sisältö:
- Lääketieteellinen video: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts / Halloween Party / Elephant Mascot / The Party Line
- Matcha on osa vihreää teetä
- Matchan ravintoainepitoisuus
- Miten käsittelet matchaa, jotta se olisi terveellisempi?
- 1. Juo
- 2. Paistetut nuudelit
- 3. Kaurapuuro
- 4. Kakku
Lääketieteellinen video: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts / Halloween Party / Elephant Mascot / The Party Line
Matcha on eräänlainen jauhe teetä, joka alkaa nyt houkutella monien ihmisten huomiota. Suosionsa ansiosta Matchaa ei nyt tarjoa vain lämpimän teen juottamisen muodossa, vaan se on myös käsitelty erilaisiksi suosikkiruokavalioiksi kaikilla elämänaloilla. Mikä on matchan ravitsemuksellinen sisältö ja miten hoidat sen pysyvän terveenä? Katso alla oleva selitys.
Matcha on osa vihreää teetä
Monet ihmiset pitävät matchaa samana kuin vihreää teetä, koska se on yhtä vihreä ja tarjoillaan kylmänä tai kuumana juomana. Itse asiassa ne ovat erilaisia.
Matcha ja vihreä tee ovat peräisin samasta kasvista, nimittäinCamellia sinensis Kiinasta. Ero on kuitenkin, että matcha on valmistettu kuivatuista vihreistä teetä koskevista lehdistä, jotka on hienoksi jauhettu ennen lämpimän teen tarjoamista. Koska kaikki vihreän teen osat on koottu yhteen, matcha tarjoaa enemmän etuja kuin vihreä tee.
Matchan ravintoainepitoisuus
Matcha-teetä on hallitseva makea ja katkera maku. Matchan aromi on myös vahvempi kuin vihreä tee. Itse asiassa ravitsemuksellinen sisältö on myös touted enemmän kuin muut teet, kuten Verywell raportoi.
Yksi tl matchaa sisältää 3 grammaa kaloria, 27 milligrammaa kaliumia, 6% A-vitamiinia ja 3% C-vitamiinia.
Samassa annoksessa matcha sisältää 15 kertaa enemmän antioksidantteja kuin granaattiomenat ja mustikat. Itse asiassa antioksidantin määrä saavuttaa 60 kertaa enemmän verrattuna pinaattiin.
Matchalle tyypillistä antioksidanttia kutsutaan katekiiniksi. Tämä aine on erittäin hyödyllinen kehon suojaamiseksi degeneratiivisia sairauksia, kuten sydänsairautta ja tiettyjä syöpätyyppejä vastaan.
Lisäksi matchakissa olevat katekiinit voivat myös estää kehon tulehdusta, muodostaa terveitä valtimoita ja auttaa korjaamaan vahingoittuneita kehon soluja.
Miten käsittelet matchaa, jotta se olisi terveellisempi?
Yksi parhaista tavoista nauttia matchasta on valmistaa se kuumalla vedellä. Voit kuitenkin nauttia matchasta myös makeiden ruokien tai muiden tärkeimpien elintarvikkeiden muodossa.
Eri elintarvikkeita ja juomia, joita voidaan käsitellä matchalla, ovat:
1. Juo
Tämä yksi matcha-ruokalaji on tarjonnut erilaisia kahviloita ja ravintoloita. Mutta ole varovainen, matcha-juomat markkinoilla lisätään yleensä sokeriin, jotta ne voivat lisätä kaloreiden määrää.
Jotta voisit olla terveempiä, tee oma versio matchasta lisäämällä vähän hunajaa. Vaihtoehtoisesti voit tehdä jään matchan ensin, ja sitten sekoitin jää matcha, kunnes se tulee smoothiet. Se tuntuu taatulta herkullisemmalta ja raikkaammalta, varsinkin kuumana säällä.
2. Paistetut nuudelit
Mitä tapahtuu, jos matcha sekoitetaan kulhoon paistettua nuudelia? Sinun pitäisi kokeilla sitä itse ja todistaa sen herkkyys.
Jos olet kyllästynyt vain paistettujen nuudelien tarjoiluun, on hyvä kokeilla kokeilemalla matchan lisäämistä. Sekoita muutama teelusikallinen matchaa kulhoon, lisää sitten soijakastiketta, valkosipulijauhetta, inkivääriä, seesamin öljyä ja vähän hunajaa.
Jos se sekoitetaan tasaisesti, kypsennä kastike pannun päälle ja lisää vihanneksia, kananpaloja, naudanlihaa, katkarapuja tai tofua. Kun keitetyt, lisää keitetyt nuudelit ja kypsennä ne huolellisesti.
3. Kaurapuuro
Kaurapuuro on terveellinen ruoka, joka auttaa sinua tuntemaan olonsa täyteen. Koska kaurapuuron pääasiallinen maku on yleensä mauton, voit sekoittaa sen pienen matcha-jauheen kanssa.
Toisin kuin muut makeat kaurahiutaleet, tämä kotitekoinen versio voi myös lisätä kiillottamalla kanelia vahvan makun saavuttamiseksi lisäämättä paljon kaloreita. Muita muunnelmia varten lisää popcornia niin, että maku on maukasta ja herkullista.
4. Kakku
Olet varmasti hyvin perehtynyt matchaan, joka on käsitelty kakuksi nyt tai yksinkertaisesti lisättynä makeisiin elintarvikkeisiin. Matchan tuoksuva tuoksu voi lisätä makusi nauttimalla kakusta.
Yritä sekoittaa matcha muffinssi taikina, leivonnaiset, brownies tai vanukas. Jos et pidä liian hallitsevasta matcha-makuista, voit myös lisätä pienen matchan kakun täytteeksi tai muffiniksi, jotta se näyttää mielenkiintoisemmalta ja miellyttävämmältä.
