sisältö:
- Lääketieteellinen video: NOPEITA AAMUPALARESEPTEJÄ 🍌 Helppoja, terveellisiä, herkullisia + vegaanisia
- Vinkkejä maniokin turvalliseen käsittelyyn
- Kasavojen reseptien vaihtelut terveellisiä ja herkullisia välipaloja varten
- 1. Cassava-mantelimaito
- 2. Paistettu cassavajuusto
- 3. Paistettu kasava pastelli
Lääketieteellinen video: NOPEITA AAMUPALARESEPTEJÄ 🍌 Helppoja, terveellisiä, herkullisia + vegaanisia
Indonesian on oltava hyvin tuttu kassaavaan. Sen lisäksi, että maniokki on helppo saada, se on myös terveellistä ja runsaasti hiilihydraatteja. Älä pelkää kuulla ensin sanaa korkea hiilihydraatti. Toisin kuin riisin yksinkertaiset hiilihydraatit, maniokki sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, joiden kuitu on korkea ja sokeripitoisuus niin, että olet täynnä pidempään. Joten, maniokki voi olla oikea valinta välipalan ruokavalio. Tule katsomaan alla olevia herkullisia cassava-reseptejä.
Vinkkejä maniokin turvalliseen käsittelyyn
Vaikka se on terveellistä ja ravinteiden tiivistä, sinun on kuitenkin oltava varovainen, kun valmistelet ja käsittelet maniokkia. Cassava, jota ei käsitellä täydellisesti keitetyksi, voi aiheuttaa syanidimyrkytystä, jos kulutat sitä liiallisina määrinä.
No, ennen kuin kilpaat keittiöön kokeilemaan jotakin alla olevista maniokki-resepteistä, harkitse ensin, miten voit käsitellä oikeaa maniokkia turvalliseen kulutukseen:
- Kuori iho. Kuori maniokki kuori huolellisesti ja varmista, ettei ihoa ole jäljellä. Kasava-kuori sisältää useimmat syanidia tuottavat yhdisteet. Jos tämä iho kulutetaan suurina määrinä, se voi varmasti vaikuttaa kielteisesti terveyteen.
- Liota veteen. Liota kasava 2-3 vuorokautta varmistaaksesi, että kuluttamasi maniokki ei sisällä vaarallisia kemiallisia yhdisteitä.
- Cook kunnes se on tehty. Vaarallisempia kemikaaleja löytyy raaka kasavasta. Siksi on tärkeää, että valmistat sen, kunnes se on täysin kypsennetty. On olemassa erilaisia keittomenetelmiä, joita voit kokeilla keittämisestä, leivonnasta tai polttamisesta.
Kasavojen reseptien vaihtelut terveellisiä ja herkullisia välipaloja varten
Jotkut cassava-reseptit, joita voidaan käyttää terveellisenä välipalana, kun nälkä osuu ruokavalion aikana.
1. Cassava-mantelimaito
materiaali
- 1 keskikokoinen maniokin hedelmä, joka on leikattu palasiksi
- 500 ml mantelimaitoa
- 150 ml vettä
- 200 grammaa ruskeaa sokeria
- 2 kappaletta pandan-lehtiä
- 1/2 tl suolaa
- Riittävä kaneli jauhe
- Riittävästi hedelmiä
Miten tehdä
- Lisää vettä, ruskeaa sokeria, pannanlehtiä ja suolaa. Kypsennä kunnes kiehuminen tai ruskea sokeri liukenee kokonaan.
- Lisää kasava ja kypsennä, kunnes se on hieman pehmeä keskilämmöllä.
- Lisää sekoitukseen kanelia jauhe ja manteli maito pannulle. Odota, kunnes kaikki ainesosat ovat keitettyjä.
- Tarjoile kulhoon ja lisää ylhäältä hedelmiä.
- Cassava-mantelimaito on valmis tarjoilemaan.
2. Paistettu cassavajuusto
materiaali
- 2 keskikokoisia kasava-hedelmiä, jotka on kuorittu ja pesty
- 2 valkoista pohjakynsiä, kunnes ne ovat tasaisia
- 2 tl sokeria
- 1 tl kuivattua organoa
- Vain tarpeeksi paprikaa
- Suola niin paksu kuin se on
- Vain tarpeeksi oliiviöljyä
Miten tehdä
Leikkaa kasavan molemmat päät ja jaa 2 osaan. Sitten leikataan sauvat muotoinen cassava.
- Liota cassava 5-10 minuuttia. Tyhjennä kasava ja höyrytetään pehmeäksi.
- Mausta keitettyä maniokkia suolalla, pippurilla, sokerilla, kuivatulla organolla ja valkosipulilla.
- Valmistele paistettu kartonki, joka on ruiskutettu oliiviöljyn ja maniokkijärjestelyn päälle.
- Paista uunissa 200 celsiusasteessa 15 minuuttia tai kunnes maniokin pinta on kultainen.
- Leivonnaiset maniokkikepit ovat valmiita palvelemaan. Jotta se olisi herkullinen, voit palvella tätä maniokkikiilaa chilikastikkeella, grillikastikkeella tai majoneesilla maun mukaan.
3. Paistettu kasava pastelli
Ainesosat iholle
- 2 keitettyä cassava-hedelmää
- 2 viljaa kotoisin kana
- 2 ruokalusikallista voita ilman suolaa
- Riittävä suola
Täyttömateriaali
- 250 grammaa keitettyä kananrinta
- 2 valkosipulinkynsiä
- 3 punasipulinkynsiä
- 1 tl korianteria
- 4 lehtiä kaffir-kalkkia, hienoksi jauhettua
- Riittävä sokeri
- Riittävä suola
- Vain tarpeeksi paprikaa
- tarpeeksi kookosöljyä
Kuinka tehdä pastellisisältöä
- Viipaloi pienen fileen kananrinta.
- Sekoita kaikki mausteet.
- Lämmitä paistinpannu kahdella ruokalusikalla kookosöljyä.
- Saute kaikki ainesosat, kunnes tuoksuvat. Lisää kananrintaosat ja kypsennä, kunnes se on tehty.
Miten pastellinen iho tehdään
- Massaa keitettyä maniokkia, kunnes se on todella sileä.
- Lisää suolaa, voita ilman suolaa ja munia. Sekoita kaikki ainesosat, kunnes ne sekoitetaan tasaisesti.
- Valmistele pala leipäpaperia. Harjaa vähän voita. Sitten soseuta seos, kunnes se on ohut, ja tulosta sitten lasin suulla.
- Lisää pastellipitoisuus ihoon ja taita seos puoliksi. Sulje sitten ihon reunat hieromalla se hieman aaltoilevaksi.
- Kuumenna uuni 200 celsiukseen. Levitä pieni määrä kookosöljyä leivinpannulle ja paista 20 minuuttia tai kunnes pastellin pinta on kultainen.
