sisältö:
- Lääketieteellinen video: New Parts for my CR250 Build!
- Ruoan tyypit
- Transrasvan ja korkean tyydyttyneen rasvan kulutus lisää kuoleman riskiä
- Muuta huonojen rasvojen saantia hyvillä rasvoilla
Lääketieteellinen video: New Parts for my CR250 Build!
Yksi asia, joka saattaa ylittää mielesi, kun puhutaan rasvasta, on sen eri paikkoja. Painon noustessa, sydänsairauksien, diabeteksen ja korkean kolesterolin välillä. Itse asiassa jokaisella syötöllä on erilainen rasva. Jotkut sanotaan olevan hyviä rasvoja, keholle on myös huonoja rasvoja. Jokaisella näistä erilaisista rasvatyypeistä on myös erilainen riski keholle. Tässä on selitys
Ruoan tyypit
Kaikki elintarvikkeet eivät ole samat. Tämä vaikuttaa myös sen ravitsemukselliseen sisältöön. Eri ravintoaineet, jotka tulevat kehomme, erilaisia vaikutuksia kehoon. Rasvaa varten se on jaettu kolmeen tyyppiin:
- Transrasvaa voidaan saada hydratusta kasviöljystä. Yleensä löytyy elintarvikkeista, jotka paistetaan korkeissa lämpötiloissa, kuten paistettua kanaa, paistettuja ruokia, paistettuja perunoita ja ruokaa roskaruoka enemmän.
- Kyllästettyjä rasvoja löytyy voista, lampaan-, naudan-, makkara- ja muista jalostetuista lihavalmisteista.
- Tyydyttymättömät rasvat voidaan saada avokadoista, oliiviöljystä, rapsiöljystä, manteleista, pellavansiemenistä, saksanpähkinöistä, lohesta, tonnikalasta ja muista.
Transrasvan ja korkean tyydyttyneen rasvan kulutus lisää kuoleman riskiä
Harvard T. H. Chanin kansanterveyskoulun tutkimus osoitti, että tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen kulutus oli korkeampi. Samaan aikaan korkea tyydyttymättömien rasvojen kulutus voi vähentää kuoleman riskiä.
Tutkimuksen mukaan myös tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla (erityisesti monityydyttymättömillä rasvoilla) voi todellakin tuoda terveydellistä hyötyä elimistölle. Löydät monityydyttymättömiä rasvoja pähkinöissä, siemenissä, kasviöljyissä ja rasvaisissa kaloissa.
Kuoleman riski lisääntyy ihmisissä, jotka usein kuluttavat ja kuluttavat paljon transrasvaa ja tyydyttyneitä rasvoja, koska nämä kaksi huonoa rasvaa voivat lisätä sydänsairauksien, syövän, neurodegeneratiivisten sairauksien ja hengityselinten sairauksien riskiä.
Toisaalta tyydyttymättömiä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi todella suojata sydämen terveyttä. Siksi sydänsairauksien ja diabeteksen aiheuttamaa kuolleisuutta voidaan vähentää.
Muuta huonojen rasvojen saantia hyvillä rasvoilla
Vaikka suurin osa kuluttamistasi rasvan saannista voi sisältää huonoja rasvoja (tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja), sinun ei pidä välttää rasvaa. Koska elimistö tarvitsee edelleen rasvaa normaaliin toimintaansa. Kuitenkin tärkeintä rasvan kulutuksen haitallisten vaikutusten välttämiseksi on valita syötävän rasvan tyyppi.
Edellä esitetyn tutkimuksen mukaan tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen kulutus on korvattava tyydyttymättömillä rasvoilla. Vaihda esimerkiksi liha-valikko kalojen tai papujen valikosta (kuten tempeh ja tofu). Lisäksi voit myös korvata voin keittämään erilaisia nestemäisiä kasviöljyjä, kuten oliiviöljyä ja rapsiöljyä. Huomioi myös käyttämäsi keittomenetelmä, ruoka voi tulla vähemmän terveeksi, jos sitä kypsennetään väärällä tavalla.
