sisältö:
- Lääketieteellinen video: #KysyTomiKokolta14: Vieraana Sami Sundvik
- Tunnista ensin lihan ravitsemuksellinen sisältö
- Kuinka paljon lihaa lapsille on turvallista kuluttaa?
- Lapset eivät halua syödä lihaa, mitä pitäisi tehdä?
- 1. Kypsennä liha tarjouksen jälkeen
- 2. Ruokaa lihaa lapsille niin usein kuin mahdollista
- 3. Anna vaihtoehtoisia proteiinilähteitä
Lääketieteellinen video: #KysyTomiKokolta14: Vieraana Sami Sundvik
Munien ja kalojen lisäksi liha on yksi hyvistä proteiinilähteistä, jotka tukevat lasten kasvua ja kehitystä. Vaikka vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tiheitä, vanhempien on myös muistettava, että liha sisältää runsaasti rasvaa, joka ei ole hyvä kulutukseen suurina määrinä, erityisesti lapsille. Kuinka suuri osa lasten lihasta voidaan kuluttaa päivässä?
Tunnista ensin lihan ravitsemuksellinen sisältö
Liha on proteiinia, rautaa ja B12-vitamiinia sisältävä ruoka, joka on hyvä lasten terveydelle. Terveydenhuollosta lainattua jokaista 100 grammaa punaista lihaa sisältää:
- Energia: 170 kaloria
- Rasva: 10 grammaa
- Sinkki: 32 prosenttia päivittäisistä tarpeista
- B12-vitamiini: 37 prosenttia päivittäisistä tarpeista
- B3-vitamiini: 25 prosenttia päivittäisistä tarpeista
- Seleeni: 24 prosenttia päivittäisistä tarpeista
- B6-vitamiini: 18 prosenttia päivittäisistä tarpeista
- Rauta: 12 prosenttia päivittäisistä tarpeista ja imeytyy helpommin elimistöön
Ravitsemuksellisen sisällön perusteella liha sisältää runsaasti kaloreita ja rasvaa. Mitä enemmän kalorien ja rasvan saanti on lapsen ruumiissa, sitä suurempi on sydänsairauksien ja lihavuuden riski lapsilla niiden kehityksen aikana.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että lapset eivät voi syödä lihaa lainkaan. Muista, että lihassa on vielä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä energian lisäämiseksi ja lapsen immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi.
Kuinka paljon lihaa lapsille on turvallista kuluttaa?
Kahden vuoden iästä alkaen lapset voivat syödä naudanlihaa proteiinien saannin lisäämiseksi. Kuitenkin osa ei todellakaan ole yhtä paljon kuin aikuiset.
Indonesian terveysministeriön ravitsemustarpeiden perusteella 1-3-vuotiaat lapset tarvitsevat 1600 kaloria, 26 grammaa proteiinia ja 44 grammaa rasvaa. Tämä numero on kuitenkin täytettävä yhdistämällä ruokavalioita, jotka sisältävät tasapainoista ravintoa, peruselintarvikkeista, vihanneksista, hedelmistä, valkuaisruokista ja maitotuotteista.
Elisa Zied, sertifioitu ravitsemusasiantuntija ja ravitsemus- ja ravitsemustieteiden akatemian edustaja, paljasti, että tarpeita voidaan saada nauttimalla 56 grammaa lihaa päivittäin lapsille. Tämä tarkoittaa, että viikon kuluttua lasten lihaa voidaan pitää turvallisena, jos se on enintään 283 grammaa lihaa.
Lapset eivät halua syödä lihaa, mitä pitäisi tehdä?
Lapsesi ei ehkä ole ihastunut nauttimaan naudanlihasta eri syistä, aina kovista pintakuvioista, vaikeasti pureskeltavista tai epämiellyttävistä makuista. Tämän seurauksena lapset mieluummin syövät munia tai kanaa, joka maistuu paremmin ja on helpompi sulattaa.
Vanhempana, älä pidä lannistua, kun näet lasten kieltäytymisen syömästä lihaa. On joitakin temppuja, joita voit tehdä annettaessa lihaa lapsille, mukaan lukien:
1. Kypsennä liha tarjouksen jälkeen
Kova liha koostumus on usein syy siihen, miksi lapset eivät halua syödä lihaa. Tämän takia varmista, että olet itse keitänyt lihan lapselle, kunnes se on pehmeä ja helppo pureskella.
Voit palvella lihaa lapsille käsittelemällä sitä makkaraksi, lihapulliksi tai hampurilaisiksi, joita lapset suosivat. Valitse vähärasvainen liha, koska rakenne on yleensä pehmeämpi ja helpompi käsitellä.
2. Ruokaa lihaa lapsille niin usein kuin mahdollista
Tosi lapsi on hänen vanhempiensa mestari. Eli lapset yleensä jäljittelevät kaikkea, mitä vanhemmat tekevät.
Joten, kutsu lapsesi syömään lihaa yhdessä ruokkimalla häntä vähitellen. Vaikka pikkuisi kieltäytyy syömästä lihaa, tarjoa sitä hitaasti. Ajan myötä lapset oppivat nauttimaan lihan makuista ja tottuvat pureskelemaan sitä.
3. Anna vaihtoehtoisia proteiinilähteitä
Jos olet tehnyt monia tapoja, mutta pikkuisi ei pidä silti syömästä lihaa, anna pienen valita ruokaa, jota hän haluaa. Vältä pakottamasta lapsia syömään lihaa, koska he pelkäävät, että lapsia on vaikea syödä.
Tärkeintä on varmistaa, että lapsesi proteiinitarpeet täyttyvät päivittäin. Vaihda lihavalikko muilla vaihtoehtoisilla proteiinilähteillä, kuten kaloilla, munilla, tempehilla ja tofuilla, joita lapset suosivat. Rentoudu, nämä elintarvikkeet sisältävät yleensä samat ravintoaineet kuin lihalla, vain rautapitoisuus on pienempi.
Voit helpottaa raudan imeytymistä ruoasta antamalla lapsellesi C-vitamiinin, kuten appelsiinien tai mansikoiden, ruokalähteen välipalana. Voit myös lisätä perunoita ja tomaatteja lasten ruokavalioon rikastuttaaksesi C-vitamiinin saantia.
