sisältö:
- Lääketieteellinen video: SVT: Tieteen maailma - Tiede ruokavalion takana (osa 2/3)
- Mikä on DASH-ruokavalio?
- Näin voit vähentää suolaa DASH-ruokavalion kanssa
Lääketieteellinen video: SVT: Tieteen maailma - Tiede ruokavalion takana (osa 2/3)
Monilla ihmisillä on vaikea rajoittaa suolan saantia, koska tämä ainesosa on tärkeä elintarvikkeiden aromiaineiden kannalta. Ruoka-aromiaineiden lisäksi suolaa käytetään myös elintarvikkeiden säilyttämiseen. Itse asiassa avain ruoanlaittoon. Mutta ihmisillä, joilla on korkea verenpaine, suola on suurin vihollinen, jota he eivät voi auttaa. No, että sinun täytyy soveltaa verenpaineen ruokavalio niin, että verenpaine valvotaan ja DASH-ruokavalio voi olla paras vaihtoehto päivittäisen suolan saannin vähentämiseksi.
Mikä on DASH-ruokavalio?
Ravitsemukselliset lähestymistavat verenpaineen pysäyttämiseen, eli DASH-ruokavalio on terveellinen ruokavalio, jonka on osoitettu auttavan saavuttamaan ja ylläpitämään terveellistä painoa verenpaineesta kärsiville.
DASH-ruokavalio sisältää hypertensiivisen ruokavalion, joka auttaa valitsemaan terveellisiä ruokia ja ryhtymään muihin toimenpiteisiin verenpaineen hallitsemiseksi ja yleisen terveyden parantamiseksi.
Tämä verenpaineen ruokavalio tehdään vähentämällä natriumin (suolan), rasvan ja kolesterolin saantia lisäämällä proteiinin, kuitujen ja vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia päivittäisestä ruoasta.
Tutkimuksen tulosten perusteella DASH-ruokavaliota käyttävät ihmiset syömällä vihanneksia ja hedelmiä sisältäviä elintarvikkeita voivat alentaa verenpainettaan 2 viikon kuluessa.
Kuitu, kalium ja magnesium, jotka ovat enimmäkseen hedelmissä ja vihanneksissa, ovat joitakin ravintoaineita, jotka voivat auttaa kontrolloimaan verenpainetta.
Näin voit vähentää suolaa DASH-ruokavalion kanssa
Kuten edellä mainittiin, tämän verenpaineen ruokavalion avain on syödä runsaasti vihanneksia sisältäviä elintarvikkeita. Aivan kuten muidenkin ruokavalioiden, sinun on myös sovellettava DASH-ruokavaliota johdonmukaisesti, jotta tulokset näyttävät optimaalisilta.
Seuraavat helpot vinkit vähentävät suolan kuluttamista, jota voit kokeilla:
Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat paras valinta
Mutta jos et saa sitä, voit valita jäädytetyt vihannekset säilykkeiden sijaan. Jäädytetyt vihannekset ovat yleensä suolattomia (ilman kastiketta).
Rajoita jalostetun lihan kulutusta
Käsitellyt lihat, kuten pekoni, kinkku ja makkarat. Yleensä suolat lisätään näihin elintarvikkeisiin säilöntäaineina pitempään. Siksi on tärkeää, että rajoitat näitä elintarvikkeita vähintään kerran viikossa tai vähemmän.
Valitse alempi suolajuusto
Voit syödä matala-suolaisia juustoja, kuten sveitsiläistä tai Lorraine-juustoa. Syö korkean suolan juustoa pienemmissä annoksissa. Älä unohda, että aina lue etiketti, jotta voit tarkistaa eri markkinoilla myytävien juustojen natriumipitoisuuden.
Vaihda jälkiruoat hedelmiin
Yleensä jälkiruokavalio on synonyymi makeisiin kuten kakut, jäätelö, vanukas tai niin edelleen. Sen sijaan valitse tuoreita hedelmiä jälkiruoaksi. Tämä tehdään suolan vähentämiseksi lisäämällä hedelmiä.
Syö kurkkua
Koska kurkulla on sama vaikutus kuin verenpaineen lääkeaineen ACE-estäjällä, joka inhiboi angiotensiini I -proteiinia veressä. Ei vain sitä, että yhdessä 50 gramman kurkussa, joka sisältää 80 grammaa kaliumia, on hyvä veren alentaminen.
Valitse luonnolliset ruoanvalmistusaineet
Suolan lisäksi käy ilmi, että on olemassa monia luonnollisia aromiaineita, jotka eivät ole vähäisempiä. Jotkut heistä ovat valkosipuli, sipuli, pippuri tai pippuri, kurkuma, korianteri ja kumina. Mausteiden ainesosat, jos ne on muotoiltu oikein, voivat edistää ruokahalua ja lisätä ruoan makua.
Tee oma ruoka kotona
Sen sijaan, että vietät rahaa ruokailuun, voit valmistaa valikon ja terveellisiä ruokia kotona. Sen lisäksi, että ruoanlaitto on terveellistä, se maistuu enemmän tyydyttävästi ja voi parantaa kykyäsi käsitellä ruokaa.
Jos syöminen, vältä kaloreita elintarvikkeita
Mutta jos on tärkeitä asioita, jotka edellyttävät ruokailua ravintolassa, sinulla voi olla vaikeuksia vähentää suolaa. Sen sijaan paistettujen elintarvikkeiden rajoittaminen on oikea valinta vähentää kaloreita ja rasvaa.
