sisältö:
- Lääketieteellinen video: Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County
- Kalingin alkuperä
- Kolang Kalingin hyödyt terveydelle
- 1. Estä ennenaikainen ikääntyminen
- 2. Ruoansulatuselimistö
- 3. Estä luun häviäminen
- 4. Auttaa hydratoimaan kehoa
Lääketieteellinen video: Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County
Kolang-kalingia voidaan käyttää vaihtoehtoisena terveellisena ruokana sen lisäksi, että sitä käytetään hedelmien jääjuomien tai makeisten valmistuksessa. Kyllä, tuoreuden, joustavuuden, herkkyyden ja makean maun takana sinulla on lukuisia terveyshyötyjä. Etsi ulos erilaisia etuja kolang kaling sisään tämä artikkeli.
Kalingin alkuperä
Kolang-kaling on peräisin sokeripalmikasvien siemenistä, joilla on latina Arenga pinnata, Tätä hedelmää esiintyy monissa Kaakkois-Aasian maissa, kuten Indonesiassa, Malesiassa ja Filippiineillä. Indonesiassa kolang-kalingia kutsutaan usein myös katon tai palmujen hedelmiksi.
Tämä hedelmä on läpinäkyvä valkoinen, soikea, ja siinä on paksu rakenne. Jos jalostetaan juomaksi, broniillä on virkistävä maku. Ennen kuin sinusta tulee herkullinen ruoka syömään, kolang-kalingin täytyy käydä läpi useita pitkiä prosesseja, jotta niistä tulee hedelmiä, joita tavallisesti näemme markkinoilla.
Jotta kang-kalingia tarvitaan, tarvitaan puoli-keitettyjä palmuja, Yleensä puoli-keitetty palmu on tuoretta vihreää hedelmää. Tämän jälkeenPalmuja on poltettava ensin, kunnes liha tuntuu karhennettuna. Tämä tehdään niin, että ihon pintaan kiinnitetty sulu on poissa. Saippua on poistettava, koska ihoon vaikuttava palmu- sokerin sieni voi aiheuttaa kutinaa. Tästä syystä palmu sokeria ei voi käyttää suoraan.
Palamisprosessin jälkeen palmujen on läpäistävä kiehumisprosessi, joka kestää yleensä noin 1-2 tuntia. Kiehumisen jälkeen palmu on valunut, kunnes se on kylmä. Kun se on kylmä, palmun hedelmä kuoritaan yksi kerrallaan siementen ottamiseksi. Älä lopeta siellä, sitten palmujen siemeniädigeprek tai litistetty niin, että muoto on hieman leveä.
Palasokerin siemenet, jotka ovat litteitäsittenpestään ja kastetaan välittömästi kalkkivesiin useita päiviä tai kunnes väri muuttuu kirkkaammaksi. Tämän upottamisen tarkoituksena on poistaa likaa ja tehdä sokeripalmun siemenet joustavammiksi. Nyt siemenet, jotka ovat selkeitä ja pureskeltavia, ovat mitä me tiedämme kolang-Karling.
Kolang Kalingin hyödyt terveydelle
Indonesiassa, kolang-kaling on suosittu ihmisten keskuudessa sen herkullisen maun ja tuoreuden vuoksi. Yleensä tämä yksi hedelmä tarjoillaan yleensä makeisten, hedelmähiilen tai kompottiseoksen muodossa. Herkullisen ja virkistävän lisäksi kolang-kaling tarjoaa myös terveyshyötyjä.
Seuraavat ovat erilaisia etuja kolang kaling jotka ovat sääli miss:
1. Estä ennenaikainen ikääntyminen
Arenga pinnata, tunnetaan myös nimellä palmuja, hyvin runsaasti yhdisteitä galaktomannaanina, joka on eräänlainen polysakkaridisokeri, jolla uskotaan olevan antiaging-ominaisuuksia. Pharmacognosy Research -lehdessä julkaistu tutkimus testasi väitettä.
