sisältö:
- Mikä on Shirataki Noodle?
- Mitkä ovat Shirataki Noodle -tuotteen edut?
- 1. Shirataki-nuudelien edut auttavat laihtumaan
- 2. Auttaa vähentämään kolesterolia
- 3. Shirataki-nuudelit estävät ummetusta
- 4. Shirataki-nuudelit ovat turvallisia diabeetikoille
Tällä hetkellä syöminen shirataki nuudelit on käytännössä trendi. Miten ei, tämä nuudeli ei ole vain mitään nuudelia. Muoto on todellakin kuin nuudelit, lasisuudelit tai riisinuudelit, mutta sisältö on varmasti erilainen kuin muut. No, monet sanovat, että Shirataki-nuudelit ovat pelastava ruoka laihtua ja verensokerin ylläpitämistä varten. Jos haluat lisätietoja tästä yhden nuudelin tyypistä, katso seuraavaa selitystä.
Mikä on Shirataki Noodle?
Valkoiset shirataki-nuudelit ovat yleensä selkeitä ja usein myös konjac-nuudeleita. Tämä shirataki-nuudeli on valmistettu glukomannaanista, joka on konjac-kasvien juurista peräisin oleva kuitu. Konjacin tehtaat kasvavat Japanissa, Kiinassa ja useissa Kaakkois-Aasian alueilla.
Poikkeavat nuudelit, jotka sisältävät yleensä paljon hiilihydraatteja, shirataki-nuudelit sisältävät vähemmän hiilihydraatteja. Shirataki-nuudelien hiilihydraatteja hallitsee kuitu; ei ainoastaan tärkkelystä tai tärkkelystä. Siksi Shirataki-nuudelit ovat hyvin vähän kaloreita.
Glukomannaanikuitujen lisäksi nämä nuudelit sekoitetaan yleensä veden ja hieman kalkin kanssa niin, että nuudelit voidaan muodostaa täydellisesti. Nämä kolme ainesosien seosta keitetään sitten, sitten ne on muotoiltu ohuiksi liuskeiksi, jotka ovat tyypillisiä nuudelille, tai jotkut ovat muotoiltuja riisiä.
Shirataki-nuudelit sisältävät paljon vettä. Jopa 97 prosenttia shirataki-nuudelien sisällöstä on vettä, noin 3 prosenttia glukomannaania ja hyvin vähän kalkkia.
Markkinoilla on myös shirataki-nuudelit, jotka on luotu, nimi on Shirataki-nuudelit. Tämä tofu shirataki sisältää enemmän hiilihydraatteja kuin alkuperäinen shirataki.
Mitkä ovat Shirataki Noodle -tuotteen edut?
1. Shirataki-nuudelien edut auttavat laihtumaan
Shirataki-nuudelit ovat ihmeellinen laihtuminen. Shiratakin glukomannaanikuitu todella auttaa viivyttämään mahalaukun tyhjentymistä. Tunnet olosi täysipainoisemmaksi pidemmäksi ajaksi ja lopulta syömme pienempinä määrinä ja hidastamaan paksusuolen liikettä.
Oikeastaan ei ole tehty erityistä tutkimusta shirataki-nuudelista, mutta tutkimukset glukomannaanikuitujen sisällöstä Shiratakissa on tehty melko paljon.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että glukomannaanikuidun kulutus 4 viikkoa voi auttaa vähentämään kehon nälkhormonia, ghreliiniä. Vähentämällä hormonin nälkää seurauksena elimistö kykenee pidättäytymään syömästä.
Toisessa tutkimuksessa lehden Alternative Therapies in Health and Medicine mukaan myös ihmiset, jotka syövät glukomannaanikuitua säännöllisesti 4-8 viikon ajan, voivat menettää jopa 1,4-2,5 kg.
2. Auttaa vähentämään kolesterolia
Kuitulla on pääasiassa verenkierrossa kiertävän kolesterolin määrän väheneminen. Mukaan lukien glukomannaanikuitu shirataki-nuudelit.
American College of Nutrition -lehden tutkijat kertoivat, että glukomannaani voi lisätä kolesterolin määrää ulosteiden kautta. Tämä tarkoittaa, että tämä kuitu voi vapauttaa verenkierrosta enemmän kolesterolia ulosteiden kautta. Vapautuneen kuidun määrä alentaa veren kolesterolitasoa.
Toinen tutkimus American Journal of Clinical Nutrition -tutkimuksesta osoitti, että glukomannaani voi vähentää huonon kolesterolin (LDL) tasoa 16 mg / dl ja triglyseridit 11 mg / dl. Siksi shirataki-nuudelien syömistä pidetään yhtenä keinoista hallita kolesterolitasoja kehossa.
3. Shirataki-nuudelit estävät ummetusta
Shirataki-nuudelien etuja tällä kertaa ei tarvitse epäillä, koska kuitupitoisuus on todellakin melko korkea. Glukomannaanikuidut sisältävät polysakkarideja, jotka voivat auttaa suolistoa toimimaan paremmin.
Glucomanan voi edistää hyvien bakteerien kasvua suolistossa. Näin suolistossa on enemmän hyviä bakteereita. Suolen liikkuminen muuttuu entistä tasaisemmaksi, kunnes ulosteet häviävät. Itse asiassa tiedetään, että glukomannaanikuidun antaminen auttaa voittamaan vaikeaa ummetusta lapsilla.
4. Shirataki-nuudelit ovat turvallisia diabeetikoille
Tutkimukset osoittavat, että Shiratakin nuudelit voivat auttaa vähentämään verensokeritasoa ja vähentämään insuliiniresistenssin riskiä.
Koska glukomannaanikuidut voivat viivyttää mahalaukun tyhjentymistä, niin että verenkiertoon tulevat verensokeri- ja insuliinitasot kasvavat hitaasti, vähitellen. Ei ollut yhtäkkiä äkillistä nousua.
Jo muutamista vuosista sitten tutkimuksissa todettiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavilla, jotka käyttivät glukomannaanikuitua 3 viikon ajan, oli fruktoamiamiinin merkittävä väheneminen. Fruktoamiini on verensokerin merkki tai indikaattori viimeisen 2-3 viikon aikana.
