sisältö:
- Lääketieteellinen video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
- Mitä eroa on luonnonmukaisten elintarvikkeiden ja tavallisten elintarvikkeiden välillä?
- Onko totta, että luonnonmukainen ruoka on terveempää?
Lääketieteellinen video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
Nykyään monet ihmiset alkavat siirtyä tavallisesta ruoka-aineesta luonnonmukaiseen ruokaan. Hän sanoi, että luomutuotteiden uskotaan olevan terveempiä. Ei siis ihme, että tämä ruoka hinnoitellaan hinnalla, joka on suhteellisen kallista kuin tavallinen ruoka. Oikeastaan, mikä erottaa luonnonmukaisen ruoan tavallisesta ruoasta? Onko se terveempää?
Mitä eroa on luonnonmukaisten elintarvikkeiden ja tavallisten elintarvikkeiden välillä?
Luonnonmukainen ruoka on elintarvikkeita, joita tuotetaan ja käsitellään tavanomaisesti. Termiä "orgaaninen" käytetään usein kasviperäisten elintarvikkeiden (kasvit, kuten vihannekset, hedelmät tai siemenet) luokittelemiseksi, joita ei ole istutettu torjunta-aine.
Termiä "luonnonmukainen ruoka" käytetään myös lihaa, siipikarjaa, munia ja maitotuotteita varten, joita tuotetaan ilman antibiootteja tai kasvuhormoneja. Luomutilat ja maatilat eivät käytä bio-engineering, ionisäteilyä, torjunta-aineiden sumutetta tai synteettisistä materiaaleista tai jätevesilietteestä valmistettuja lannoitteita.
Seuraavassa on ryhmitelty luomutuotteita, kuten Yhdysvaltain maatalousministeriö tai USDA on selittänyt:
| Jos ruoka on merkitty 100% orgaanisesti | Jos ruoka on merkitty luonnonmukaiseksi | Jos ruoka on merkitty "valmistettu luonnonmukaisista ainesosista. " |
| Elintarvikkeiden on sisällettävä ainesosia, joita tuotetaan vain luonnonmukaisesti orgaanisilla jalostusaineilla, jalostus ei sisällä vettä ja suolaa. | Elintarvikkeiden on sisällettävä vähintään 95 prosenttia orgaanista ainetta, ei vettä ja suolaa | Elintarvikkeiden on sisällettävä vähintään 70 prosenttia orgaanista ainetta, ei vettä ja suolaa |
| Ei tuotettu käyttämällä erityisiä menetelmiä, paitsi jätesetteitä tai ionisoivaa säteilyä | Ei tuotettu käyttämällä erityisiä menetelmiä, paitsi jätesetteitä tai ionisoivaa säteilyä | Ei tuotettu käyttämällä erityisiä menetelmiä, paitsi jätesetteitä tai ionisoivaa säteilyä |
| Tarra näyttää USDA-tiivisteen tai tiivisteen sertifiointiaineesta | Tarra näyttää USDA-tiivisteen tai tiivisteen sertifiointiaineesta | Näyttää pakkauksessa käytetyn orgaanisen sisällön ja agentin sertifioinnin prosenttiosuuden, mutta ei käytä USDA-tiivistettä |
Kiinnitä huomiota!
| ||
Onko totta, että luonnonmukainen ruoka on terveempää?
Luonnonmukainen ruoka sisältää yleensä vähän saastunutta ja perinteisesti tuotettua ainetta. USDA itse ei kuitenkaan väitä, että luonnonmukainen ruoka on ravitsevampaa kuin perinteisesti tuotettu ruoka.
Pohjimmiltaan jokainen ainesosa tai luomutuote, jota saat, ei välttämättä ole terveellistä, kun sitä syötään tai kulutetaan suoraan. Kaikki luonnonmukaiset elintarvikkeet (kuten vihannekset ja hedelmät) on pestävä ennen syömistä, koska luonnonmukainen ruoka voi olla saastunut likaa, hyönteisiä tai torjunta-ainejäämiä.
Viimeaikaiset raportit osoittavat, että luomutuotteet sisältävät runsaasti antioksidantteja. Mutta ero on pieni, joten lisätutkimusta tarvitaan tämän havainnon perustelemiseksi. Suurempi ravinnepitoisuus liittyy todennäköisesti siihen, että luonnonmukaisten elintarvikkeiden laadun heikkeneminen sadonkorjuun jälkeen on nopeampaa kuin ei-luonnonmukaista ruokaa.
On suositeltavaa kuluttaa luonnonmukaisia elintarvikkeita sadonkorjuun aikana, koska jotkut tutkimukset osoittavat, että näiden elintarvikkeiden ravintoainepitoisuus on korjattuna.
Syövän hoidossa useimmat ihmiset haluavat syödä luomutuotteita välttääkseen torjunta-aineiden kemialliset vaarat, jotka voivat pahentaa syöpäsairautta. Tämä on valinta, joka voidaan tehdä, vaikka se ei muuttaisi syöpää sairastavien ihmisten terveyttä.
