sisältö:
- Lääketieteellinen video: How to remove Humidity from a room and wet walls.
- Merisuolan ja tavallisen suolan erot
- Mikä on parempi, merisuola tai keittiösuola?
- Onko merisuola terveempää?
Lääketieteellinen video: How to remove Humidity from a room and wet walls.
Nykyään terveyteen liittyviä elintarvikkeita on yhä helpompi löytää ja myydä kaikkialla. Ei vain ruokaa tai juomia, suola on nyt terveellisempi versio. Olet ehkä kuullut merisuolaa, mutta tiedätkö, mitä erottaa toisistaanmerisuolaa eli merisuola suolalla, jota käytät yleensä?
Merisuolan ja tavallisen suolan erot
Tärkein ero merisuolaa ja tavallinen suola on maku, koostumus ja valmistusprosessi. Merisuola tai merisuolaa, joka on tuotettu meriveden tai suolaisen järven haihtumisprosessin kautta. Merisuolan sisältämät mineraalit ja komponentit riippuvat siitä, millaista vettä käytetään. Tämä mineraali antaa merisuolalle väriä ja makua samalla kun määritetään suolan karkeus ja karheus.
Vaikka keittiösuola on yleensä kaivoksen tulos ja sillä on pidempi käsittely sen säilyvyyden lisäämiseksi. Keittiösuola sisältää yleensä myös lisäaineita suolan tukkeutumisen estämiseksi. Mutta markkinoilla myytävä suola on lisätty jodiin, joka on välttämätön ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään tervettä kilpirauhasen toimintaa.
Vaikka merisuolan sanotaan olevan terveempää suolaan verrattuna, mutta itse asiassa sekä merisuolalla että keittiösuolalla on enemmän tai vähemmän sama ravintoarvo. Esimerkiksi samassa määrässä ja merisuolaa ja suolalla on natriumia, joka ei ole kovin erilainen.
Mikä on parempi, merisuola tai keittiösuola?
Vaikka monet sanovat merisuolan olevan parempi, koska se on luonnollisempaa, mutta itse asiassa sekä merisuolalla että tavallisella suolasuolalla on omat etunsa ja haittansa. Merisuola Esimerkiksi valmistusprosessi, jonka ei tarvitse käydä läpi monia vaiheita, kuten suolaa merisuolan valmistamiseksi, voi sisältää enemmän luonnollisia mineraaleja. Myös lyhyen prosessin takia, jos se on tuotettu likaisesta merestä, se aiheuttaa suolaa saastuttamalla yhdisteitä tai vaarallisia komponentteja, kuten lyijyä.
Suolan ollessa kyseessä, se vaatii pitkää prosessia, jotta useimmat sen sisältämät mineraalit ovat yleensä poissa. Lisätään myös aineita, kuten lisäaineita, jotta suola ei tukkeudu. Suolaan ei kuitenkaan lisätä hyytymistä, vaan useimmat jodisuolat myydään markkinoilla. Tärkeitä ravintoaineita, joilla on merkitystä kilpirauhasen sairauksien ehkäisemisessä, yleisin esimerkki on struuma. Jodin lisääminen suolassa on yksi vaiheista, joilla estetään jodin puutos, joka onnistuu hoitamaan hypotirroidismia tai jodin puutetta. Jodin puute voi myös johtaa mielenterveysongelmiin ja muihin terveysongelmiin.
Onko merisuola terveempää?
Sekä suolaa että merisuolaa ovat molemmat natriumkloridin lähteet (tämä on suolan tieteellinen nimi), ei ole eroa koostumuksessa, joka on liian silmiinpistävä näiden kahden suolan välillä. Vaikka se on sanottu merisuolaa sisältää enemmän mineraaleja, koska se on luonnollisempaa, kuten rautaa, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, kaliumia, kloridia, sinkkiä ja seleeniä. Mutta mineraalien määrä sisällä merisuolaa vähän. Voit saada lisää mineraaleja ruokaan, jota syöt päivittäin kuin suolaa.
Koska se on hyvä merisuolaa ja keittiösuola molemmat natriumkloridin lähteet, joten molempien ylimääräinen kulutus voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia kehoon, yksi ylimääräisen natriumin saannin vaikutuksista on verenpaine. Kun natriumipitoisuus veressä kasvaa, reaktiona kehomme pitää vettä ulos kehon soluista. Tämä koko prosessi johtaa verenpaineen nousuun.
Useimpien tutkimusten perusteella useimmat ihmiset kuitenkin valitsevat merisuolaa tai erilaisia suolan tyyppejä, joiden väitetään olevan terveempiä, kuten esimerkiksi himalajanmerisuola, kosher-suola, kivisuola, ja muut, vaikka hinta voi olla moninkertainen kuin tavallinen suola. Tämä johtuu siitä, että heidän mukaansa nämä tyypit suolaa ovat ravitsevampia ja terveellisempiä, koska ne ovat luonnollisempia.
Tämä ajattelutapa voi aiheuttaa jonkun tavallista enemmän suolaa. Vaikka päivittäinen suolankulutus voi ylittää normaalin rajan, koska pienten suolaa sisältävien elintarvikkeiden määrä on suuri. Suolan lisääminen ruokaan lisää riskiä sairastua liialliseen suolan kulutukseen.
Lopulta suola ei toimi ravintoaineena, vaikka se voi sisältää paljon mineraaleja. Suolan pääasiallinen tehtävä on elintarvikkeiden aromi. Jos haluat saada terveyshyötyjä mineraaleista, kannattaa etsiä muita mineraalilähteitä, kuten vihanneksia ja hedelmiä, eikä pelkästään suolaa.
LUE ALSO:
- Suolan käyttö, joka on sallittu lapsesi ruoassa
- 5 Vinkkejä suolan saannin vähentämiseen
- Tiesitkö, että usein suolan kulutus lisää lasten verenpaineen riskiä?
