sisältö:
- Lääketieteellinen video: SÖIN KANANMUNAA, OLENKO ENÄÄ VEGAANI?! | Heidi Caterina
- Mitä eroa on vapaiden kananmunien ja kananmunien välillä?
- Mitkä ovat näiden kahden munan ravintoaineet?
- Joten mikä terveempi?
Lääketieteellinen video: SÖIN KANANMUNAA, OLENKO ENÄÄ VEGAANI?! | Heidi Caterina
Munat ovat yksi proteiinirikkaimmista elintarvikelähteistä. Kuuluisassa yhteisössä on kahdenlaisia munia, nimittäin kananmunia ja kananmunia. Eivätkö eri kanojen nimet ja rotujen välillä ole muita eroja kahden kananmunan välillä?
Mitä eroa on vapaiden kananmunien ja kananmunien välillä?
Vapaa kananliha on villi kanaa, jota ylläpidetään yleensä ilman häkkiä tai erityistä paikkaa. Niinpä kotoperäiset kanat syövät niitä ympäröivää ruokaa. Esimerkkejä ovat matot, siemenet, hyönteiset ja jopa toukat.
Kylän kananmunien koko on myös pienempi kuin markkinoilla myytävät kananmunat. Noin kananmunien paino on noin 27 grammaa - 56 grammaa tuotetta kohden. Vaikka se on pienempi, kotoperäisten kananmunien hinta on kalliimpaa kuin kotimaiset kananmunat.
Vertailun vuoksi niillä on useita tunnusomaisia ominaisuuksia:
- Kananmunilla on valkoisempi väri, kun taas kotimaiset kananmunat ovat ruskeat.
- Kotimainen kananmuna on kooltaan suurempi ja karkea rakenne.
- Kananmunissa on enemmän oranssia keltaista. Vaikka kotimaiset kananmunat täyttävät kirkkaan keltaiset munat.
Mitkä ovat näiden kahden munan ravintoaineet?
On selvää, että kanan tyypistä ja munista on oltava erilainen ravitsemuksellinen sisältö. 80 grammasta 100 grammaan kotirotujen kananmunat sisältävät useita ravinteita, kuten 150 kaloria, 12,5 grammaa proteiinia, 1 gramma hiilihydraatteja ja 10 grammaa rasvaa.
Vaikka kananmunat sisältävät 150 kaloria energiaa, 13 grammaa proteiinia, 10 grammaa rasvaa ja 1,5 grammaa hiilihydraatteja. Verrattuna kotoperäisten kananmunien proteiini- ja hiilihydraattipitoisuus on hieman enemmän kuin kotimaisia kananmunia.
Joten mikä terveempi?
Periaatteessa molemmilla munilla on samat terveyshyödyt. Kuitenkin Pennsylvanian osavaltion yliopiston tutkijat sanovat, että kotoisin olevat kanat tuottavat munia, joilla on suurempi ravitsemus.
Miksi se on? Kyllä, syntyperäiset kanat tuottavat munia, jotka sisältävät E-vitamiinia ja rasvaa, joka on 2 kertaa enemmän kuin tavalliset kanat. E-vitamiini ja rasva ovat hyvät sydämen terveydelle ja lisätä koskemattomuutta, visio-toiminto, aivotoiminta, sydämesi terveydelle.
Lisäksi kanojen nostaminen vaikuttaa myös siihen, kuinka paljon ravintoainepitoisuutta kussakin kananmunassa on. Kanoilla on todellakin suurempi ravitsemus, koska ruoka on valmistettu luonnollisista ainesosista, kuten vihreistä kasveista, hyönteiseläimistä ja alkuperäisistä kanoista saadaan enemmän luonnollista ilmaa.
Se on kääntäen verrannollinen huoneeseen kasvatettuun kotieläinkanaan, ja maanviljelijät sääntelevät ja käsittelevät sen ruokaa. Tämän seurauksena sen ravitsemuksellinen pitoisuus on todellakin riittävä, mutta ei liiallinen kuin kana.
