sisältö:
- Lääketieteellinen video: AFI Short: Tääl nyt vaan nukutaan.
- Mikä on FODMAP-ruokavalio? Miksi IBS: lle on hyvä?
- Mitä elintarvikkeita voi ja ei pitäisi käyttää FODMAP-ruokavalion käyttämisessä?
- Miten käytät tätä FODMAP-ruokavaliota?
Lääketieteellinen video: AFI Short: Tääl nyt vaan nukutaan.
Ihmisille, joilla esiintyy ruoansulatushäiriöitä paksusuolessa tai ärtyvän suolen oireyhtymässä (IBS), oireet, joita he kokevat, kestävät kuukausia ja jotkut jopa elämässä. Tämä tauti johtuu siitä, että suolet eivät pysty sulattamaan ruokaa kunnolla, mikä aiheuttaa oireita, kuten ilmavaivat, kouristukset, ripuli ja vaikeudet. Siksi FODMAP-ruokavalio näyttää lieventävän ärsyttävän suolen oireyhtymän oireita. Joten, mikä on FODMAP-ruokavalio? Miten tämä ruokavalio auttaa ihmisiä IBS: ssä?
Mikä on FODMAP-ruokavalio? Miksi IBS: lle on hyvä?
FODMAP-ruokavalio on itse asiassa ruokavalio, joka rohkaisee jotakin välttämään sellaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät lyhytketjuisen kemiallisen rakenteen omaavia kaali-lähteitä. Samaan aikaan tämän ruokavalion lyhenne otetaan hiilihydraattien tyypeistä, joita on vältettävä, nimittäin fermentoitavat oligo-, di- ja monosakkaridit ja polyolit.
Asiantuntijat uskovat, että tällaisia hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita on vaikea sulattaa suolistossa, joka kokee IBS: ää, joten sitä on vältettävä oireiden lievittämiseksi. Koska kun hiilihydraattia sisältävä ruoka ei ole kunnolla sulavaa, se käynnistää suolistossa bakteerit tuottamaan enemmän kaasua. Tämä voi aiheuttaa IBS-oireita.
Tämä FODMAP-ruokavalio on jopa osoittautunut useissa tutkimuksissa. Yksi Gastroenterologian lehdessä julkaistuista tutkimuksista, jossa todetaan, että 3: sta 4: stä IBS: stä potilaalla onnistuttiin lievittämään tai jopa poistamaan joitakin ruoansulatushäiriöiden oireita tämän ruokavalion soveltamisen ansiosta vähintään 7 päivää.
Mitä elintarvikkeita voi ja ei pitäisi käyttää FODMAP-ruokavalion käyttämisessä?
FODMAP-valmistetta sisältäviä elintarvikkeita ja niitä tulisi välttää elintarvikkeina, jotka sisältävät:
- laktoosi, kuten lehmänmaito, juusto, jogurtti ja erilaiset muut maitotuotteet.
- fruktoosi, joka sisältää:
- Hedelmät, kuten omenat, päärynät, mangot ja vesimelonit
- Keinotekoiset makeutusaineet
- Ruoka sisältää runsaasti maissisiirappia
- fruktaani, joka sisältää:
- Vihannekset, kuten parsakaali, parsa, sipulit
- Erilaisia vehnää
- galaktaanit, joka löytyi:
- Pähkinät, kuten munuaispavut, soijapavut ja kikherneet
- Vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali ja kaali
- polyoli, joka on:
- Hedelmät, kuten aprikoosit, vesimelonit ja omenat
- Keinotekoiset makeutusaineet, jotka sisältävät sorbitolia, mannitolia ja ksylitolia
- Vihannekset, kuten kukkakaali ja sienet
Sen sijaan voit syödä seuraavia elintarvikkeita:
- maitojoka ei sisällä laktoosia, kuten mantelimaitoa tai lehmänmaitotuotteita, jotka eivät sisällä laktoosia.
- hedelmät kuten banaanit, viinirypäleet, melonit, kiivi, mansikat ja appelsiinit
- vihannes esimerkiksi sinappi, pinaatti, salaatti, munakoiso ja kurkku.
- proteiinialkaennaudanlihaa, kanaa, kalaa ja munia
- pähkinätse on mantelit, saksanpähkinät ja maapähkinät.
Periaatteessa tämä FODMAPia sisältävä ruoka ei ole terveydelle haitallista. Kaikilla elintarviketyypeillä on hyötyä, ja elimistö tarvitsee niitä. Tällöin ruoka voi kuitenkin aiheuttaa bakteerien kasvun, mikä ei todellakaan ole terveydelle haitallista, mikä voi aiheuttaa liiallista kaasua suolistossa.
Miten käytät tätä FODMAP-ruokavaliota?
FODMAP-ruokavalion toteuttamisessa on useita vaiheita, jotka sinun on toteutettava. Kuitenkin ennen kuin otat paremmin yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiinne siitä ruokavaliosta, jota teet. Syynä on se, että kaikki eivät näytä samoja tuloksia, jos he tekevät tätä FODMAP-ruokavaliota. Niinpä, kun aiot soveltaa tätä FODMAP-ruokavaliota, se alkaa:
- EliminointivaiheTässä vaiheessa on suositeltavaa rajoittaa ja jopa välttää FODMAP-valmistetta sisältäviä elintarvikkeita 3-8 viikon ajan. Myös tässä vaiheessa sinua pyydetään näkemään, ovatko oireet, joita koet, vähenevät vai eivät.
- Tunnustusvaihe, Kun olet välttänyt epäiltyjä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat oireita, sinua pyydetään asettamaan yksi kerrallaan valikkoon uudelleen. Tämä tehdään 3-7 vuorokautta yhden ruokatyypin osalta. Tässä vaiheessa näet ruokaa, joka on aiheuttanut IBS-oireesi.
- Viimeinen vaihe, Nyt, kun tiedät, mitä IBS-oireesi voivat näkyä, sinua pyydetään palaamaan ruokailuun normaalisti ja rajoittamaan vain elintarvikkeita, jotka ovat ainoa laukaisu. Loput, voit silti soveltaa ruokavaliota, jonka sinulla oli aiemmin ollut.
