sisältö:
- Lääketieteellinen video: How To Cure Constipation Naturally
- Mitä munassa on?
- Munien nauttiminen
- Miten munat säilytetään viimeisenä
- Asiat, jotka on otettava huomioon ennen munien nauttimista
- 1. Bakteerit munissa
- 2. Allergia
- 3. Vähennä munan kulutusta, jos sinulla on diabetes
Lääketieteellinen video: How To Cure Constipation Naturally
Munat ovat eräänlaista ruokaa, joka on suosittu ja jota ihmiset ovat käyttäneet satoja vuosia. Helposti saatavien munien lisäksi niillä on myös erilaisia ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Vaikka useilla tieteellisillä tutkimuksilla on viime vuosina todettu, että munilla on korkea kolesterolipitoisuus, munat ovat edelleen terveydelle hyviä elintarvikkeita.
Mitä munassa on?
Useimmat muna-aineet ovat makroelementtejä. Yksi muna sisältää 78 kaloria 6 grammasta proteiinia, 5 grammaa rasvaa, 1,6 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 212 mg kolesterolia. Suuri määrä rasvaa sallii munan säilyttää erilaisia rasvaliukoisia vitamiineja, nimittäin A-, D-, E-, K-vitamiinia. Lisäksi munat sisältävät myös A-vitamiinia ja eräitä B-vitamiinityyppejä. signifkan.
Osan mukaan munassa on kaksi pääosaa, nimittäin munanvalkuainen ja munankeltuainen, joilla molemmilla on erilainen ravitsemuksellinen sisältö. Munanvalkuainen kirkkaan nesteen muodossa, joka ympäröi keltuaisia, sisältää vitamiineja B2, B6, B12 ja puolet munavalkuaisesta, mutta sillä on alhaisempi rasvapitoisuus kuin munankeltuaisella. Munanvalkuainen on myös runsaasti tärkeitä mineraaleja, kuten rautaa ja sinkkiä, ja mineraaleja, joita on vaikea täyttää muista elintarvikelähteistä, kuten fosforista ja seleenistä. Vaikka useimmat munankeltuaiset ovat kaloreita ja rasvaa.
Munien nauttiminen
- Kehonrakennusaineiden lähde. Proteiinit ja rasvat ovat kehonrakennusaineita, joita tarvitaan energialähteissä. Molemmat ovat munien suurimpia komponentteja, joissa proteiinien osuus munista on noin 13%, kun taas rasva on vain noin 9% ja se on vain munankeltuaissa. Munien rasvapitoisuus on yleensä myös parempi, sillä useimmat niistä ovat tyydyttymättömiä rasvoja. Proteiinit osallistuvat myös kehon kudosten korjaamiseen ja muodostamiseen. Tuotettujen munien lajit sallivat erityisesti, että munat sisältävät omega-3: n, joka on hyvä aivojen kehitykselle. Tämä tekee munista vaihtoehdon saada proteiinia muista elintarvikkeiden lähteistä.
- Auttaa ylläpitämään ruumiinpainoa. Proteiini ja rasva ovat parempia kaloreiden lähteitä kuin elintarvikkeiden lähteet, joissa on yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten sokeria ja riisiä. Munien kuluttaminen voi saada sinut tuntemaan olonsa täyteen pidemmälle ja vähemmän kaloreita. Munien lisääminen aamiaisvalikkoon voi saada sinut energisemmäksi ja estää syömisen enemmän ruokaa lounasaikaan saakka.
- Auttaa täyttämään päivittäiset ravitsemustarpeet. Yksi kananmuna sisältää yleensä merkittäviä ravintoaineita, mukaan lukien:
- A-vitamiini (6% päivittäisistä tarpeista)
- Folaatti (5% päivittäisistä tarpeista)
- B5-vitamiini (7% päivittäisistä tarpeista)
- B12-vitamiini (9% päivittäisistä tarpeista)
- B2-vitamiini (15% päivittäisistä tarpeista)
- Fosfori (9% päivittäisistä tarpeista)
- Seleeni (22% päivittäisistä tarpeista)
- Voi auttaa ylläpitämään silmien terveyttä. Sen lisäksi, että munat ovat runsaasti A-vitamiinia, niissä on myös antioksidanttisia yhdisteitä luteiinia ja zeaxanthin mikä on hyvä silmien terveydelle. Molemmat löytyvät keltuaisesta ja ovat myös voimakkaita antioksidantteja, jotka muodostavat silmän verkkokalvon. Silmävaurio ja molempien aineiden puute nopeuttavat myös silmän ikääntymistä, jotta se voi häiritä näköä.
