sisältö:
- Lääketieteellinen video: A simple way to break a bad habit | Judson Brewer
- Roskaruuan syöminen voi tehdä sinusta riippuvaiseksi
- Aivot voivat virheellisesti ajatella, että syöt vähemmän, kun syöt ruokaa, joten syöte uudelleen
- Meistä tulee hitaita ja vaikeampia ajatella, kun olemme riippuvaisia roskaruoka
Lääketieteellinen video: A simple way to break a bad habit | Judson Brewer
Roskaruuan syömisen vaikutus liittyy lähes aina lihavuuteen, korkeaan kolesteroliarvoon, verenpaineeseen ja sydänsairauksiin. Mitä monet ihmiset eivät ymmärrä, pikaruokaa myös heikentää aivojen terveyttä. Tämä näkyy monilta ihmisiltä, jotka ovat riippuvaisia roskaruoka.
Roskaruuan syöminen voi tehdä sinusta riippuvaiseksi
Roskaruoka on eräänlainen ruoka, joka sisältää runsaasti sokeria, rasvaa, suolaa ja öljyä. Tämä yhdistelmä yhdistettynä tuoksuvaan ruokaan ja erilaisiin makuihin, mikä tekee ruoasta tuntuu hyvältä ravistella kieltä. Sitten kielen hermot lähettävät välittömästi signaaleja aivojen stimuloimiseksi tuottamaan onnellisia dopamiinihormoneja suurina määrinä.
Lisäksi ilmoitettiin Huffington Postilta. Steven Witherly, elintarvikealan tiedemies, väittää, että riippuvuus roskaruoka-aineesta voi vaikuttaa myös eri aterioiden yhdistelmään yhdessä ateriassa. Esimerkiksi pehmeä kuvioitu kermajuusto, joka leviää tasaisesti rapeaksi pizzalle tai hampurilainen, jossa on paksua lihaa mehukasjoka lisäsi muutamia rapeaa salaatinlehtiä.
Tämä sekoitus yhdistää sitten aivot tulkitsemaan roskaruokaa miellyttävänä kokemuksena. Seurauksena aivot tuottavat enemmän dopamiinia.
Roskaruuan syöminen onnelliseksi tekee kehosta halutun automaattisesti, joten tuntuu tarvetta toistaa uudelleen syöminen. Mitä enemmän ja pidempään käytät syömään roskaruokaa, sitä voimakkaampia ovat riippuvuuden vaikutukset, koska elimistöön kertyvät dopamiinitasot voivat häiritä aivojen toimintaa.
Aivot voivat virheellisesti ajatella, että syöt vähemmän, kun syöt ruokaa, joten syöte uudelleen
Toisaalta Witherlyn mukaan roskaruoka sisältää usein elintarvikkeiden ainesosia, jotka voidaan "kadota" hetkessä. Esimerkiksi majoneesikastike tai sulanut mozzarellajuusto, joka sulaa helposti kielellä. Kun kieli havaitsee, että suussa ei ole enää ruokaa, makuhermot antavat aivolle merkin siitä, että syöt vähemmän tai ei syö.
Aivot sitten ajattelevat, että sinulla ei ole kaloreita, joten se reagoi nopeasti käynnistämällä hormonin ghrelinin vapautumisen estääkseen nälkää. Tämän seurauksena sinulla on taipumus ylikypsiä syömällä pikaruokaa.
Meistä tulee hitaita ja vaikeampia ajatella, kun olemme riippuvaisia roskaruoka
American Journal of Clinical Nutrition -tutkimus vuonna 2011 osoitti, että terveitä yksilöitä, jotka söivät roskaruokaa viiden peräkkäisen päivän ajan, heikensivät aivokognitiivista toimintaa. Tämä on ominaista huomion keskittymättömyydelle, toiminnan nopeudelle, pahemmalle muistille ja voimakkaille mielialan muutoksille.
Aivoissa roskaruuan syömisen jälkeen tuotettu korkea dopamiini estää hippokampuksen työtä ja aiheuttaa tulehdusta. Hippocampus on paikka, jossa muodostetaan ja säilytetään pitkäaikaista muistia.
Lisäksi runsaasti sokeria ja rasvaa sisältävät elintarvikkeet voivat vähentää aivojen synapsien toimintaa, joka vastaa oppimisesta ja kyvystä muistaa, ja häiritsee aivopeptidiaktiivisuutta, jota kutsutaan aivosta peräisin oleva neurotrofinen tekijä (BNFD), joka auttaa lisäämään veren virtausta aivoihin ja estää aivosolujen vahingoittumisen.
