sisältö:
- Lääketieteellinen video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy
- Mitä ovat hydroponiset vihannekset?
- Mitkä ovat hydroponisten vihannesten edut?
- Mitkä ovat hydroponisten vihannesten puutteet?
- Ovatko hydroponiset vihannekset terveempiä?
Lääketieteellinen video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy
Viime aikoina on syntynyt monia menetelmiä vihannesten kasvattamiseksi. Yksi niistä on hydroponinen istutusmenetelmä. Jotkut väittävät, että vihannesten kasvattaminen hydroponicsilla voi parantaa niiden ravitsemusta, joten hydroponiset kasvit ovat terveempiä kuin tavanomaisella tavalla kasvatetut vihannekset. Onko totta, että hydroponiset vihannekset ovat terveempiä?
Mitä ovat hydroponiset vihannekset?
Hydroponiset vihannekset ovat kasviksia, jotka kasvavat nesteiden avulla, jotka sisältävät kasviksia tarvitsevia mineraaleja. Toisin kuin muut kasvit, jotka tarvitsevat maaperän kasvua, hydroponiset kasvit tarvitsevat vain kivennäisvettä kasvamaan. Näiden vihannesten kasvattamiseen käytettävä vesi voidaan myös kierrättää.
Veden ja mineraalien lisäksi hydroponiset laitokset tarvitsevat myös valoja, suodatusjärjestelmiä vesi- ja ilma- sekä ilmastointilaitteisiin. Kaikki nämä asiat ovat tarpeen hydroponisten kasvien kasvun tukemiseksi. Yleensä hydroponisia vihanneksia kasvatetaan kasvihuoneissa ja ulkona.
Mitkä ovat hydroponisten vihannesten edut?
Koska hydroponiset kasvit ovat hyvin vartioitu istutuspaikan ja -paikan takia, eivätkä he tarvitse maaperää, hydroponisten vihannesten ei tarvitse käyttää torjunta-aineita suojellakseen niitä hyönteisten tuholaisilta. Joten useimmat hydroponiset kasvituotteet ovat myös orgaanisia.
Lisäksi hydroponisen istutuksen edut ovat:
- Se vaatii vain vähemmän vettä kuin tavanomaiset menetelmät, joten myös veden hinta on pienempi
- Ravitsemus, kosteus (pH) ja ympäristö kasvupaikana voidaan hallita
- Vihannekset kasvavat nopeammin, koska juurialueella on enemmän happea (vedestä)
- Lisää saantoja
- Voidaan istuttaa missä tahansa, ei vaadi suurta maata kasveille
- Ei vaadi viljelyä tai ravistelua
- Kasvien kiertoa ei myöskään tarvita
- Joitakin kasveja, kuten salaattia ja mansikoita, voidaan hoitaa kunnolla istutuksen, viljelyn ja sadonkorjuun parantamiseksi.
Mitkä ovat hydroponisten vihannesten puutteet?
Kaikkien etujen takia hydroponisia kasveja on tietysti myös joitakin haittoja.
- Vaikka hydroponisilla kasveilla on pienempi riski altistua tuholaisille, hydroponiset kasvit voivat kokea muutamia tuholaisten ongelmia.
- Jotkut sairaudet, kuten Fusarium ja Verticillium, voivat levitä nopeasti järjestelmän läpi.
- Osaamista ja tietoa tarvitaan, jotta hydroponisia kasveja voidaan kasvattaa hyvin. Hydroponiset kasvit tarvitsevat lämpötilaa, kosteutta ja valon määrää, joka on ohjattava joka kerta.
- Edellyttää korkeat käyttökustannukset verrattuna perinteisiin laitoksiin. Hydroponiset kasvit vaativat valonohjausta, joka vaatii paljon energiaa ja monia muita kustannuksia käytetään hydroponisten kasvien kasvun hallintaan.
Ovatko hydroponiset vihannekset terveempiä?
Ei ole näytetty toteen, että hydroponisilla vihanneksilla on suurempi ravitsemus kuin muilla menetelmillä kasvatetuilla vihanneksilla, vaikkakin pienimuotoiset tutkimukset ovat osoittaneet sen. Kuten orgaanisen keskuksen vuonna 2008 tekemät tutkimukset, jotka osoittivat, että orgaanisten kasvien ravinto ylittää tavanomaisten kasvien ravintoaineet. Samoin vuonna 2000 julkaistussa Practical Hydroponics & Greenhouses -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa, joka osoittaa, että hydroponiset kasvit ovat ravitsemuksen ja maun kannalta parempia verrattuna tavanomaisiin kasveihin, riippuen näiden hydroponisten kasvien istutuksesta annetuista ravintoaineista.
Useimmat tutkimukset osoittavat, että hydroponisilla vihanneksilla on samat ravintoaineet kuin perinteisillä menetelmillä kasvatetut vihannekset. Niin kauan kuin hydroponisilla vihanneksilla on ravintoaineita (erityisesti kivennäisaineita vedessä), jotka ovat riittäviä niiden kasvuun, he saavat myös riittävästi valoa ja ilmaa, hydroponiset vihannekset voivat kasvaa hyvin ja niillä on hyvä ravitsemus.
On kuitenkin olemassa tutkimuksia, jotka osoittavat, että hydroponisesti kasvatetuilla vihanneksilla voi olla vähemmän ravinteita kuin perinteiset vihannekset, vaikka tutkimuksessa saattaa olla myös pieni määrä. Kuten julkaisussa Journal of Agricultural and Food Chemistry vuonna 2003 tehdyssä tutkimuksessa, joka osoitti, että hydroponisten vihannesten karotenoidipitoisuus oli alhaisempi kuin perinteisesti kasvatetuilla vihanneksilla.
Muista, että vesiviljeltyjen vihannesten ravitsemus ja fysiokemikaalit sisältävät erilaisia ainesosia riippuen erilaisista tekijöistä, kuten kasvilajikkeista, vuodenaikoista, niiden korjaamisesta ja siitä, miten niitä käsitellään ja varastoidaan sadonkorjuun jälkeen. Vihannesten käsittely ja varastointi sadonkorjuun jälkeen vaikuttaa myös niiden ravitsemukseen. Huono varastointi voi vähentää vihannesten sisältämiä ravinteita.
