Paistettua kanaa
Lääketieteellinen video: Herkullista kokkausta Tefalin ja Hans Välimäen kanssa: Paistettua broilerin...
Herkullista paistettua kanaa on vaikea vastustaa, mutta ruoan paistamisella on haitallista vaikutusta kehoon. Onko keitä keittää kanan paistettua paitsi? On tietenkin. Mutta ennen kuin tiedät miten keittää kanaa paistamisen lisäksi, on hyvä kuulla uhanalaisen ruoan syömisen vaarat.
Miksi syömme paistettua kanaa liian vaaralliseksi terveydelle?
On selvää, että paistettujen elintarvikkeiden syöminen voi lisätä rasvaa ja kaloreita enemmän elimistössä. Erityisesti, jos paistetaan yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa.
Miksi se on? Suurten ruokamäärien paistaminen samanaikaisesti voi vähentää öljyn lämpötilaa. No, tämän öljyn lämpötilan alentaminen kestää kauemmin ruuan paistamiseksi, kunnes keitetään. Valitettavasti usein paistetut elintarvikkeet imevät enemmän öljyä, joten rasvan määrä ruoassa on korkea.
Ottaen huomioon elintarvikkeiden runsaat rasvat ja kalorit voivat lisätä riskiä huonolle terveydelle, kuten liikalihavuus, sydänsairaudet ja aivohalvaus, yrittää asteittain vähentää kanan ruoanlaittoa paistamalla.
Miten keittää kanaa paistettua
1. Kana-tiimi tai höyrytetty kana
Voit höyryä kana, joka on peitetty jauheella valkosipulia, pippuria ja suolaa maun mukaan. Höyrytetty kana sisältää vähemmän rasvaa ja kolesterolia. Lisäksi kanan keitto höyryttämällä voi tarjota herkullisen tuoksun kana-valikossa.
2. Pesmolin maustekana
Kalojen lisäksi kanaa voidaan käsitellä myös pesmol-mausteilla. Pesmolin mauste on erottuva keltainen väri. Sundanese- ja Betawi-ihmisille tyypillinen erikoisruoka käyttää pääkomponenttina vain kurkuma, pippuri, suola ja kalkki. Sen lisäksi, että se on runsaasti mausteita, pesmol-kanan ruokalista voi myös vähentää rasvan ja kalorien liiallista riskiä.
3. Kanan soijakastike tai makean ja hapan kastike
Kana-soijakastike tai makean ja hapan kastike voi myös korvata paistetun kanan ruoanvalmistusvalikon. Sen lisäksi, että tarvitset yksinkertaista ja helppoa, koska tarvitset vain soijakastiketta ja tomaattikastiketta, voit lisätä vihanneksia, tofuja tai tempehiä kastike kastikkeeseen. Ruokasi ruokaa on monipuolisempi ja ruoka on vielä enemmän ruokahalua.
5. Grillattua kanaa
Yksi klassinen keino keittää kanaa on grillata. Paahtaminen vaatii vähän öljyä, mutta ei vähennä kana-ruokalistasi herkullisuutta.
Oikean kanan paistamisen avain on uunin tai grillilämmön asettaminen 220 - 230 asteeseen. Vältä myös alumiinifolion käyttöä liian usein paistettaessa, koska se voi olla haitallista kehon terveydelle.
6. Paistettua kanaa
Kaikki sauteed astiat ovat todella herkullisia, myös kanaa. Paistettua kanaa on myös tapa tarjota yksinkertaisia sivuruokia, jotka ovat vähärasvaisia, kaloreita ja kolesterolia. Sekoitettujen ruokien aromi on myös herkullisempaa kuin paistettuja ruokia.
