sisältö:
- Lääketieteellinen video: Monikerroksinen CREPE KAKKU (Ei mennyt kuin Strömsössä)
- Terve suklaakakku reseptit diabetekselle
- Resepti 1: Suklaa vadelma lavina kakku
- Resepti 2: Kermainen suklaan juustokakku
Lääketieteellinen video: Monikerroksinen CREPE KAKKU (Ei mennyt kuin Strömsössä)
Vain siksi, että sinulla on diabetes, ei tarkoita, että et voi nauttia suklaakakkua osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Hyvälaatuinen suklaa sisältää todella hyödyllisiä antioksidantteja ja kasviperäisiä ravintoaineita, mutta sitä on syytä syödä kohtuullisina määrinä, koska se sisältää runsaasti rasvaa ja sokeria. Diabetes UK: n mukaan tärkeimmät avaimet terveiden suklaakakkujen valmistamiseksi ovat seuraavat:
- Käytä tummaa suklaata, jonka tiheys on korkea (vähintään 70%) maksimaalisen makuun. Tämäntyyppinen suklaa on alhaisempi hiilihydraateissa ja paljon kuitua verrattuna maitosuklaan. Suklaa sisältää runsaasti rasvaa, mutta se on hyvä rasva, toisin kuin makea suklaa, joka sisältää maitorasvaa tai muita ylimääräisiä rasvoja, kuten palmuöljyä, joka on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
- Kokeile käyttää jauhoja sisältäviä manteleita tai käyttämällä vehnäjauhoa tai vehnäjauhon ja jauheen seosta, koska molemmat ovat hyviä kuitulähteitä.
- Lisää hedelmiä kakkuyhdistelmiin, kuten banaaneja. Tai voit myös lisätä keitettyjä juurikkaita.
- Tarjoile suklaakakku useita hedelmiä, kuten mansikoita, vadelmia, kirsikoita, banaaneja ja päärynöitä, jotka ovat erittäin hyviä suklaan mukana.
Kun olet oppinut edellä mainitut temput, aloitetaan seuraavien reseptien tekeminen terveellisen suklaakakun valmistamiseksi!
Terve suklaakakku reseptit diabetekselle
Resepti 1: Suklaa vadelma lavina kakku
Sen lisäksi, että se on runsaasti vadelma jogurtti kastiketta ja suklaa sulaa päälle, se on myös tuoreita paistettuja vadelmia taikina.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti 10 minuuttia
Esittely: 12
ainekset
- 1 ¾ kupin vehnäjauhokakku
- 1 lasillinen sokeria
- 1/2 cup makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ tl suolaa
- 1 ½ kupillista tavallista vähärasvainen jogurtti
- 2 ruokalusikallista rapsiöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 muna-valkoista huoneenlämmössä
- 1 ¼ lasia vadelmia
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 2 ruokalusikallista kuumaa vettä
- ¼ kupillista sulatettua vadelma-sokeroitua hedelmää
Miten tehdä:
Kun olet valmistanut edellä mainitut aineosat, tee seuraavat ohjeet:
- Esilämmitä uuni 175 ° C: seen ja päällystä pannu 22x22cm ruoanlaitto- suihkulla.
- Sekoita jauhoja, 1/2 kupillista sokeria, ¼ kupillista kaakaota, leivinjauhetta, leivin soodaa ja suolaa suuressa kulhossa.
- Sekoita 1 kuppi jogurttia, öljyä ja vaniljaa pienessä kulhossa.
- Aseta munanvalku keskikokoiseen kulhoon. Käytä sähköistä sekoitinta suurella nopeudella, ravista, kunnes seos muuttuu pehmeäksi. Leikkaa vähitellen 1/2 kupillista jäljellä olevaa sokeria seokseen ja ravista, kunnes se tuntuu jäykältä ja kiiltävältä.
- Sekoita jogurtti seokseen jauheseokseen, kunnes seos sekoitetaan. Lisää se muna-seokseen, kunnes valkoisia viivoja ei enää ole.
- Kaada seos valmistettuun astiaan. Sitten ripottele 1 kuppi vadelmia tasaisesti.
- Paista 40 minuuttia tai kunnes seos laajenee. Jäähdytä jäähdytystelineessä 10 minuuttia. Poista kakku leivinlevystä ja aseta se hyllylle, kunnes se on täysin viileä.
- Yhdistä hunaja, vesi ja ¼ kupillinen jäljellä olevaa kaakaota pieneen kulhoon.
- Sekoita vadelman sokeroitu ja 1/2 kupillinen jogurtti toiseen pieneen kulhoon.
- Tarjoile leikkaamalla kakku laatikkoon ja lisäämällä lusikallinen jogurtti ja suklaatauhka päälle. Koristele sitten ¼ kupillista jäljellä olevaa vadelmaa.
Tiedot ravintoarvosta
Ravitsemus annosta kohti on 201 kaloria, 5 grammaa proteiinia, 40 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa kuitua, 3,6 grammaa rasvaa, 0,8 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 178 milligrammaa natriumia.
Resepti 2: Kermainen suklaan juustokakku
Kermajuustokakku on jokaisen jälkiruokafan suosikki. Lisäksi lisätään kaakaota, joka tekee siitä maukkaamman.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 5 tuntia 20 minuuttia
Esittely: 16
ainekset:
- 18 keksit, murskatut
- 2 rkl voita, sulanut
- 3 pakkausta (8 unssia) vähärasvaisesta kermajuustosta huoneenlämpötilassa
- 1 ¼ lasillinen sokeria
- 2 muna-valkoista
- 1 muna
- ¾ kupillinen sokerittomia kaakaojauheita
- 1 rkl vaniljauutetta
- ½ tl manteliuutetta
- ¼ tl suolaa
ohjeet
Kun olet valmistanut edellä mainitut aineosat, tee seuraavat ohjeet:
- Kuumenna uuni 160 ° C: seen ja peitä 22 x 22 cm: n pannu ruoanlaitto- suihkulla.
- Sekoita murskatut keksit ja voi pieneen kulhoon. Paina alaspäin, kunnes sivut on nostettu 5 cm: n päähän valmisteltuun astiaan. Paista 10 minuuttia. Jäähdytä jäähdytystelineessä.
- Lisää kermajuusto ja sokeri suuressa kulhossa. Käytä sähköistä sekoitinta keskinopeudella, ravista kunnes se on pehmeä. Lisää munanvalkuainen, munat, suklaa, vanilja, manteliuute ja suola. Sekoita 5 minuuttia tai kunnes se on tasainen. Kaada astiaan valmistettu.
- Paista 1 tunti 15 minuuttia. Sammuta uuni ja jätä juustokakku uuniin 1 tunti.
- Viileä hyllylle. Sitten peitä ja aseta jääkaappiin noin 2 tuntia.
Tiedot ravintoarvosta
Ravitsemus annosta kohti on 209 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 24 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua, 10,2 grammaa rasvaa, 6,1 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 211 milligrammaa natriumia.
LUE ALSO:
- 3 Elintarvikevalikon reseptit luuston terveyden parantamiseksi
- Diabetes resepti Valikko: Chicken Fajita Burritos
- 4 tärkeitä pilareita diabeteksen voittamisessa
