sisältö:
- Mitkä ovat kalojen syömisen edut?
- 1. Auttaa kasvua, erityisesti lasten aivojen ja luiden kasvua
- 2. Estä sydänsairaus
- 3. Alzheimerin taudin riskin vähentäminen
- 4. Masennuksen riskin vähentäminen
- 5. Muut edut
Kala tunnetaan yhtenä hyvistä proteiinin lähteistä keholle lihan ja kanan lisäksi. Indonesian väestö on kuitenkin edelleen suhteellisen alhainen kalojen syömisen kannalta, erityisesti Java-saaren asukkaat. Java: ssa kalan kulutus on edelleen 32 kg asukasta kohti vuodessa, kun taas Sumatrassa ja Kalimantanissa kalojen kulutus on 32–43 henkeä kohti vuodessa, ja Itä-Indonesiassa jopa 40 kg vuodessa, merenkulkuministeriön tietojen mukaan. Itse asiassa kalojen syömisen edut ovat hyvin suuria erityisesti lapsilla, jotka ovat vielä lapsenkengissään.
Mitkä ovat kalojen syömisen edut?
Valitettavasti monet indonesialaiset haluavat syödä lihaa ja kanaa proteiinin lähteenä kuin kalaa. Itse asiassa kalojen ravintoaineet ovat erittäin korkeat, jopa korkeammat kuin liha ja kana. Lisäksi kalan hinta voi olla edullisempi kuin liha ja kana.
Seuraavat ovat kalojen syömisen edut:
1. Auttaa kasvua, erityisesti lasten aivojen ja luiden kasvua
Korkean proteiinin lisäksi kalat sisältävät myös omega-3-rasvahappoja (joita tarvitaan aivojen kasvuun) sekä kalsiumia, D-vitamiinia ja fosforia (jota lapset tarvitsevat luun kasvuun). Sen lisäksi, että kalat ovat myös runsaasti muita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B2-vitamiinia, rautaa, sinkkiä, jodia, magnesiumia ja kaliumia. Kaikki nämä vitamiinit ja kivennäisaineet tarvitsevat lapsia varmasti koko lapsen kasvun ja kehityksen tukemiseksi.
2. Estä sydänsairaus
American Heart Association suosittelee kalojen kuluttamista vähintään 2 kertaa viikossa osana terveellistä ruokavaliota. Samalla Indonesian terveysministeriö itse suosittelee kalojen syömistä jopa 2-3 kertaa viikossa.
Kala sisältää proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta, vähentämään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Kalan omega-3-rasvahappojen sisältö on erittäin hyvä sydänterveydelle. Tutkimuksesta käy myös ilmi, että omega-3: n sisältämien kalojen kulutus (kuten tonnikala, sardiini, lohi, taimen ja makrilli) voi vähentää veren rasvapitoisuutta ja vähentää siten sydänsairauksien riskiä.
3. Alzheimerin taudin riskin vähentäminen
Tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka syövät kalaa paahtamalla, on suurempia aivojen määriä ja suurempia aivosoluja aivojen alueella, jotka vastaavat muistista ja oppimisesta. Asiantuntijat uskovat, että ihmisillä, joilla on suurempi aivotilavuus, on pienempi kognitiivisen heikkenemisen ja Alzheimerin taudin riski.
Tämä voi liittyä aivojen harmaaseen aineeseen, aivojen osaan, joka sisältää informaatiota käsitteleviä neuroneja ja tallentaa muistoja. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät kalaa joka viikko, on enemmän harmaita aineita aivojen keskellä, joka säätelee tunteita ja muistoja.
4. Masennuksen riskin vähentäminen
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kalan syöminen voi auttaa vähentämään masennuksen riskiä. Tämä johtuu todennäköisesti omega-3-rasvahappojen sisällöstä kaloissa. Tutkimukset osoittavat, että kalan kulutus voi edelleen lisätä masennuslääkkeiden tehokkuutta verrattuna siihen, jos käytät vain masennuslääkkeitä.
Kalan omega-3-rasvahapot voivat myös auttaa voittamaan muita mielenterveyshäiriöitä, kuten bipolaarinen häiriö. Omega 3 on yksi terveiden aivojen toiminnassa tarvittavista ravintoaineista.
5. Muut edut
Edellä mainittujen etujen lisäksi kaloilla on myös muita etuja, kuten:
- Suojaa silmät ikääntymisen vuoksi heikentyneeltä toiminnalta. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen kalan kulutus liittyy makula-degeneraation vähenemiseen naisilla.
- Estä astma lapsilla. Tutkimus osoittaa, että pienempiä kaloja kuluttavat lapset ovat alttiina astman kehittymiselle.
- Tyypin 1 diabeteksen riskin vähentäminen Jotkut tutkimukset osoittavat, että omega-3: n sisältävien kalojen kulutus liittyy pienentyneeseen tyypin 1 diabeteksen riskiin lapsilla ja aikuisilla.
