sisältö:
- Lääketieteellinen video: Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review
- Mikä on Paleo-ruokavalio?
- Mitkä ovat paleo-ruokavalion edut?
- Miten teet Paleo-ruokavalion?
- Paleo-ruokavalion esimerkkivalikko
- Aamiainen
- Lounaalle
- Päivällinen
- Onko totta, että Paleon ruokavalio on terveempää?
Lääketieteellinen video: Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review
Oletko koskaan kuullut Paleo-ruokavaliosta? Ehkä kuulet usein erilaisista ruokavalioista, joiden päätavoitteena on parantaa kehon terveyttä ja laihtua. Yksi tyypillinen ruokavalio on Paleo-ruokavalio. Mitä eroa on muissa ruokavalioissa? Saat selville seuraavaa selitystä Paleo-ruokavaliosta.
Mikä on Paleo-ruokavalio?
Paleo-ruokavalio tai tunnetaan myös antiikin ihmisen ruokavaliona (luolaihminenruokavalio) on ruokavalio, joka sopeutti esi-isien ruokailutottumukset muina aikoina. Koska nimitys paleo, tämä ruokavalio noudattaa ravitsemustottumuksia ihmisiä paleoliittisen kauden aikana (noin 2,5–10 000 vuotta sitten).
Tämän ruokavalion tarkoituksena on palauttaa ihmisen ruokailutottumukset kuten ikivanhat ihmiset. Paleo-ruokavalio uskoo, että ihmiskeho soveltuu paremmin ruokavalioon, kuten antiikin ihmisiin (jotka söivät ruokaa metsästyksestä ja keräämisestä) verrattuna nykyaikaisiin ruokavalioihin, joissa kehittyneemmät maatalousjärjestelmät muuttuvat.
Mitkä ovat paleo-ruokavalion edut?
Koska ihmiset eivät saa elintarvikkeita, niiden sairaudet, kuten liikalihavuus, diabetes ja sydänsairaudet, kärsivät nykyisistä ihmisistä. Tämä on sopusoinnussa sen kanssa, mitä Loren Cordain, PhD, kirjoitti kirjan Paleon ruokavalio, että syömällä elintarvikkeita, kuten esihistoriallisia esi-isiä, olet pienempi ja suurempi riski sairastua diabeteksen, sydänsairauksien, syövän ja muiden terveysongelmien vuoksi.
Cordain sanoi myös, että toteuttamalla paleo-ruokavaliota voit vähentää kehon glykeemista kuormitusta, olla terveellisempi suhde tyydyttyneisiin rasvahappoihin tyydyttymättömiin rasvahappoihin, lisätä vitamiinien kulutusta ja tasapainottaa proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Voit myös menettää painosi ilman kaloreita leikkaamalla paleo-ruokavalion, koska tämä ruokavalio on runsaasti proteiinia ja kuitua.
Miten teet Paleo-ruokavalion?
Jos haluat käyttää paleo-ruokavaliota, sinun täytyy syödä "luonnollisia" (ei keinotekoisia) elintarvikkeita, kuten:
- Vähärasvainen liha
- Kalat, erityisesti kalat, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuten lohi, makrilli ja tonnikala
- hedelmät
- vihannes
- muna
- pähkinät
- vilja
- Öljy hedelmistä ja pähkinöistä, kuten oliiviöljystä, kookosöljystä tai pähkinäöljystä
Sinulla on kiellettyä kuluttaa kaikenlaista jalostettua ruokaa, jalostettua ruokaa tai pakattua ruokaa. Sinulla on myös kiellettyä kuluttaa:
- Maito ja maitotuotteet
- Vehnä, kaura ja ohra
- Palkokasvit, kuten pavut, linssit, maapähkinät ja herneet
- Puhdistettu sokeri
- suolaa
- peruna
- Öljy, joka on käynyt läpi useita prosesseja, kuten rapsiöljyä
Sinun ei tarvitse laskea, kuinka monta kaloria on syötävä tai kuinka monta kaloria sinun on rajoitettava, kun menet paleo-ruokavalioon. Hedelmät, vihannekset ja vähärasvainen liha täyttävät varmasti tarvitsemasi kalorit.
