Vinkkejä hedelmien ja vihannesten syöttämiseen lasten ateriavalikkoon

sisältö:

• Anna hyvä esimerkki lapsille
  
• Hedelmien ja vihannesten edut
  
• Mikä tahansa numero on parempi kuin mikään
  
• Kannusta lasta syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia
  
• Kutsu lapsi suunnittelemaan ja valmistamaan ruokaa
  
• Nauti hedelmistä ja vihanneksista
  
• Ruoka-esittely
  
• Sisällytä hedelmiä ja vihanneksia elintarvikkeisiin niin usein kuin mahdollista
  
• Snack-neuvoja
  
• Älä anna periksi
  
• Terveellinen valinta
  
• Toinen ongelma
  
• Tärkeää muistaa
  

Hedelmät ja vihannekset, joilla on erilaisia ​​värejä ja muotoja, ovat tärkeä ja hauska osa lapsesi ruokavaliota. Molemmat sisältävät ravinteita, jotka ovat tärkeitä lasten terveyden, kasvun ja kehityksen kannalta. Jos jokainen päivä pääset syömään ja nauttimaan hedelmistä ja vihanneksista lapsesi kanssa, niin he yleensä jäljittelevät tottumuksiasi.

Anna hyvä esimerkki lapsille

Useimmat vauvat syövät hedelmiä ja vihanneksia yhtenä ensimmäisistä kiinteistä elintarvikkeistaan. Ensimmäisen vuoden jälkeen saatat nähdä lapsesi enemmän ruokavaliosta, koska he voivat olla riippumattomampia valittaessa ja nauttimalla ruokaa. Tämä kiihkeä asenne tapahtuu yleensä, kun tarjoat hedelmiä ja vihanneksia. Vanhemmat voivat huolehtia, jos heidän lapsilleen puuttuu aika ajoin ruokaa ja vihanneksia, mutta tämä ei ole suuri ongelma. Ei ole tarvetta pakottaa lapsia syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Paras tapa vanhemmille on syöttää hedelmiä ja vihanneksia osana koko perheesi päivittäistä valikkoa. Tämä voi kestää jonkin aikaa, mutta näin lapset oppivat nauttimaan hedelmistä ja vihanneksista. Joten yrittäkää.

Hedelmien ja vihannesten edut

On monia etuja, jos syöt erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Vihannekset ja hedelmät tarjoavat tärkeitä vitamiineja, kuten C-vitamiinia ja foolihappoa. Hedelmissä ja vihanneksissa on myös muita kasviaineita, joita pidetään tärkeinä tietyntyyppisten syöpien ja sydänsairauksien riskin vähentämiseksi.

Mikä tahansa numero on parempi kuin mikään

Kaikkia kannustetaan syömään kaksi hedelmää ja viisi vihanneksia joka päivä, mutta monet lapset ja aikuiset eivät käytä tätä päivittäisessä rutiinissaan. Joskus lapset haluavat mieluummin rasvaisia ​​"maukkaita" välipaloja ja korkean sokerin välipaloja. Älä anna periksi nopeasti tarjota vihanneksia tai hedelmiä lapsellesi, vaikka hän usein jättää hedelmiä ja vihanneksia lautaselle. Jatka tarjoamaan lapsellesi erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia joka päivä eikä vain sellaista, mitä he haluavat. Lapsilla on pieniä annoskokoja ja ne riippuvat heidän iästä, ruokahalusta ja aktiivisuudesta. Muista, että määrä on parempi kuin mikään ja yritä aina löytää tapa antaa lisää hedelmiä ja vihanneksia.

Kannusta lasta syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia

Jos noudatat terveellisiä ruokailutottumuksia, lapsesi voi lopulta syödä. Jatka tarjoamalla hedelmiä ja vihanneksia eri ruokiin, koska lapset syövät todennäköisemmin sitä, mitä he tuntevat. Älä koskaan oleta, että lapsesi ei pidä tietyistä hedelmistä tai vihanneksista. Kun tarjoat, mutta lapsesi hylkää sen, ehkä toinen päivä he päättävät kokeilla sitä. Säännöllinen lasten maku muuttuu iän myötä. Viisi vaihetta, joilla lapsesi hedelmät ja vihannekset onnistuvat antamaan, ovat seuraavat:

• Kutsu lapsi suunnittelemaan ja valmistamaan ruokaa.
• Näytteitä se hänelle ja syötä usein hedelmiä ja vihanneksia hänen edessään.
• Tarjoile hedelmiä ja vihanneksia mielenkiintoisen ja miellyttävän ruokahalun kanssa.
• Lisää hedelmiä ja vihanneksia valikkoon niin usein kuin mahdollista.
• Älä anna periksi.

