sisältö:
- Lääketieteellinen video: Ruuan reitti: maito
- Vaikka molemmat niistä ovat lehmiä, kaikki maidotyypit eivät ole samat
- 1. Koko maito
- 2. Vähärasvainen maito
- 3. Rasvaton maito (rasvaton maito)
- 4. Haihdutusmaito
- 5. Makea tiivistetty maito
- 6. UHT-maito (erittäin korkea lämpötila)
- 7. Maitojauhe
- Sitten missä on paras maito lapsille?
Lääketieteellinen video: Ruuan reitti: maito
Markkinoilla on monenlaisia maitoja. Tuoreen lehmänmaidosta, maitojauheesta, UHT-maidosta, rasvattomasta maidosta, makeutetusta "maidosta" ja paljon muuta. Nyt kaikenlaista maitoa, missä on paras maito lapsille?
Vaikka molemmat niistä ovat lehmiä, kaikki maidotyypit eivät ole samat
Vaikka kaikki lehmänmaito on peräisin samasta lähteestä, sillä ei ole samaa sisältöä ja käyttötarkoitusta. Itse asiassa joitakin maitotyyppejä ei saa edes antaa lapsille, jotka ovat vielä kasvuvaiheessa, koska ravitsemuksellinen sisältö on hyvin pieni.
Tätä varten sinun on tunnistettava maidon tyypit, jotka ovat markkinoilla yleensä, kuten seuraavat.
1. Koko maito
maito täysmaitoa sisältää vähintään 3,25% maitorasvaa ja 8,25% ei kiinteää rasvaa. Vähintään 50% tämän maidon kalorimäärästä on peräisin rasvasta.
2. Vähärasvainen maito
Nimestä on havaittu, että tällainen maito sisältää vähemmän rasvaa kuin maitotäysmaitoa. Vähärasvainen maito sisältää 0,5–1,5% maitorasvaa ja voi antaa 23% rasvasta kaloreista kehollesi.
3. Rasvaton maito (rasvaton maito)
Vaikka väitetään olevan rasvaton tai rasvaton maito, rasvaton maito sisältää kuitenkin rasvaa, vaikka määrä on hyvin pieni.
Rasvattoman maidon valmistusprosessi sisältää mahdollisimman paljon rasvaa, jotta se ei sisällä enempää kuin 0,5% maitorasvaa. Rasvattoman maidon rasva on vain 5% kaloreista, kun taas sen kalorien kokonaismäärä on vain noin puolet kaikista kaloreista täysmaitoa.
4. Haihdutusmaito
Haihdutettu maito valmistetaan poistamalla noin 60% maidosta. Maito homogenoidaan, rikastetaan D-vitamiinilla ja A-vitamiinilla. Haihdutusmaito on saatavilla muodossa täysmaito, vähärasvainen maito ja rasvaton maito.
5. Makea tiivistetty maito
Makeutettu tiivistetty maito (SKM) on maitoa kondensoitumisprosessin kautta, jotta poistetaan puolet nesteen tilavuudesta paksuksi. Makeutettu tiivistetty maito lisätään tarkoituksella suurina määrinä sokeria, joka toimii säilöntäaineena. Lisäksi SKM: llä on yleensä alhainen proteiinipitoisuus.
6. UHT-maito (erittäin korkea lämpötila)
UHT-maitoa käsitellään erittäin korkeissa lämpötiloissa erilaisten vieraiden mikro-organismien tappamiseksi maidossa ja pidentämään säilyvyyttä.
7. Maitojauhe
Jauhemaito valmistetaan höyryttämällä nestemäistä maitoa siten, että vesipitoisuus on täysin poissa ja siitä tulee jauhejauheita. Yksi ruokalusikallinen rasvaton maitojauhe sisältää yleensä 27 kaloria, 94 mg kalsiumia, A-vitamiinia ja D-vitamiinia.
Kun olet nähnyt kaikenlaisia maidon saatavilla markkinoilla, älä valitse maitoa lapsille enää. Muista, että maidolla on tärkeä rooli sen kasvussa ja kehityksessä. Siksi on tärkeää valita maitoa, joka sisältää riittävästi ravinteita.
Sitten missä on paras maito lapsille?
Valitse maidon kasvu (tavallisesti maidonjauheena), joka on nimenomaan lapsille iän mukaan. Tämä kasvatusmaito on suunniteltu tarkoituksellisesti auttamaan lasten tarvitsemaa ravintoa. Ei ole ihme, jos tämä maito sisältää myös paljon proteiinia, rasvaa, vitamiineja ja mineraaleja, joita lapset tarvitsevat.
Entä UHT-maidolla ja makeutetulla tiivistetyllä maidolla? Ei ole lainkaan, mutta se ei ole kovin usein. Pikkulapsille, jotka ovat lapsenkengissään, erityisesti lapset, UHT ja SKM maito eivät vieläkään riitä täyttämään ravitsemustarpeitaan. Molemmat maidot sisältävät itse asiassa enemmän sokeria kuin sen tärkeät ravintoaineet.
Säädä myös lapsen kunto. Jotkut lapset saattavat sopia mihin tahansa maitoon, ja jotkut muut lapset eivät välttämättä sovi lehmänmaitopohjaiseen kaavaan. No, lapsille, jotka eivät voi juoda lehmänmaitoa, voit antaa heille soijamaitoa tai maitoa, joka sisältää vähän lehmänmaitoproteiinia.