Tämän ruokavalion alku on ehdottomasti kova asia sinulle. Siksi sinulle annetaan vapaus käydä läpi tämä ruokavalio ensimmäistä kertaa. Voit syödä mitä haluat 3 päivän viikossa. Tai jos voit sopeutua välittömästi Paleon ruokavalioon, voit haastaa itsesi syödä ilmaiseksi vain yhden päivän viikossa. Näyttää helpommalta?
Jotta saat enemmän hyötyä paleo-ruokavalion aikana, on tietysti suositeltavaa jatkaa urheilua. Liikunta voi auttaa sinua laihtumaan nopeammin, ylläpitämään painoa ja ylläpitämään yleistä terveyttäsi.
Paleo-ruokavalion esimerkkivalikko
Ruokailutottumusten muuttaminen voi olla vaikeaa. Jos kuitenkin haluat kokeilla Paleo-ruokavaliota, voit aloittaa alla olevasta esimerkkivalikosta.
Aamiainen
Voit aloittaa aamiaisen helposti valmistettavilla ruokalajeilla eli omeleteilla. Saute sipulit, paprikat, sienet ja parsakaali oliiviöljyllä. Lisää sitten munat, jotka on rikastettu omega-3-kanan ja kananruskojen kanssa.
Lounaalle
Ensimmäistä kertaa voit yrittää tehdä salaattia, jossa on erilaisia ainesosia. Voit tehdä sen seoksesta:
- Vihannekset ja hedelmät, kuten pinaatti, nauris-vihreät, paprikat, kurkut, porkkanat, avokadot, mantelit, omenat ja päärynät.
- Elintarvikkeiden proteiinilähteet, kuten vähärasvainen liha, kana tai äyriäiset, kuten lohi, tonnikala, katkarapu.
- Oliiviöljy ja sitruunamehu.
päivällinen
Voit tehdä ruokaa lohesta tai filee parsaa, parsakaalia ja pinaattia paistettu kala, lisää se valkosipulilla ja oliiviöljyllä, jotta se maistuu herkemmin. Muista, et voi lisätä suolaa! Voit syödä erilaisia hedelmiä jälkiruokana illallisestasi.
Onko totta, että Paleon ruokavalio on terveempää?
Kuluttamalla terveellisiä elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, ja välttämällä jalostettuja elintarvikkeita ja pakkauksia, tietysti olet terveellisempi paleo-ruokavalion jälkeen. Tutkimuksessa, joka kesti 12 viikkoa tai vähemmän useissa paleo-ruokavalion läpikäyneissä ryhmissä, havaittiin, että paleo-ruokavalio voi laihtua, lisätä glukoosin sietokykyä, hallita verenpainetta paremmin ja parantaa ruokahalun säätelyä.
Suolan ja jalostettujen elintarvikkeiden puuttuminen tekee tästä ruokavaliosta vähäisen, mikä on hyödyllistä niille, joilla on korkea verenpaine. Kuitenkin vehnän, palkokasvien ja maidon puuttuminen tästä ruokavaliosta voi lisätä osteoporoosin ja sydänsairauksien riskiä. Maito on kalsiumin ja D-vitamiinin lähde nykyaikaisissa ruokailutottumuksissa, joissa nämä kaksi ravintoainetta ovat tärkeitä osteoporoosin ehkäisemiseksi, erityisesti naisilla.
Lisäksi tarvitaan lisää tutkimusta paleo-ruokavalion pitkäaikaisen terveyden hyödyistä ja riskeistä.
LUE ALSO
- Opas elää Välimeren ruokavaliossa, ruokavalio, jota pidetään terveimpänä
- Opas ajoittaiseen paastoon
- Raaka elintarvikkeiden ruokavalio ja sen hyödyt terveydelle
