sisältö:
- Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Ravintosisältö kookosmaitossa
- Proteiini
- Rasva
- Natrium ja kalium
- Rauta, sinkki ja folaatti
- Onko totta, että kookosmaito voi lisätä verenpainetta?
- Entä kolesteroli?
Lääketieteellinen video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Onko sinulla korkea verenpaine? Ihmisten, joilla on korkea verenpaine, on valvottava ruokaa, erityisesti suolaa, koska suola on yksi lisääntyneen verenpaineen syistä. Entä kookosmaitoa? Monet ihmiset, joilla on korkea verenpaine, myös välttävät kookosmaitoa. He pelkäävät verenpaineen nousua kookosmaidon syömisen jälkeen. Mutta onko tämä totta?
Ravintosisältö kookosmaitossa
Kookosmaitoa valmistetaan kookosmehusta. Kookos on todellakin yksi niistä hedelmistä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä siinä määrin, että ainoastaan lihan mehu voidaan valmistaa kookosmaidoksi. Santan voi sitten olla erilaisten ruokien ja kakkujen ainesosa, esimerkiksi riisi uduk, kana opor, rendang, klepon, apem-kakku ja paljon muuta.
Kookosmehun tiedetään vaikuttavan kielteisesti terveyteen. Mutta mikä on kookosmaidon sisältö? Tässä se on.
proteiini
Yksi lasillinen kookosmehua (noin 250 ml) sisältää 5,5 grammaa proteiinia. Tämä proteiini on hyvä ainesosa, koska kehon on korjattava vaurioituneet kudokset ja rakennettava kudos.
rasva
Kookosmehun sisältämä rasva on 57 grammaa lasia kohti. Määrä on varsin paljon. Lisäksi kookosmaitoon sisältyvän rasvan tyyppi on useimmiten tyydyttyneitä rasvoja. Tämä tyydyttyneet rasvat saadaan kookosöljyssä olevan lauriinihapon pitoisuudesta kookosmaidossa.
Natrium ja kalium
Nämä kaksi mineraalityyppiä, jotka liittyvät läheisesti verenpaineeseen, löytyvät kookosmehusta. Yhdessä lasillisessa kookosmehua se sisältää 631 mg kaliumia. Tämä on melko suuri määrä. Samaan aikaan natriumpitoisuus on melko pieni, mikä on vain 36 mg tai alle 2% suositelluista vaatimuksista.
Rauta, sinkki ja folaatti
Yksi lasillinen kookosmehua sisältää 4 mg rautaa, 1,6 mg sinkkiä ja 38 mg folaattia. Tämä määrä riittää vastaamaan kehon tarpeisiin näiden ravintoaineiden suhteen. Missä kaikki kolme ovat tärkeitä ravintoaineita keholle.
Onko totta, että kookosmaito voi lisätä verenpainetta?
Kun tarkastellaan kookosmaidon natriumpitoisuutta, näyttää siltä, että kookosmaito ei voi aiheuttaa verenpaineen nousua, koska natriumpitoisuus on vain pieni. Korkea kaliumin pitoisuus kookosmaidossa voi estää sinua korkealta verenpaineelta.
Kuitenkin liian paljon kookosmehua ei ole hyvä, koska sen rasvapitoisuus on suuri. Korkea rasvapitoisuus voi lisätä rasvaa ja kalorien saantia, mikä aiheuttaa painonnousua. Tämä on varmasti huono niille, joilla on korkea verenpaine. Koska liiallinen paino on yksi niistä tekijöistä, jotka voivat heikentää hypertensiivisten potilaiden tilaa
Jos sinulla on todellakin korkea verenpaine, voit silti syödä kookosmaitoa sisältäviä elintarvikkeita. Huomioi kuitenkin määrä. Ei liikaa!
Entä kolesteroli?
Kookosmehu ei näytä aiheuttavan huonoa kolesterolitasoa. Vaikka kookosmehu sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, tämäntyyppinen tyydyttynyt rasvahappo on erilainen kuin eläintuotteissa esiintyvä.
Tämä tyydyttynyt rasvahappo on lauriinihapon muodossa, jolloin keho muuttaa lauriinihappoa monolauriiniksi, joka voi toimia viruslääkkeenä ja antibakteerisena kehossa. American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus on myös osoittanut, että lauriinihappo on hyödyllinen parantamaan hyvää kolesterolitasoa ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
