sisältö:
Kakku on todellakin yksi makeisuudesta synonyymi ruokia. Yleensä makeus saadaan sokerista tai puhdistetusta sokerista. Useimmat sokerit eivät kuitenkaan ole hyviä terveydelle.
Sokerin rajoittaminen ei tarkoita sitä, että et voi nauttia houkuttelevia kakkuja. On olemassa useita sokerin korvikkeita sisältäviä makeutusaineita, joita voit tehdä terveellisemmäksi vaihtoehdoksi taikinan tekoon.
Tuoreet hedelmät
Hedelmä on luonnollisin ja terveellisin ainesosa, joka korvaa sokerin omassa kakkuainesosassa. Hedelmien sokeripitoisuus johtuu erityisesti hedelmien sokeripitoisuudesta fruktoosi ja levuloosi. Niin, makeus on todella puhdas hedelmäsokerin makeus.
Sokerin korvaamisen lisäksi makeat hedelmät toimivat myös aromin ainesosina tai olemus luonnollista kakkuja varten.
Hedelmiä, joita käytetään usein kakkuja varten, ovat banaanit, ananakset, mangot, appelsiinit, kirsikat, omenat ja monet muut hedelmät, joilla on makea maku. Yleisimmin käytetty menetelmä on sekoittaa hedelmät ja suodata se siten, että mehu käytetään sokerin korvikkeena.
vihannekset
Luonnollinen sokeri voi käyttää sokeria vihannesten korvaamiseksi sokerin valmistuksessa. Usein käytettyjä vihanneksia ovat makeat perunat, kurpitsat, porkkanat, juurikkaat ja muut kuitua sisältävät vihannekset.
Käsittelymenetelmä on sama kuin hedelmissä. Voit myös sekoittaa massaa tekstuurin muodostamiseksi, maun rikastamiseksi ja kakun tai kuitujen kuitupitoisuuden lisäämiseksi muffinssi Teitä.
Agave-nektari
Tämän luonnollisen uutteen tyypistä kaktuslaitoksesta on maku makeampi kuin hunaja ja sen koostumus on ohuempi kuin hunaja. Glykeeminen indeksi agave-nektari on pienempi, joten tämä makeutusaine ei aiheuta verensokerin nousua nopeasti.
Agave-nektari sisältää kuitenkin 90% fruktoosia eikä sakkaroosia, joten sinun täytyy kiinnittää huomiota annokseen sekä lisätä kakkuasi.
Stevian sokeri
Stevia-sokeri on luonnollinen makeutusaine, joka korvaa sokerin, jonka avulla voit valmistaa kakkuja. Stevia-lehtien sokerilla on erittäin makea maku, mutta siinä on nolla kaloreita ja vähän hiilihydraattia. Kyllä, sinun ei tarvitse huolehtia painon noususta tai veren sokeripitoisuudesta tämän stevia-sokerin käytön jälkeen.
Silti se on edelleen viisasta käyttää tätä yhtä luonnollista makeutusainetta. Lisää stevia-sokeria kakun seokseen aivan tarpeeksi, koska pienimmällä osuudella se maistuu makealta. Näin voit silti syödä kakkuja terveellisemmin.
