sisältö:
Lääketieteellinen video: MY DAY - Tenttiviikko starttaa
Tofu tai tofu on fermentoituja soijapapuja ja siitä on tullut ajoittain yksi tärkeimmistä elintarvikkeiden lähteistä monissa maissa. Tiedä on runsaasti rautaa, proteiinia ja kalsiumia. Mutta se osoittautuu, tofu ja jotkut muut soijapapujen jalostetut tuotteet ympäröivät usein kiistoja. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tofu, joka tunnetaan hyväksi terveydelle, voi mahdollisesti vaarantaa kehon. Koska tofu on pähkinöiden tuote, sinun ei pitäisi sisällyttää tofua lapsen päivittäiseen ruokavalioon, jos hänellä on allergiaa soijapapuille. Lisätietoja saat lääkäriltä saadaksesi selville, onko lapsellasi maapähkinä-allergia tai onko lapsesi turvallinen kuluttaa.
Tofu on monipuolinen elintarvikkeiden ainesosa, ja sitä voidaan syödä raakana, leivottuina, paahdettuna, ja sitä voidaan valmistaa täyteaine keitto, keitto ja riisi. Tofua voidaan käyttää "sormenruokana" vauvallesi. Lisäksi tofua voidaan käyttää myös lihan korvikkeena. 8 kuukauden ikäisillä lapsilla on vaikea sulattaa Tofua (myös muita proteiinia, kuten lihaa sisältäviä elintarvikkeiden ainesosia). On parasta aina neuvotella lastenlääkäriin siitä, mitä elintarvikkeita annat lapsellesi, varsinkin jos lapsellasi on allergisia oireita.
Tofua on 3 tyyppiä, jotka ovat yleisimpiä, nimittäin silkki tofu (tofu), pehmeä tofu (tofu-vesi, tofu-maito) ja kiinteä tofu (keltainen tofu, valkoinen tofu, ihon tofu).
Milloin vauva syö tofua?
Tofu on proteiiniruokaa, jota on vaikea sulattaa vauvan vatsaan. Lastenlääkärit suosittelevat tofun, lihan ja munankeltuaisen antamista, kun vauva saavuttaa 8 kuukauden iän ja sitä vanhemman. Koska tofu on soijatuote, sinun ei pidä antaa tietoa vauvoille, jotka ovat allergisia soijapapuille.
Vinkkejä valikoiden tuntemiseen:
- Leikkaa pehmeä tai tiheä tofu pieniksi kuutioiksi, jotka ovat valmiita syömään ja antavat viljan murenoita, kauraa tai keksejä päälle.
- Sekoita banaanien ja vehnän kanssa. Voit myös sekoittaa tofua hedelmiin, kuten omenoihin, mansikoihin, mustikoita tai päärynöihin. Tarjoile lusikalla kiinteää puuroa. Tämä valikko sopii vauvoille, jotka oppivat syömään yksin käyttämällä ruokailuvälineitä
- Leikkaa tofu noppiin ja laita se keittoon tai liemeen ja tarjoile tofu-keittoa pikkuisenne. Voit lisätä keittoon myös muuta lihaa ja vihanneksia ja palvella tätä täydellisempää keittoa muille perheenjäsenille
- Voit leikata noppien koon ja paistaa sen oliiviöljyllä. Lisää mausteita maun mukaan. Tätä valikkoa voivat käyttää sekä aikuiset että pienet lapset
- Massaa tofua juusto, avokado tai hummus. Lisää mausteita, jotta leipä levisi terveelliseksi välipalaksi.
- Voit valmistaa tofu-hampurilaisia sekoittamalla tofu-paloja, leipämehuja (tai vauvanruokia vauvoille), jauhettua sipulia (tai vauvanruohoa) ja mausteita maun mukaan
- Käytä silkkiä tofua ja lisää hedelmiä, jogurttia ja hedelmämehua, jotta lapsesi saa hedelmäkutkeja.
Tai voit esittää tofun seuraavilla herkullisilla vaihtoehdoilla:
- Sekoita tofu, omenakastike ja kurpitsa vauvan puuroa varten
- Sekoita tofu ja avokado
- Sekoita tofua, mustikoita ja banaaneja hedelmäpuruksi
- Sekoita tofu, bataatit ja porkkanat
- Sekoita tofu parsakaali ja retiisi