Kutsu lapsi suunnittelemaan ja valmistamaan ruokaa

Miten? Tutustu seuraaviin vinkkeihin:

• Kutsu lapsi ostamaan supermarketista tai markkinoista valitsemaan haluamansa hedelmät ja vihannekset.
• Anna heidän nähdä, haistaa ja maistaa erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia ostettaessa yhdessä.
• Pyydä lapsesi kuvaamaan ruokaa ja selittämään ruokaa sinulle.
• Anna lapsesi pestä ja valmistaa hedelmiä ja vihanneksia. Käytä tätä tilaisuutta tutkia uusia värejä ja muotoja.
• Paranna heidän taitojaan antamalla heille itselleen yksinkertaisia ​​salaatteja.
• Pyydä häntä laskemaan viinirypäleitä tai muita hedelmiä ja laita ne kulhoon.
• Istuta vihanneksia tai yrttejä puutarhaan tai pottiin. Anna lapsesi vettä ja huolehtia kasveista.

Nauti hedelmistä ja vihanneksista

Miten?

• Muista aina nauttia syömisen kanssa lapsen kanssa, jos mahdollista. Jos lapsesi näkee sinut syömässä ja nauttimalla erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, ne ovat yleensä rohkeampia kokeilemaan sitä.
• Joskus lapsi voi valita raakoja vihanneksia kuin keitetyt.
• Lapsi voi kieltäytyä uudesta ruoasta, jos hän syö stressaavaa tilaa, joten yritä keskittyä hauskoihin asioihin syömisen yhteydessä ja välttää riitoja.

Ruoka-esittely

Kuinka hyvä? Tutustu seuraaviin vinkkeihin:

• Aina on oltava kulhoon tuoretta hedelmää, joka on valmis syötäväksi. Säilytä joitakin vihanneksia, kuten herneitä, tomaatteja, porkkanoita ja sieniä, jääkaapissa nopeaa välipalaa varten.
• Tarjoile vihanneksia ja hedelmiä mahdollisimman houkuttelevalla tavalla pienellä levyllä. Tarjoile hedelmiä ja vihanneksia eri väreistä, tee sarjakuva muotoja kappaleista tai tarjoa hedelmiä ja vihanneksia erikoismalliin.
• Lapsille, jotka eivät halua syömistä, yritä tarjota uusia hedelmiä ja vihanneksia kerran viikossa.

Sisällytä hedelmiä ja vihanneksia elintarvikkeisiin niin usein kuin mahdollista

Miten?

• Tarjoile vihanneksia ja hedelmiä eri tavoin ja lisää useimpiin elintarvikkeisiin ja välipaloihin.
• Sen sijaan, että etsit uutta reseptiä, yritä lisätä vihannesten vaihtelua tai lukumäärää, joka voidaan lisätä perheesi suosikkirekistereihin, kuten pastakastikkeeseen, keittoon tai sekoitukseen.

Snack-neuvoja

Lisää välipaloja vihanneksia ja hedelmiä. Kokeile alla olevia ideoita välipaloja varten:

• Poached maissi muhennos
• peruna
• Kurpitsa-keitto tai kasvis keitto
• Kotitekoinen tuore popcorn
• Leikkaa vihannekset kastikkeella tai jogurtilla
• Muffinssit tai kakut, jotka on valmistettu hedelmä- tai vihannes- täytteistä
• Jäädytetyt hedelmät tai vihannekset
• Hedelmät kebabit
• Keitetyt hedelmät
• Jäädytetyt hedelmät
• Hedelmäsäilykkeet
• Hedelmäsalaattia tai tuoretta hedelmäsilppua

Älä anna periksi

Yritä yrittää, kunnes pikkuisi tottuu erilaisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Toimi näin:

• Lapsilla on oltava mahdollisuus oppia tai joskus yrittää uudelleen nauttia hedelmistä ja vihanneksista. Sinun tehtäväsi on tarjota hedelmiä ja vihanneksia. Muista, että lapsesi saattaa joutua näkemään hedelmiä tai vihanneksia vähintään 10 kertaa ennen kuin he ovat valmiita kokeilemaan niitä.
• Sisällytä aina pieniä annoksia vihanneksia lapsesi levylle. Pyydä heitä kokeilemaan, mutta anna heidän päättää, syökö he hedelmiä tai vihanneksia.
• Tarjoa raaka ja rapeita vihanneksia ennen pääateriaa, kun lapset ovat usein hyvin nälkäisiä.
• Yritä välttää vaihtoehtoisten elintarvikkeiden valmistamista ruokaasi varten. Lapsesi voi halutessaan jättää tiettyjä elintarvikkeita, mutta valitsee muita tarjolla olevia elintarvikkeita, jos mitään muuta ei anneta.

