sisältö:
- Lääketieteellinen video: Vanhusten ruoka-automaatti
- Vanhusten ruokavalio
- 1. Keskity tasapainoiseen ravitsemukseen
- 2. Aseta ruoan osa
- 3. Rajoita sokeria, suolaa ja rasvaa
- 4. Kalsiumin kulutus
- 5. Kiinnitä huomiota vanhusten kaloreiden tarpeisiin
- 6. Täytä nestetarpeet
Lääketieteellinen video: Vanhusten ruoka-automaatti
Tasapuoliseen ravitsemukseen kiinnittäminen on tärkeä osa vanhusten (ikääntyneiden) terveyden ylläpitämistä. Tämä ei ainoastaan auta vanhuksia hallitsemaan painoaan ja saamaan tarvitsemansa ravintoaineet, terveellinen ruokavalio vähentää myös sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, eri komplikaatioiden riskiä. Joten miten hoidat ruokavaliota? Tässä on opas.
Vanhusten ruokavalio
1. Keskity tasapainoiseen ravitsemukseen
Vanhusten ruokavalion tärkein sääntö on niiden ravitsemuksellisten ja ravitsemuksellisten tarpeiden täyttäminen. Ravintoaineita ja ravinteita sisältävien elintarvikkeiden syöminen auttaa vanhuksia saamaan tarvitsemiaan vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvaa.
Terveydenhuollon ministeriön sivuilta suositeltu terveellinen ruoka vanhuksille on:
- Hiilihydraattien elintarvikelähteet, kuten kaurahiutaleet (kaurapuuro), täysjyväleipä, ruskea riisi ja rypytetty riisi.
- Elintarvikkeiden proteiinilähteet, kuten vähärasvainen maito, kala, tempeh ja tofu.
- Terveiden rasvojen, kuten pähkinöiden (maapähkinä / maapähkinävoi), soijaöljyn ja maissinöljyn, elintarvikelähteet.
- Vihreät tai oranssi vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, porkkanat, parsakaali, kurpitsa, squash ja tomaatit.
- Tuoreet hedelmät, kuten papaija, banaanit, appelsiinit, omenat, vesimelonit ja niin edelleen.
- Valitse mahdollisimman paljon tuoretta ruokaa ja välttää kaikenlaisia jalostettuja elintarvikkeita, jotka käyttävät säilöntäaineita.
2. Aseta ruoan osa
Eräs vanhusten painon nousun syy on se, että he eivät hallitse syömäänsä. Siksi on tärkeää, että ikääntyneet kiinnittävät huomiota päivittäisiin ruokaosiinsa.
Vanhusten syömisen osuus tulisi järjestää tasaisesti yhdessä päivässä, jotta he syövät useammin pienillä annoksilla. On suositeltavaa, että vanhukset syövät suuria aterioita kolme kertaa jaksoittaisella aterialla kahdesti päivässä. Jos vanhuksilla on vaikeuksia pureskella ruokaa, koska hampaattomat hampaat tai hammasproteesit toimivat huonosti, ruoan on oltava ensin pehmeää tai hienonnettua. Vanhusten kutsuminen syömään yhdessä yhdessä pöydässä lisää heidän ruokahaluaan.
3. Rajoita sokeria, suolaa ja rasvaa
Sokerin, suolan ja rasvan kulutuksen rajoittaminen on erittäin tärkeää vanhusten terveyden ylläpitämiseksi, koska ruoansulatuskanavansa ei voi toimia niin paljon kuin nuoret. Jos sokerin, suolan ja rasvan saanti ei ole rajallinen, iäkkäillä on suurempi riski saada korkea verenpaine, korkea kolesteroli, hyperglykemia, aivohalvaus, sydänsairaus ja diabetes.
4. Kalsiumin kulutus
Kalsiumilla on tärkeä rooli luuston terveyden ja lujuuden ylläpitämisessä. Valitettavasti kalsiumin imeytyminen luuille vähenee iän myötä. Jos luun tiheys alkaa pienentyä, tämä saa henkilön alttiimmaksi luiden ja hampaiden häviämiselle. Indonesian kansan ravitsemuksellisen riittävyyden mukaan ikääntyvän kalsiumin tarve päivässä on 1000 mg.
Voit saada kalsiumin lähteen eri elintarvikkeista, kuten maidosta, juustosta, jogurtista, manteleista, vihreistä vihanneksista (pinaatti, lehtikaali ja bok choy) ja kaloista (sardiinit, sardellit ja lohet).
5. Kiinnitä huomiota vanhusten kaloreiden tarpeisiin
Vanhemman ikääntyessä vanhusten kaloreiden tarpeet laskevat. Vaikka ravitsemukselliset tarpeet pysyvät samoina tai ne kasvavat hieman. Tämä johtuu siitä, että vanhempi on henkilö, yleensä vähemmän fyysistä toimintaa. Tämän seurauksena myös kalorien tarpeet laskivat.
Itse asiassa kunkin henkilön kaloreiden tarpeet ovat erilaiset, myös jokaiselle vanhukselle. Voit selvittää ihanteelliset kalorivaatimukset vanhuksille laskemalla tämän linkin kalorivaatiolaskimella tai bit.ly/kalkulatorBMR: llä. Voit tarkistaa vanhusten tarvitsemien kalorien määrän niiden sukupuolen, pituuden, painon, iän ja liikunnan perusteella.
6. Täytä nestetarpeet
Edellä mainittujen asioiden lisäksi ruokavalion saanti, joka ei ole yhtä tärkeä, on neste. Useimmilla iäkkäillä ihmisillä on usein vaikeuksia täyttää päivittäiset nestetarpeet. Siksi he ovat alttiimpia kuivumiselle. No, jotta vältettäisiin kuivuminen, varmista, että vanhukset täyttävät nesteen saanninsa hyvin.
Vanhusten nesteen tarpeisiin vastaamiseksi ei lasketa yksinään juomaveden määrää. Voit myös tutustua vanhusten nestetarpeisiin kuluttamalla rikastettuja elintarvikkeita, kuten keittoa tai hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät paljon vettä. Sen lisäksi, että se välttää kuivumista, tämä menetelmä voidaan toteuttaa myös ikääntyneiden päivittäisten ravitsemustarpeiden tyydyttämiseksi, jotta immuunijärjestelmä säilyisi haavoittuvana.