- Säilytä immuunijärjestelmän terveyttä. Munat ovat runsaasti ravintoaineita, joilla on merkitystä immuunijärjestelmän ylläpitämisessä, kuten A-vitamiini, B12-vitamiini ja seleeni. Tartuntatautien välttämisen lisäksi immuunijärjestelmällä ja koliinilla on rooli sydänsairauksien kehittymisen estämisessä.
- Säilytä terve iho. Munien sisältämät erilaiset vitamiinit ja kivennäisaineet voivat pitää ihon terveenä estämällä ihokudoksen vahingoittumisen.
Miten munat säilytetään viimeisenä
Munan tilan säilyminen säilytettynä säilyy hyvänä muna-sisällön vahingoittumisen vähentämiseksi. Seuraavassa on muutamia asioita, joita kannattaa harkita munien varastoinnissa
- Vältä varastoimasta ja kuluttamasta munia, jotka ovat rikkoutuneita tai rikkoutuneita.
- Munien säilyttäminen huoneenlämpötilassa voi aiheuttaa munien hikoilun ja bakteerien pääsyn munaan.
- Munien pesu vedellä ei myöskään ole suositeltavaa, koska vesi pääsee munaan ja vahingoittaa munankuoren sisällä olevaa suojakerrosta.
Asiat, jotka on otettava huomioon ennen munien nauttimista
1. Bakteerit munissa
Bakteerien saastuminen voi tapahtua ennen valmistusta, koska bakteerit voivat päästä munaan siipikarjan vapauttaman munankuoren huokosten kautta. Bakteerit kuten salmonella voi myös selviytyä munanvalkuaisen pinnalla ja pysyä hengissä, jos muna ei kypsy täysin kypsennettynä ja voi aiheuttaa tartunnan munan syömisen jälkeen. Siksi on suositeltavaa valmistaa muna ja munanvalkuainen, jotta ne näyttävät vankalta, jotta bakteeritartunta ei vaarannu.
2. Allergia
Infektioiden lisäksi välttää kulutusta, jos olet allerginen munille, koska se voi olla terveydelle haitallista. Muna-allergia ei ole aina näkyvissä lapsuudesta lähtien, mutta se voi näkyä vain noin 16- tai 17-vuotiaana. Muna-allergian oireita ovat ihottumat, hengitysvaikeudet ja vatsakipu.
3. Vähennä munan kulutusta, jos sinulla on diabetes
Diabeteksen tila voi aiheuttaa sinulle erilaisia sydänsairauksia, vaikka sitä ei ole koskaan aiemmin diagnosoitu. Verensokeritason lisäksi potilaita pyydetään myös rajoittamaan kaloreita, kontrolloimaan kolesterolia ja rasvapitoisuutta vakavien vahinkojen estämiseksi. Tämä ei kuitenkaan vaikuta pelkästään munien rasvan kulutukseen.
Vähennä munasolujen kulutusta, jos sinulla on diabetes. Koska jokaisen päivän munien kulutusta selittävän tutkimuksen tulokset eivät ole hyviä diabeteksen sairastuneiden terveydelle. Vältä ylimääräisiä kaloreita vähentämällä munankeltuaisista peräisin olevan rasvan kulutusta. Lisäksi raaka- tai aliravittujen munien kulutus voi olla vaarallista myös diabeetikoilla, koska se voi häiritä diabeetikoille tarvittavien rasvojen ja sokerien metaboliaa.
LUE ALSO:
- 4 myyttejä, jotka ovat väärässä syömisen yhteydessä
- 7 Ananasin edut ihmiskehon terveydelle
- 6 parasta ruokavalikoimaa aamiaiselle
