sisältö:
- Lääketieteellinen video: Human Evolution: Crash Course Big History #6
- Rivi vesikrassietuja
- 1. Korkea antioksidanttipitoisuus
- 2. Syövän ehkäiseminen
- 3. Laske verenpainetta
- 4. Suojaa sydämen terveyttä
- 5. Luun terveyden ylläpitäminen
- 6. Terveet silmät
Lääketieteellinen video: Human Evolution: Crash Course Big History #6
Salaattilehdet syödään yleensä raakana, joko muiden vihannesten kanssa, valmistetaan leipää täytteeksi tai sekoitetaan salaatteihin. Kuitenkin, oletko tietänyt, että on vielä muita salaattityyppejä? Tai oletko kokeillut sitä? Kyllä, hän on vesikrassi, joka voidaan keittää raaka-aineena syömisen tai kiehumisen aikana. Ei salaattia salaattia yleensä, on olemassa monia etuja vesikrassi, jotka ovat hyviä tukemaan terveyttäsi. Onko mitään?
Rivi vesikrassietuja
Jos salaatinlehtiä kutsutaan yleensä leveiden lehtien kooksi, jotka ovat vaaleanvihreitä, vesikrassin lehtien halkaisija on pienempi ja tummanvihreä. Kuten muidenkin vihannesten tyypillä, joilla on lukuisia hyviä etuja, voit myös saada vesikrassin etuja ilmaiseksi.
Koska vesikrassi on varustettu hiilihydraateilla, proteiineilla, kuidulla ja vähän rasvaa. Mineraalit, kuten mangaani, kalsium ja kalium sekä A-, C-, K-, E-, B1-, B2- ja B6-vitamiinit, auttavat myös salaatinlehtien runsaasti ravinteita.
Joten tästä lähtien älä epäröi syödä vesikrassien lehtiä, jotka eivät ole vain tuoreita vaan myös ravitsevat tätä kehoa.
1. Korkea antioksidanttipitoisuus
Joka kerta, kun syöt vesikrassi, olet lisännyt useita antioksidantteja. Tämä aine on vastuussa kehon suojaamisesta vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä, jotka ovat vaarallisia molekyylejä, jotka laukaisevat erilaisia kroonisia sairauksia.
Tarkemmin sanottuna vesikrassi sisältää yli 40 flavonoidityyppiä, nimittäin kasveissa yleisesti olevia antioksidantteja. Määrä on myös korkea muuntyyppisten vihannesten keskuudessa, joten sitä pidetään tehokkaana vapaan radikaalin neutraloimiseksi.
2. Syövän ehkäiseminen
Muut vesikrassin edut eivät ole vähemmän mielenkiintoisia, koska ne sisältävät fytokemiallisia yhdisteitä ja isotisyanaattia. Molempien näiden yhdisteiden tiedetään jo pitkään vähentävän syöpäriskiä ylläpitämällä kehon soluja, estämällä syöpää aiheuttavia yhdisteitä, jotka aiheuttavat tautia, ja estävät kasvainten kasvua ja leviämistä.
Itse asiassa useat Terveyslinjan sivulla raportoidut tutkimukset ovat osoittaneet, että isotiosyanaattien yhdisteet lehtien vesikraskissa voivat estää paksusuolen, eturauhasen, keuhkojen ja ihon syövät.
Vahvistettu muilla toksikologian ja sovelletun farmakologian tutkimuksilla isotiosyanaattien ja sulforafaanin yhdisteet, jotka molemmat ovat vesikrassien lehdissä, voivat estää rintasyöpäsolujen esiintymisen.
3. Laske verenpainetta
British Journal of Clinical Pharmacology julkaisi vuoden 2013 tutkimuksessa, että nitraatteja sisältävien elintarvikkeiden, kuten vesikrassien, on osoitettu laajentavan verisuonia samalla kun jäykistävät verisuonityöt.
Tämän lisäksi vesikrassien nitraattipitoisuus voi myös lisätä typpioksidin määrää veressä. Sitten myöhemmin korkea verenpaine laskee vähitellen.
4. Suojaa sydämen terveyttä
Useat tärkeät vihannesten ravintoaineet uskotaan olevan hyviä sydänterveyden ylläpitämiseksi, mukaan lukien vesikrassi. Beetakaroteeni, zeaksantiini ja luteiini ovat eräitä vesikrassiin sisältyviä karotenoidien antioksidantteja.
Näiden kolmen yhdisteen kulutus liittyy usein sydänsairauksien ja korkean verenpaineen estämiseen. Lisäksi suuret määrät karotenoidiyhdisteitä voivat myös vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä tulehduslehden välittäjien mukaan.
5. Luun terveyden ylläpitäminen
Vesikrassi sisältää itse asiassa useita vitamiineja ja kivennäisaineita, joiden oletetaan pystyvän vahvistamaan ja ylläpitämään luun toimintaa. Se sisältää K-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja fosforia.
K-vitamiini on vastuussa kalsiumin imeytymisen nopeuttamisesta, vähentämällä kalsiumin erittymistä virtsaan ja osteokalsiinin komponenttina, joka on terveellistä luukudosta muodostuva proteiini. Yhdessä muiden mineraalien roolin kanssa, jotka lujittavat edelleen luun kykyä ja terveyttä.
6. Terveet silmät
A-vitamiini ei voi säilyttää silmien terveyttä, vaan C-vitamiinilla on sama vaikutus. Acta Ophthalmologica Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selitetään, että vesikartan C-vitamiinipitoisuus voi vähentää henkilön riskiä kehittää kaihileikkauksia.
Itse asiassa vesikrassi löytyvät luteiinin ja zeaksantiinin antioksidanttiset yhdisteet estävät makulaarisen degeneraation ja kaihin kehittymisen.
