sisältö:
- Lääketieteellinen video: Replenishment at sea 6.7.2018
- Miten menet vähärasvaiseen ruokavalioon?
- 1. Vähennä suolaa astiassa
- 2. Ole varovainen pienten suolojen sisältävien elintarvikkeiden ja juomien kanssa
- 3. Lue ruokatarroja ostettaessa pakattuja elintarvikkeita
- Mitä elintarvikkeita pitäisi syödä, kun ruokavalio on vähäsuolainen?
Lääketieteellinen video: Replenishment at sea 6.7.2018
Jos sinulla on korkea verenpaine, usein suositellaan suolan kulutuksen vähentämistä. Tiedätkö kuitenkin, mikä suhde on suolan ja verenpaineen välillä?
Korkea suolan saanti voi häiritä kehon luonnollista natriumtasapainoa. Kehon natriumpitoisuus voi kasvaa, mikä aiheuttaa natriumin kertymistä, mikä voi lisätä veren virtauksen aiheuttamaa painetta verisuonten seinämiin. Lopuksi esiintyy korkea verenpaine tai verenpaine.
Siksi verenpaineesta kärsiville potilaille suositellaan vähentävän suolan saantia, vaikka he ovat ottaneet lääkkeitä verenpaineen alentamiseksi. Suolan vähentäminen voi auttaa sinua kontrolloimaan verenpainetta. Suolan vähentäminen 10 grammasta 6 grammaan päivässä voi vähentää verenpainetta. Lopulta se voi vähentää 14% aivohalvauksista ja 9% sepelvaltimotautien kuolemista verenpainetautia sairastavilla ihmisillä, kuten on esitetty tutkimuksessa vuoden 2002 Journal of Human Hypertension -sarjassa.
Miten menet vähärasvaiseen ruokavalioon?
Vähärasvainen ruokavalio on osoittautunut auttamaan ihmisiä, joilla on korkea verenpaine, kontrolloimaan verenpainetta. Itse asiassa lääkkeen ottaminen yksinään ei riitä verenpaineen hallintaan, vaan siihen on liitettävä tämä ruokavalio. Jos sinulla on verenpainetauti, sinun on suositeltavaa kuluttaa vain 6 grammaa suolaa päivässä tai noin 2300 mg natriumia päivässä. Kyseinen suola on ruokalajiin lisätty suolasuola ja myös elintarvikkeissa piilotettu suola, kuten pakatuissa elintarvikkeissa.
Vähärasvaisen ruokavalion ollessa kyseessä se ei tarkoita, että vähennät vain suolaa, vaan myös muita piilotettua suolaa sisältäviä elintarvikkeita. Noin 80% kehossamme saapuvasta suolasta saadaan tavallisesti jalostetuista elintarvikkeista, kuten leipää, keksejä, viljaa, pikaruokaa ja muita. Loput, mikä on 20%, tulee sitten suolasta, joka on lisätty ruoanlaittoon tai syötäväksi tarkoitetussa suolassa.
Seuraavassa on vinkkejä vähärasvaisen ruokavalion käyttämiseen:
1. Vähennä suolaa astiassa
Suosittelemme, että et lisää ruokiasi suolalla, mukaan lukien pöytäsuola, MSG, lihan pehmentimet, erilaiset soijakastikkeet ja kastike, suolakurkkua ja muita. Voit lisätä muita ainesosia, kuten mausteita / yrttejä, yrttejä, sitruunoita, valkosipulia, inkivääriä, etikkaa, pippuria ja mustapippuria. Voit myös lisätä appelsiineja, sitruunoita, kalkkia, ananasta tai etikkaa lihavalmisteiden mausteina.
Tee erikoisruokia itsellesi, jos muut perheenjäsenet eivät pidä niistä. Voit myös yrittää mieluummin ruoanlaittoa paahtamalla tai kiehuttamalla kuin paistettua, joka sisältää enemmän öljyä.
2. Ole varovainen pienten suolojen sisältävien elintarvikkeiden ja juomien kanssa
Älä unohda lisätä päivittäin tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Lisäksi rajoitetaan jalostettuja elintarvikkeita tai pakattuja elintarvikkeita, kuten säilykkeitä ja pikaruokaa. Entä juomat? Sinun pitäisi myös rajoittaa juomien virvoitusjuomaa, koska nämä juomat sisältävät myös lisää suolaa. Jos haluat ostaa pakastettua ruokaa, valitse yksi, joka sisältää noin 600 mg tai vähemmän. Siksi on helppoa, syödä paremmin itse keitettyä ruokaa kotona.
3. Lue ruokatarroja ostettaessa pakattuja elintarvikkeita
Ei ole, että et saa syödä pakattuja elintarvikkeita lainkaan. Kuitenkin tavallisesti pakatut elintarvikkeet sisältävät runsaasti suolaa. Tai yleensä, jos luet ravintoarvotietoja, näissä pakatuissa elintarvikkeissa on korkea natriumpitoisuus. Tämä korkea natriumipitoisuus voi lisätä kehon natriumipitoisuutta, joten verenpaineesi kasvaa.
Älä siis unohda aina lukea ravintoarvoa koskevia tietoja, jos haluat ostaa pakattuja elintarvikkeita. Valitse elintarvikkeita, joissa on alhainen natrium (140 mg tai vähemmän annosta kohti) tai natriumiton (alle 5 mg annosta kohti). Muista, annosta kohti! Yleensä yhdessä elintarvikepakkauksessa esitetään useampi kuin yksi annos. Voit selvittää, näet annosten määrä pakettia kohti. Sieltä voit jakaa kuinka paljon natriumia on jokaisessa näistä ruokalajeista.
Mitä elintarvikkeita pitäisi syödä, kun ruokavalio on vähäsuolainen?
Tuoreet elintarvikkeet ja vähärasvaiset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joita sinun pitäisi syödä tämän ruokavalion aikana. Osa ruokasta alhainen suolapitoisuus ovat:
- Tuoreet vihannekset ja hedelmät
- Tuore liha, kana ja kala
- muna
- Pähkinät, mutta ei säilykkeitä
- Maito, jogurtti ja jäätelö
- Matala-natriumjuusto, kuten kermajuusto ja mozzarella
Ruoka on sisältää runsaasti suolaa (sinun pitäisi välttää sitä) ovat:
- Suolapavut tai purkitetut pavut
- Lihaa, kanaa tai jalostettuja tai säilykkeitä, kuten makkaraa, sardiinia, maustettua naudanlihaa
- Säilötyt elintarvikkeet, kuten abon, suolatut kalat, suolatut munat, pindang-kalat, naudanlihaa, maapähkinävoita ja muut
- Säilötyt vihannekset tai hedelmät
- Marinoituja vihanneksia, hapankaalia
- Voi ja juusto, jossa on korkea natrium raejuusto
- Maustettuja ainesosia, kuten soijakastiketta, erilaisia kastikkeita, katkarapuja, petis, tauco ja muita mausteita