Terveellinen valinta

Kaikki vihannekset ja hedelmät ovat terveellinen valinta. Hedelmien ja vihannesten värit, muodot ja tekstuurit ovat erilaisia. Hedelmät ja vihannekset voidaan tarjoilla tuoreena, jäädytettynä, säilykkeinä tai kuivattuina. Hedelmät ja vihannekset voidaan tarjoilla raaka, keitetyt, höyrytetyt, keitetyt, mikroaallotetut, paahdetut tai paahdetut. Vaihtelu on erittäin tärkeää. Yritä valita eri värejä, erityisesti oranssia, vihreitä ja punaisia, hedelmiä ja vihanneksia. Joitakin esimerkkejä ovat meloni, guajan hedelmät, parsakaali, pinaatti, vihannekset, tomaatit, porkkanat ja kurpitsa. Joskus vihannesten ja hedelmien hinta voi nousta. Kustannusten vähentämiseksi valitse kausiluonteiset hedelmät ja vihannekset ja käytä jäädytettyjä tai säilöttyjä hedelmiä ja vihanneksia

Toinen ongelma

Muita hedelmiin ja vihanneksiin liittyviä kysymyksiä ovat:

• Pakattua hedelmämehua ei suositella. On parempi syödä hedelmiä suoraan ja lasillinen vettä. Hedelmämehu voi olla hyvä lähde joillekin vitamiineille, mutta haittapuolena on, että ne sisältävät runsaasti, vähän kuituja sisältäviä luonnollisia sokereita. Jos annat hedelmämehua lapsesi ruokavalioon, rajoita tämä mehu yhteen pieneen kupilliseen päivässä.
• Perunalastut eivät ole paras tapa syödä perunoita, koska ne ovat paistettuja. Nämä elintarvikkeet ovat runsaasti rasvaa ja suolaa, ja niitä tarjotaan vain erityistilaisuuksiin.
• Hedelmäpalkit ja hedelmämakeiset sisältävät erittäin paljon sokeria. Vaikka nämä elintarvikkeet sisältävät yleensä hedelmiä, nämä elintarvikkeet ovat vähän kuituja ja voivat tarttua lasten hampaisiin, joten niitä on vältettävä. Lapset nauttivat tuoreita hedelmiä tai jäädytettyjä hedelmiä, jos niitä tarjotaan.
• Pese kaikki hedelmät ja vihannekset. Tutkimukset osoittavat, että tuoreissa vihanneksissa ja hedelmissä esiintyvien torjunta-aineiden määrä on hyvin vähäistä eikä ole mitään syytä huolehtia myös pienistä lapsista ja imettävistä äideistä. Vihannekset ja hedelmät on kuitenkin aina pestävä ennen syömistä, jotta mikrobikontaminaation riski vähenee.
• Seuraa hedelmiä ja vihanneksia. Jos kauden ulkopuolella olevat vihannekset ja hedelmät ovat kalliimpia, voit säästää rahaa käyttämällä jäädytettyjä tai säilöttyjä hedelmiä ja vihanneksia. Tämäntyyppisillä hedelmillä ja vihanneksilla on samat vitamiinit ja ravintosisältö kuin tuoreilla tuotteilla.
• Tarkkaile lapsia. Tukehtumisriskin vähentämiseksi lapset ja lapset on aina istuttava ja katsottava syömällä kaikkia elintarvikkeita, kuten raakoja hedelmäviimejä, vihanneksia ja kaikkia kovia elintarvikkeita.

Tärkeää muistaa

• Tarjoa lapsille erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.
• Erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia kuluu paremmin pieninä annoksina, mutta usein sen sijaan, että kulutetaan suurina määrinä, mutta vain satunnaisesti.
• Lasten annoskoko voi olla pienempi ja riippuu iän, ruokahalun ja aktiivisuuden tasosta.