sisältö:
- Lääketieteellinen video: HELPPO ARKIRUOKA PIENTEN LASTEN KANSSA
- Tiedä sen sisältämien kemikaalien sisältö
- Vanhemmat pelkäävät myös säilykkeiden säilytystä natriumissa
- Vinkkejä lasten säilykkeiden valintaan
Lääketieteellinen video: HELPPO ARKIRUOKA PIENTEN LASTEN KANSSA
Oletko koskaan ajatellut, että säilykkeiden syöminen vaarantaisi lapsen ravitsemuksellisen terveyden? Riippumatta siitä, onko terveiden säilykkeiden säilyttäminen lapsille nähtävissä kemikaaleista, jotka linjaavat tölkin. Näiden kemikaalien pelätään heikentävän lapsia.
Tiedä sen sisältämien kemikaalien sisältö
Lasten säilykkeiden valmistelu tuntuu hyvin käytännölliseltä, erityisesti vanhemmille, joilla on kiireinen aikataulu. Monet vanhemmat epäilevät kuitenkin, onko säilykkeiden tarjoaminen lapsille turvallista.
Koska ruokasäiliöistä tulevat tölkit on päällystetty erilaisilla kemikaaleilla, jotka saattavat vaikuttaa terveyteen. Yksi päällysteistä on bisfenoli A (BPA), joka on usein myös muovisäiliöissä tai pakatuissa elintarvikkeissa.
Vaikka monet vanhemmat ovat huolissaan BPA: n vaikutuksesta lasten terveydentilaan, Yhdysvalloissa sijaitseva POM sanoo, että nämä kemikaalit ovat turvallisia, kun niitä käytetään matalalla tasolla. Yhdysvaltojen POM suosittelee kuitenkin, että ruoka rajoitetaan BPA-aineisiin lapsilla.
Samaan aikaan kansallinen toksikologiaohjelma (NTP) kertoo, että BPA: n terveysvaikutuksista ihmisillä ei ole suoraa näyttöä ja että ihmisen altistuminen BPA: lle on hyvin pieni.
Vanhemmat pelkäävät myös säilykkeiden säilytystä natriumissa
Elintarvikepurkkeja vievän BPA: n lisäksi saatat ajatella myös säilykkeiden natriumpitoisuutta. Useimmat säilykkeet sisältävät runsaasti natriumia. Liian paljon natriumia tekee vanhemmista huoli, koska se voi vaikuttaa kielteisesti lapsiin.
Molemmat syyt luulevat, että on parempi välttää tai vähentää lasten säilykkeitä. Lisäksi pidät myös sitä, että säilykkeet eivät ole lapsellesi ravitsevaa ruokavaliota.
Ravitsemus- ja ravitsemustieteiden akatemian mukaan tutkimus osoittaa, että säilykkeet ja pakastetut elintarvikkeet ovat yhtä ravitsevia kuin tuoreet elintarvikkeet.
Äskettäisessä American Journal of Lifestyle Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin myös, että jalostettujen tuoreiden, jäädytettyjen ja säilöttyjen vihannesten ravintoarvo voisi olla ravitsevaa ruokavalintoa päivittäisen ravitsemuksen täyttämiseksi.
Vinkkejä lasten säilykkeiden valintaan
Säilykkeet, säilytysaika on pitkä ja se voi lisätä ravintoaineita lasten tarvitsemaan ruokaan.
Voit sekoittaa säilykkeitä tuoreen ruoan kanssa lapsesi käytännöllisenä ruokavalintana. Valitse eri muodoissaan säilöttyjä elintarvikkeita, erityisesti niitä, jotka sisältävät paljon ravintoaineita ja jotka ovat vähäisiä tai joissa ei ole natriumia tai sokeria.
Jos olet huolissasi BPA: sta, osta tavaroita, jotka on pakattu BPA: ta sisältäviin tölkeihin.
Samaan aikaan, jos haluat vähentää perheen natriumin saantia, valitse elintarvikkeet, jotka ovat alhaisia tai ilman natriumia.
Voit myös vähentää säilykkeiden natriumpitoisuutta kuivaamalla tai huuhtelemalla ruokaa. Tämä voi vähentää natriumipitoisuutta jopa 9-23 prosenttia.
Haittapuoli, kuivaus ja huuhtelu voivat kuitenkin myös johtaa eräiden muiden tärkeiden ravintoaineiden häviämiseen säilykkeissä.