Tutkimuksen tulokset löytyvät alla galaktomannaanina kykenee inhiboimaan tyrosinaasia yli 50 prosentilla. Tyrosinaasi itsessään on yhdiste, joka osallistuu melaniinin synteesiin, joka antaa värillisiä pigmenttejä iholle. No, koska melaniini on myös yksi mustien pisteiden syistä, kyky galaktomannaanina inhiboimalla tyrosinaasiaon positiivinen signaali. Ei vain sitä, galaktomannaanina tiedetään myös pystyvän torjumaan vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat ennenaikaista ikääntymistä.
Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia, jotta voidaan varmistaa kolang kalingin edut ennenaikaisen ikääntymisen estämisessä.
2. Ruoansulatuselimistö
Kolang kalingin toinen etu on auttaa ruoansulatusjärjestelmää tasoittamaan. Tämä johtuu siitä, että 100 grammassa siruja on noin 1,6 grammaa raakakuitua, eli liukenematonta kuitua. Kuten nimestä käy ilmi, liukenematon kuitu ei voi liukenua nesteeseen. Tämäntyyppinen kuitu tukee ruoansulatuskanavan liikettä ja lisää ulosteen massaa niin, että veteen liukenematon kuitu on hyödyllinen niille, jotka kokevat sen ummetus eli ummetus.Kalingin lisäksi vesi-liukenematonta kuitua löytyy myös vehnästä, pavuista, kuten vihreistä papuista ja vihanneksista, kuten pinaatti, lehtikaali ja kukkakaali.
Kayhdisteiden pitoisuus galaktomannaanina uskotaan myös voivan muistaavaikuttavat hedelmien kang-kalingiin sisältyvän elintarvikkeen kuitupitoisuuteen. kuituomalla ruoalla on monia terveyshyötyjä. Sen lisäksi, että ravintokuitu voi olla hyvä ruoansulatuskanavan terveydelle, se voi myös vähentää maksasairauden, aivohalvauksen, verenpaineen, diabeteksen ja lihavuuden riskiä.
3. Estä luun häviäminen
Hormonisen estrogeenin väheneminen naisilla, jotka kokevat vaihdevuodet, saavat ne alttiiksi luun tiheyden ja kudoksen menettämiselle. Tämän seurauksena niiden luut ovat ohuempia ja alttiimpia osteoporoosille.
Mutta ei hätää, osoittautuu, että kalsiumin ja fosforin pitoisuus kang-kalingissa voi myös auttaa estämään luun tiheyden vähenemistä naisilla vaihdevuosien jälkeen. Kyllä, tiedetään, että 100 grammassa kolang-kalingia se sisältää noin 91 kalsiumia ja 243 fosforia. Kalsiumin ja fosforin pitoisuus tekee kolang kalingista hyväksi luun terveydelle ja lujuudelle.
Tätä tukee lehdessä julkaistu tutkimus IIOAB, Tulokset osoittivat, että naiset vaihdevuosien jälkeen olivat syöminen kolang ja tekee tai chi harjoitukset säännöllisesti on lisännyt luun tiheys verrattuna niihin, jotka tekevät tai chi harjoituksia vain.
Jopa niin, lisätutkimuksia tarvitaan enemmän vastaajia varmistamaan tämän yhden kolang kaling.
4. Auttaa hydratoimaan kehoa
Kolang kalingilla on suhteellisen korkea vesipitoisuus. Puhumattakaan vitamiinien ja sen sisältämien mineraalien sisällöstä, mikä tekee tästä hedelmästä apua kehon hydratoimiseksi. Hydraatio tai nesteen määrän säilyminen kehossa on erittäin tärkeää kaikille terveille ja sairaille ihmisille. Niinpä, paljon juomavettä, voit myös saada lisää nesteenottoa kolang kalingista.
Muista kuitenkin, että edellä mainitut kolang kalingin erilaiset edut eivät tunne optimaalisesti, jos käsittelet tätä hedelmää. Vältä kuluttaa kolang kaling liikaa. Erityisesti kun käsittelet tätä hedelmää makeaan tai sokeroituun hedelmäkuppaan. Eri edellä mainittujen etujen saamisen sijaan sinulla on suurempi riski lihavuuden ja muiden kroonisten sairauksien varalle, jos syöt liian paljon makeaa ruokaa. Joten on viisasta käsitellä jokainen ruoka, jota kulutat.
