sisältö:
- Mitkä ovat oletukset keinotekoisista makeutusaineista, jotka on poistettava mielestäsi?
- 1. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat syöpää
- 2. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat verensokerin nousua
- 3. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet tulevat vain kemikaaleista
Jos yrität hallita verensokeria, keinotekoiset makeutusaineet voivat olla oikea vastaus ruokaa tai juomaa makeuttamatta ilman riskiä. Mutta joskus on joitakin asioita, jotka saattavat epäillä sinua. Monet keinotekoisia makeutusaineita koskevat myytit liikkuvat siellä, jotkut niistä ovat totta, mutta jotkut eivät ole tieteellisesti todistettuja.
Mitkä ovat oletukset keinotekoisista makeutusaineista, jotka on poistettava mielestäsi?
Läsnäolonsa alusta alkaen keinotekoiset makeutusaineet ovat herättäneet huolta useilta osapuolilta. Keinotekoisten makeutusaineiden aiheuttamat myrkylliset vaikutukset liittyvät usein erilaisiin terveysriskeihin. Soita se syöpään, aivohalvaukseen, matalaan syntymäpainoon, korkeaan verenpaineeseen, oksenteluun, huimaukseen ja kohtauksiin.
Joten mikä keinotekoinen makeutusaineen myytti on todellakin tosiasia ja mikä on vain myytti? Voit tarkistaa alla.
1. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat syöpää
Olet ehkä lukenut artikkeleita, joissa keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa syöpää. Keinotekoisten makeutusaineiden, joita usein kutsutaan, vaikutus on karsinogeeniset tai syöpää aiheuttavat kemialliset yhdisteet on aspartaami.
Käytä itse asiassa turvallisuutta aspartaami Monia kansallisia ja kansainvälisiä järjestöjä, kuten FAO / WHO: n elintarvikelisäaineiden komitea (JEFCA) on tutkinut ja tunnustanut ja Euroopan parlamentin elin hyväksynyt käytettäväksi keinotekoisena makeutusaineena elintarvikkeissa 30. kesäkuuta 1994.
Itse asiassa Ranskassa se hyväksyttiin vuodesta 1988. Kynnysarvot /hyväksyttävä päivittäinen saanti (ADI), jonka JEFCA on hyväksynyt, on 40 mg / kgBB / päivä, joka muutetaan 18–19 tölkkiksi. ruokavalio cola henkilöillä, joiden paino on 68 kg.
Aspartaamikäytön kiista ei tapahdu vain Indonesiassa, vaan myös Amerikassa ja useissa muissa maissa. Toistaiseksi FDA ja useat muut terveydenhuollon järjestöt sanovat kuitenkin, että on turvallista kuluttaa eri puolilla maailmaa tehtyjen tutkimusten perusteella.
Joten, sinun ei pitäisi enää uskoa, että keinotekoisten makeutusaineiden myytti aiheuttaa syöpää, sinun tarvitsee vain kuluttaa niitä kohtuullisesti turvallisissa eikä liiallisissa rajoissa.
2. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat verensokerin nousua
Myytti. Tämä yksi keinotekoinen makeutusaineen myytti pelottaa usein diabeetikkoja. Israelin tutkimus kertoo, että keinotekoiset makeutusaineet voivat muuttaa suolistossa olevien hyvien bakteerien normaalia koostumusta. Tämä vaikuttaa myös vaikuttavan siihen, miten keho kontrolloi kuluttamassasi elintarvikkeessa sokeria, mikä lisää verensokeritasoa.
Tämä aiheuttaa glukoosi-intoleranssia, joka voi lopulta laukaista diabetes, Itse asiassa tämän tutkimuksen osanottajille annetaan enemmän keinotekoisia makeutusaineita kuin mitä joku päivittäin käyttää, vaikka se on edelleen suositeltujen rajojen sisällä joka päivä.
Edelleen tarvitaan lisätutkimuksia siitä, ovatko tutkimuksen tulokset oikeat. Kuten ilmoitettiin Mayo ClinicKeinotekoisten makeutusaineiden yksi etu verrattuna sokeriin on se, että se ei aiheuta verensokeritason nousua. Toisin kuin sokeri, keinotekoiset makeutusaineet eivät ole hiilihydraatteja. Tämän ylivallan vuoksi keinotekoisia makeutusaineita suositellaan usein diabetesta sairastavalle henkilölle.
Vaikka sitä käytetään usein viitteenä, käytä sitä sokerin korvike silti voi olla huolimaton. Sinun tulisi neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin te, etenkin diabeetikot, haluavat korvata sokerin saannin keinotekoisten makeutusaineiden kanssa.
3. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet tulevat vain kemikaaleista
Myytti. Vaikka nimi on keinotekoinen, synteettiset makeutusaineet voivat olla peräisin kasveista tai jopa sokerista.
Jos tänä aikana tiedät vain aspartaamia, sukraloosia tai sakariinia, on keinotekoisia makeutusaineita tai kasveista peräisin olevia sokerin korvikkeita, nimittäin steviaa. Stevia korvaa kasvien lehdistä uutetun sokerin Stevia rebaudiana.
Stevia se tuntuu makealta stevioliglykosidien sisällön ansiosta. Nämä yhdisteet saavat stevian tuntumaan 250-300 kertaa makeammin kuin sakkaroosi tai tavallinen sokeri.
Yksi tutkimus raportoi Stevia ei myöskään vaikuta hiilihydraatteja ja kaloreita lukuun ottamatta myös verensokeria tai insuliinivastetta. Kuluttamalla steviaa diabeetikoiden uskotaan myös voivan kuluttaa enemmän ruokalajeja ja tavata terveellisiä ruokailusuunnitelmia.
Muissa tutkimuksissa todetaan, että stevia on hyvin vähän, ei edes vaikuta insuliinitasoon, verensokeria, verenpaineeseen ja painoon. Verensokeripitoisuudet diabeetikoilla syömisen jälkeen ilmoitettiin vähentävän steviaa nautittaessa.
