sisältö:
- Mikä on turvallinen kolesterolipitoisuus?
- Mikä kolesteroli katkarapuissa ja rapuissa on yhtä suuri kuin tämä?
- Katkarapu
- Rapu
- Rajoitukset katkarapujen ja rapujen syömiseksi kolesterolin vakauden säilyttämiseksi
Maukas katkarapujen ja rapujen maku ja lihan pehmeä rakenne tekevät ihmisistä unohtuvat syömisen aikana. No, katkaravut ja raput ovat korkeat kolesterolipitoisuudet. Onko tämä totta? Kuinka monta rajoitusta katkarapujen ja rapujen syömiseksi niin, että veren kolesterolitaso pysyy vakaana? Tässä on arvostelu.
Mikä on turvallinen kolesterolipitoisuus?
Kolesteroli ei ole täysin paha, se toimii keholle. American Hearth Association toteaa kuitenkin, että elintarvikekolesterolin saanti on rajoitettava päivässä. Rajoita kolesteroli enintään 300 mg: aan päivässä.
Kontrolloimattomat kolesterolitasot voivat aiheuttaa erilaisia terveysongelmia. Ensinnäkin liikaa kolesterolia kehossa voi aiheuttaa ateroskleroosia, joka on kolesterolin kertyminen valtimoissa. Lisäksi tämä kolesterolipino, jota kutsutaan plakiksi, häiritsee verenkiertoa. Tukkeutuneet verisuonet aiheuttavat ongelmia, kuten angina (rintakipu), sydänkohtaus, aivohalvaus.
Mikä kolesteroli katkarapuissa ja rapuissa on yhtä suuri kuin tämä?
katkarapu
100 grammassa raakakatkarapuja saat 166 mg kolesterolia. Katkarapuilla on 85 prosenttia korkeampi kolesteroli kuin tyypit merenelävät muut kuin tonnikala. Kuvittele, jos paistat katkarapuja, kolesteroli nousee varmasti vielä korkeammalle.
Vain 100 gramman katkarapujen syöminen täyttää yli puolet päivittäisestä kolesterolitarpeestasi. Itse asiassa päivittäinen kolesterolin saanti löytyy mistä tahansa, ei vain katkarapujen syömisestä. Puhumattakaan, jos syöt katkarapuja yli 100 grammaa.
Tämä korkea kolesterolitaso on syynä siihen, että terveydenhuollon ammattilaiset eivät suosittele syömään eniten katkarapuja.
Vaikka se sisältää korkeaa kolesterolia, se ei tarkoita, että katkaravut lisäävät huonoa kolesterolia (LDL-kolesterolia) kehossa. Medical Newsin raportointi Nykyään katkarapu voi myös lisätä hyvää kolesterolia (HDL-kolesterolia), joka on tärkeää sydämen ja verisuonten terveydelle.
Siksi sinun olisi luonnollisesti sallittava syödä katkarapuja, mutta kiinnitä huomiota osaan niin, että se ei ole liian liiallinen ja aiheuttaa kolesterolin nousun.
rapu
Verrattuna katkarapujen syömiseen rapujen liha sisältää vähemmän kolesterolia.
100 grammassa rapuja saat 55-59 mg kolesterolia. On kuitenkin myös sinisiä rapuja, jotka voivat sisältää 97 mg kolesterolia. Katkarapujen kalanlihaa on runsaasti, mutta rasvaa ja kaloreita on vähän. Lisäksi kolesterolipitoisuus on paljon pienempi kuin katkarapu.
Koska kolesterolitaso on alhaisempi, krabien voidaan sanoa olevan turvallisempia veren kolesterolin nousun ylläpitämiseksi. Toisin kuin katkarapu, on kuitenkin muita haittapuolia, joita rapuilla on. Rapu on luonnostaan runsaasti natriumia, joten jotkut ihmiset, joilla on korkea verenpaine (korkea verenpaine), kannustetaan edelleen rajoittamaan rapujen syömistä, ei tarvitse liioitella sitä.
Rajoitukset katkarapujen ja rapujen syömiseksi kolesterolin vakauden säilyttämiseksi
USDA, Yhdysvaltain maatalousministeriö, valitse My Plate -sivu suosittelee kuluttamista merenelävät kalalajit tai äyriäiset päivittäisenä proteiinilähteenä ovat turvallisia noin 8 unssia viikossa tai noin 226 grammaa viikossa.
Tästä viitteestä voit arvioida haluamasi katkarapujen ja rapujen saannin viikon tai yhden kuukauden ajan.
Esimerkiksi yksi osa katkarapuja on yleensä vain noin 3 unssia tai 85 grammaa. 85 grammasta katkarapua päivässä voi jo tavata lähes puolet päivässä tarvittavasta kolesterolipitoisuudesta. Jos noudatat tätä viittausta päivässä, voit syödä katkarapuja jopa 2-3 kertaa viikossa niin, että veren kolesterolitaso pysyy vakaana.
Rapu-lihaa varten voit silti syödä jopa 3-4 kertaa viikossa. Yksi annos 85 grammaa rapuja on noin 97 mg kolesterolia päivässä. Vaikka sitä voidaan käyttää enemmän kuin katkarapuja, varo korkeampi natriumpitoisuus kuin katkarapu.
Myös krabien tai katkarapujen kolesterolipitoisuuden kompensoimiseksi on käytettävä vähän kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita, kuten rasvaton maito, hedelmät, vihannekset ja pähkinät. Sinun pitäisi myös tehdä säännöllinen liikunta 30 minuuttia päivässä, vähentää tupakointia ja ottaa kolesterolia alentavia lääkkeitä, jos kolesterolipitoisuus on korkea.
