sisältö:
- Mitä elintarvikkeita voi käyttää fruktoosi-intoleranssilla?
- Mitä elintarvikkeita tulisi välttää fruktoosi-intoleranssilla?
- Voiko fruktoosi-intoleranssi parantua?
Jotkut lapset voivat syntyä fruktoosi-intoleranssin tai fruktoosin imeytymishäiriöiden kanssa, jolloin elimistö ei pysty sulattamaan korkea-fruktoosiruokaa. Fruktoosi on eräänlainen yksinkertainen sokeri, joka luonnollisesti löytyy hedelmistä, joistakin vihanneksista ja hunajasta. Niinpä ruoansulatusvaivoja sairastavien lasten on kiinnitettävä enemmän huomiota kulutettuun ruokaan. Kaikki ruoat eivät saa kuluttaa fruktoosi-intoleranssia.
Mitä elintarvikkeita voi käyttää fruktoosi-intoleranssilla?
Kaikki ruoat eivät voi kuluttaa fruktoosi-intoleranssia. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kaikkia fruktoosia sisältäviä elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, olisi vältettävä. On olemassa useita hedelmiä ja vihanneksia, joita fruktoosi-intoleranssi kärsivät lapset voivat silti sietää.
Joitakin esimerkkejä hedelmistä ja vihanneksista, joilla on alhainen fruktoosipitoisuus, ovat:
- avokado
- oranssi
- ananas
- mansikat
- banaanit
- sitruuna
- kalkki
- kurkku
- selleri
- kukkakaali
- papu
- salaatti
- sieni
- peruna
- Sokerimaissi
- porkkanat
- munakoiso
- squash
Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, vielä paljon enemmän vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät vähän fruktoosia. Vihannekset sisältävät yleensä pienemmän määrän fruktoosia verrattuna hedelmiin.
Kun hedelmiä ja vihanneksia kulutetaan vihanneksina ja hedelminä, se imeytyy hitaammin hedelmien ja vihannesten kuitujen pitoisuuden vuoksi. Joten hedelmien ja vihannesten syöminen, joilla on alhainen fruktoosipitoisuus, ei saa aiheuttaa ruoansulatusongelmia lapsilla, joilla on fruktoosi-intoleranssi.
Mitä elintarvikkeita tulisi välttää fruktoosi-intoleranssilla?
On useita hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti fruktoosia, joten tätä ruokaa tulisi välttää fruktoosi-intoleranssilla. Joitakin hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti fruktoosia ja joita on vältettävä, ovat:
- omenat
- päärynät
- mango
- viini
- litsejä
- karhunvatukka
- kirsikka
- kiivi
- Belimbing
- vesimeloni
- parsa
- parsakaali
Lisäksi hedelmiä, jotka ovat mehujen ja siirappien muodossa, tulisi välttää myös lapsilla, joilla on laktoosi-intoleranssi. Hedelmämehu imeytyy elimistöön helpommin, joten elimistön on vaikea sulattaa paljon fruktoosia. Samaan aikaan siirappi sisältää yleensä ylimääräistä sokeria, kuten korkean fruktoosinsiirappia. Myös fruktoosi-intoleranssilla olevien lasten ei pidä kuluttaa hunajaa sisältäviä elintarvikkeita korkean fruktoosin vuoksi.
Lapsilla, joilla on fruktoosi-intoleranssi, ei ole tarpeeksi proteiinia, jota tarvitaan fruktoosin sulattamiseen. Täten suuri fruktoosin saanti voi aiheuttaa useita ongelmia, kuten uneliaisuutta, ihon ja silmien valkoisten keltaisuutta, ja epämukavuuden tunnetta mahassa syömisen jälkeen runsaasti fruktoosia.
Voiko fruktoosi-intoleranssi parantua?
Tätä tautia ei voida parantaa. Voit kuitenkin vähentää oireita, joita se voi aiheuttaa antamalla lapsellesi matala fruktoosi-ruokavalio. Vältä elintarvikkeita, joilla on korkea fruktoosipitoisuus lapsellesi, kuten edellä mainitut elintarvikkeet.
Sinun täytyy myös lukea tuotetarrat ennen kuin ostat lapsille pakattuja elintarvikkeita. Vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät ainesosia, kuten:
- fruktoosi
- Korkea fruktoosi maissi siirappi
- hunaja
- Agave-siirappi
- Käänteinen sokeri
- Vaahteran maku siirappi
- melassi
- Kookos sokeri
- durra
