sisältö:
- Lääketieteellinen video: Vähäkaloriset Kasvikset - Laihduttajan Ruoka Sisältää Paljon Kasviksia
- Miksi sinun täytyy syödä vihanneksia ja hedelmiä joka päivä?
- Vihannesten ja hedelmien ravintoainepitoisuus värin perusteella
- Kuinka monta hedelmää ja vihanneksia tarvitaan päivittäin?
- Miten lisätä vihannesten ja hedelmien saanti päivittäiseen ruokavalioon
Lääketieteellinen video: Vähäkaloriset Kasvikset - Laihduttajan Ruoka Sisältää Paljon Kasviksia
Vihanneksia ja hedelmiä, näitä kahdenlaisia elintarvikkeita suositellaan kulutettavaksi päivittäin. Valitettavasti on kuitenkin vielä henkilöitä, jotka eivät pidä vihanneksista ja syövät harvoin hedelmiä. Itse asiassa syöminen vihanneksia ja hedelmiä joka päivä on paljon hyötyä terveydelle.
Miksi sinun täytyy syödä vihanneksia ja hedelmiä joka päivä?
Vihannekset ja hedelmät ovat kaksi asiaa, joita ei voida erottaa toisistaan. Molemmat sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kuituja, joita keho tarvitsee joka päivä. Joitakin tärkeitä vihannesten ja hedelmien sisältämiä vitamiineja ja kivennäisaineita ovat A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, magnesium, sinkki, kalium, fosfori ja foolihappo. Nämä ainesosat voivat varmasti täyttää ravitsemukselliset tarpeesi, jotka ovat myös hyödyllisiä eri sairauksien ehkäisemiseksi. Esimerkiksi banaanien kalium voi auttaa vähentämään korkeaa verenpainetta, vähentämään luumassan menettämisen riskiä ja ehkäisemään munuaiskiviä.
Vihanneksissa ja hedelmissä esiintyvä kuitu on myös tärkeä tekijä eri sairauksien, kuten sydänsairauksien, diabeteksen, aivohalvauksen ja ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyssä. Tämä johtuu siitä, että kuitu voi auttaa vähentämään huono kolesterolia, kontrolloimaan verensokeritasoa, tasoittamaan ruoansulatuskanavan ja tekemään sinusta täyteen, jotta et ylikyppyisi.
Vihannesten ja hedelmien ravintoainepitoisuus värin perusteella
Myös eri vihanneksissa ja hedelmissä esiintyvät värit osoittavat jokaisen merkityksen. Tässä se tarkoittaa:
- Värilliset vihannekset ja hedelmät punainen (kuten tomaatit ja vesimelonit) sisältävät lykopeenia. Lykopeeni voi auttaa kehoa torjumaan tiettyjä syöpiä, kuten eturauhassyöpää ja sydänsairautta.
- Värilliset vihannekset ja hedelmät vihreä (kuten pinaatti, lehtikaali ja parsakaali) sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia. Nämä kaksi ainetta voivat auttaa estämään ikään liittyviä silmäsairauksia, kuten kaihi.
- Värilliset vihannekset ja hedelmät sininen ja violetti (kuten munakoiso ja mustikat) sisältävät antosyaaneja. Antosyaani voi myös auttaa kehoa välttämään syöpää.
- Värilliset vihannekset ja hedelmät valkoinen (kuten kukkakaali), joka sisältää sulforafaania. Tämä aine voi myös auttaa suojelemaan kehoasi erilaisilta syöviltä.
Kuinka monta hedelmää ja vihanneksia tarvitaan päivittäin?
Indonesian terveysministeriö suosittelee syömään 5 annosta vihanneksia ja hedelmiä joka päivä. Samoin maailman terveysjärjestöjen tai WHO: n kanssa, jotka suosittelevat vihannesten ja hedelmien syömistä 5 annosta päivässä, WHO on kerännyt paljon todisteita siitä, että vihannesten ja hedelmien syöminen on vähintään 400 grammaa päivässä (1 annos = 80 grammaa):
- Täytä ravitsemukselliset tarpeet
- Vakavien sairauksien, kuten sydänsairauksien, aivohalvauksen, tyypin 2 diabeteksen, lihavuuden ja joidenkin syöpätyyppien, riskin vähentäminen
Viisi annosta päivässä on vähimmäismäärä. Joten mitä enemmän kulutat sitä, sitä parempi. Kuitenkin ilmeisesti tämän osan osuus on edelleen liian korkea indonesialaisille. Todiste on siitä, että indonesialaiset syövät yhä vähemmän vihanneksia ja hedelmiä. Perusterveydenhuollon perustutkimus 2013 kertoo, että 93,5% indonesialaisista puuttuu vielä vihanneksia ja hedelmiä (alle 5 annosta päivässä).
Miten lisätä vihannesten ja hedelmien saanti päivittäiseen ruokavalioon
On monia tapoja lisätä vihanneksia ja hedelmiä valikkosi päivittäin. Joten ei ole mitään syytä jättää syömään vihanneksia ja hedelmiä joka päivä. Joitakin tapoja, joita voit tehdä, ovat:
- Lisää viljakasvillesi joka aamu viipaleita banaaneja, omenoita, mansikoita, kiiviä ja muita. Voit myös tehdä jogurttia, johon on lisätty hedelmiä tai hedelmäsalaattia joka aamu aamiaiseksi.
- Lounaalla tai illallisella ota vähintään yksi tai kaksi erilaista annosta vihanneksia. Tämä menetelmä voi myös auttaa sinua laihtumaan, koska vihannesten sisältämä kuitu voi saada sinut täyteen.
- Yritä aina syödä hedelmiä jälkiruokana syömisen jälkeen.
- Jos teet hedelmämehua, se ei haittaa, jos lisäät siihen myös kasviksia. Joten mehun sisältämät ravintoaineet ovat täydellisempiä.
- Tee hedelmiä välipalaksi, kun tunnet nälän tärkeimpien aterioiden välillä.
