sisältö:
- Lääketieteellinen video: Samadhi Movie, 2017 - Part 1 - Maya, the Illusion of the Self
- Mikä on karotenoidit?
- Tutustu yleisimpiin karotenoideihin
- xantofil
- karoteeni
- Karotenoidien hyödyt terveydelle
- 1. Silmien terveys
- 2. Sydänterveys
- 3. Vähentynyt syöpäriski
Lääketieteellinen video: Samadhi Movie, 2017 - Part 1 - Maya, the Illusion of the Self
Jotkut karotenoidien sisältämät elintarvikelähteet ovat makeita perunoita, kaalia, pinaattia, vesimelonia, cantaloupea, paprikaa, tomaatteja, porkkanoita, mangoja ja appelsiineja. Kaikilla näillä hedelmillä ja vihanneksilla on omat etunsa. Mutta tiedätkö, mitä karotenoidit todella ovat, ja mitä hyötyä terveydelle? Tule, tarkista alla oleva info.
Mikä on karotenoidit?
Karotenoidit ovat kemikaalit, jotka antavat hedelmille ja vihanneksille luonnollista väriä. Tämä pigmentti tuottaa kirkkaan keltaista, punaista ja oranssia kasveissa, vihanneksissa ja hedelmissä.
Karotenoidit sisältyvät antioksidanttien perheeseen, joka voi suojata sinua erilaisilta sairauksilta ja parantaa immuunijärjestelmääsi.
On olemassa yli 600 karotenoidityyppiä. Joitakin yleisimpiä tyyppejä ovat alfa-karoteeni, beetakaroteeni, beeta-cryptoxanthin, luteiini, zeaksantiini ja lykopeeni.
Tutustu yleisimpiin karotenoideihin
Karotenoidien ryhmittely on jaettu kaksi pääryhmää, nimittäin ksantofylli (suurin osa keltaisista hedelmistä ja vihanneksista) ja karotiini (jotka sisältyvät useimpiin oransseihin kasviperäisiin lähteisiin).
xantofil
Ksantofylli sisältää happea. Ksantofiilit voivat suojata kehoa auringonvalolta. Tähän tyyppiin kuuluvat luteiini, zeaksantiini ja beeta-cryptoxantin. Luteiinin ja zezezsiinin tiedetään olevan hyödyllisiä silmien terveydelle.
Ksantofyllin luokkaan kuuluvat elintarvikkeet ovat kaali, pinaatti, kurpitsa, kurpitsa, avokado, keltainen hedelmä, maissi ja munankeltuaiset.
karoteeni
Karoteeni ei sisällä happea, vaan sisältää hiilivetyyhdisteitä. Karoteenilla on tärkeä rooli kasvien kasvussa. Tähän luokkaan kuuluvat alfa-karoteeni, beetakaroteeni ja lykopeeni.
Karoteenia sisältäviin elintarvikkeisiin kuuluvat porkkanat, cantaloupe, bataatit, papaija, mandariinit, tomaatit ja kurpitsat.
Sieltä karotenoidit ryhmitellään uudelleen provitamiiniin A ja provitamiini A. Provitamiini voidaan muuttaa A-vitamiiniksi suolistossa tai maksassa. A-vitamiini on tärkeä osa ihmisten terveyttä, joka auttaa ylläpitämään silmien terveyttä ja koskemattomuutta.
Alfa-karoteeni, beetakaroteeni ja beeta-cryptoxanthin kuuluvat A-provitamiiniryhmään, kun taas luteiini, zeaksantiini ja lykopeeni eivät ole A-provitamiiniryhmiä.
Karotenoidien hyödyt terveydelle
1. Silmien terveys
Yksi sokeuden tärkeimmistä syistä on ikään liittyvä makula-degeneraatio. Pitkäaikainen altistuminen siniselle valolle voi aiheuttaa tämän ja vaikuttaa haitallisesti silmiin. Kuitenkin luteiinin ja zeaksantiinin saanti voi auttaa ottamaan vastaan verkkokalvoon saapuvan sinisen valon.
tutkimus osoittaa, että vähintään kuuden milligramman luteiinin yhdistäminen ruokavalioon päivässä voi vähentää makulan rappeutumisriskiä 43 prosentilla. Luteiinin ja zeaksantiinin määrän lisääminen ruokavaliossa voi myös auttaa hidastamaan tai pysäyttämään ja ehkäisemään silmävaurioita.
2. Sydänterveys
Luonnollisten väriaineiden anti-inflammatoriset hyödyt liittyvät usein lisääntyneeseen sydämen terveyteen. Tulehduksen vähentäminen auttaa suojaamaan sydänsairauksia ja ehkäisee ateroskleroosia (sydämen valtimon seinämän tukkeutumista).
3. Vähentynyt syöpäriski
Karotenoidit ovat antioksidantteja, jotka voivat suojata soluja syöpivapaiden vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Erityisesti karotenoidien hyödyt ovat useinkeuhkosyöpään ja ihosyövän riskiin.
Ihosyöpään, karotenoidit voidaan hajottaa A-vitamiinilla, joka on ravintoaine, jolla on tärkeä rooli suojautumalla auringon altistumisesta johtuvilta ihovaurioilta. Liiallinen altistuminen valolle pitkällä aikavälillä on tiedossa olevan yksi suurimmista riskitekijöistä melasman ja melanooman ihosyövän kehittymiselle.
