sisältö:
- Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 186/365: Makroravinteet ja syöminen
- Mikä on LCHF-ruokavalio?
- Mitä eroa on LCHF-ruokavaliossa ja muissa runsaasti rasvaisissa ruokavalioissa, kuten keto-ruokavaliossa tai Atkinsissä?
- Kuka sopii tähän ruokavalioon?
- Mitkä elintarvikkeet olisi vähennettävä tässä ruokavaliossa?
- Suositeltu ruoka?
- Onko haittavaikutuksia, joita esiintyy tämän ruokavalion käytön aikana?
Lääketieteellinen video: BIOHAKKEROINTIA ARJESSA - OSA 186/365: Makroravinteet ja syöminen
LCHF-ruokavalio on ruokavalio, jolla on monia etuja, jotka vaihtelevat rasvan poistamisesta kehosta (niin, että paino voi laskea), vähentää sokerin himoa ja vähentää myös nälkää. Joten jotkut ihmiset menevät tähän ruokavalioon. Mutta mitä tämä LCHF on? Mitä elintarvikkeita tulisi välttää ja suositella? Tämä on katsaus.
Mikä on LCHF-ruokavalio?
LCHF-ruokavalio edustaa Matala hiilihydraatti - korkea rasva, Tämä ruokavalio on yleinen termi kaikille ateriaohjelmille vähentämällä hiilihydraatteja ja lisäämällä rasvaa kohtalaisella proteiinilla. LCHF-ruokavaliossa ei ole selkeää standardia sen ravitsemuksellisesta osuudesta, koska LCHF viittaa elintapojen muutoksiin.
LCHF-ruokavaliota kutsutaan toisinaan myös ruokavaliona, koska se tulee joku, joka on saanut nimensä William Bantingin Englannista.
Suunnittelu syödä tässä ruokavaliossa korostaa elintarvikkeita, joita valmistajat eivät käsittele, kuten kalaa, munia, tuoreita vihanneksia, jotka sisältävät vähän hiilihydraatteja, ja pähkinöitä. Tämä ruokavalio ei suosittele elintarvikkeita tai juomia, joita käsitellään tai pakataan eri prosessien kautta tehtaalla.
Mitä eroa on LCHF-ruokavaliossa ja muissa runsaasti rasvaisissa ruokavalioissa, kuten keto-ruokavaliossa tai Atkinsissä?
LCHF-ruokavalio on eräänlainen ruokavalio, jonka periaate on alhainen hiilihydraatti ja runsaasti rasvaa, ilman mitään sääntöjä siitä, kuinka paljon rasvaa, karboa ja proteiinia on. Keto- tai Atkins-ruokavalio on eräänlainen erityisempi LCHF-ruokavalio.
Ketogeenisessä ruokavaliossa on ohjeita tai standardeja, joita suositellaan mitä rasvaprosenttia suositellaan. Esimerkiksi ketogeeninen ruokavalio koostuu 75 prosentista rasvasta, 20 prosentista proteiinista ja vain 5 prosentista hiilihydraatteja ketoosin saavuttamiseksi. Ketoosi on tila, jossa keho alkaa muuttaa rasvan polttamista, ei enää hiilihydraateista.
Toinen esimerkki Atkinsin ruokavaliosta, painonpudotuksen aloittaminen Atkins-ruokavalion kahden ensimmäisen viikon aikana (induktiovaihe), on suositeltavaa kuluttaa vain 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Tämän vaiheen jälkeen voit lisätä hiilihydraattien saantia enemmän.
No, LCHF-ruokavaliossa, kaikkien, jotka käyvät läpi, ei tarvitse laskea täsmällistä ravintoaineiden määrää, jota on noudatettava. Piste on vain noudattaa alhaisempien hiilihydraattien saantia kuin rasvaa.
Elämäntavan käyttö LCHF: n kanssa on hyödyllistä niille, jotka asettavat joustavuuden tärkeysjärjestykseen halutun rasvan ja hiilihydraattien määrän kanssa.
Jotkut ihmiset saattavat sopia hiilihydraattien saannin vähentämiseen alle 50 grammaan päivässä. Toiset eivät kuitenkaan välttämättä sovi hiilihydraatteja käytettäessä alle 150 grammaa päivässä.
Kuka sopii tähän ruokavalioon?
Koska tämä ruokavalio on suositeltavaa pienemmille hiilihydraateille, tätä ruokavaliota suositellaan ihmisille, jotka haluavat laihtua tai säilyttää ihanteellisen painon.
Lisäksi Diabetes.co.uk -sivulla ilmoitetaan, että Ruotsin hallitus tunnistaa LCHF-ruokavalion ruokavaliona, jota suositellaan tyypin 2 diabetesta sairastaville ihmisille, koska tämän ruokavalion periaate sisältää vähemmän hormonin insuliinia, kun sitä käsitellään kehossa. Tämä on diabeetikoille turvallisempaa.
Lisäksi tämä ruokavalio soveltuu myös ihmisille, joilla on sydänsairaus, epilepsia ja alzaimeeri. Ennen kuin käytät tätä ruokavaliota, sinun tulee silti neuvotella lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa.
Mitkä elintarvikkeet olisi vähennettävä tässä ruokavaliossa?
- Viljat ja tärkkelykset, kuten leipä, riisi, pastat, viljat ja nuudelit
- Sokerijuomat tai makeat juomat, kuten sooda, makea tee, suklaamaito tai mehu
- Makeutusaineet, kuten sokeri, hunaja ja siirappivaahtera
- Tärkkelysvihannekset ovat perunoita, bataattia, kurpitsaa ja punajuuria
- Hedelmiä voidaan silti kuluttaa, mutta määrä on rajoitettu pieniin annoksiin
- Alkoholijuomat
- Vähärasvaiset ruoka- tai juomatuotteet
- Jalostettu ruoka
- margariini
Vaikka edellä mainitut elintarvikkeet on vähennettävä LCHF-ruokavaliossa, päivässä kulutettujen hiilihydraattien määrä vaihtelee riippuen kunkin henkilön sopivuudesta.
Suositeltu ruoka?
- muna
- Oliiviöljy, kookosöljy, avokadoöljy
- Kala: kaikki kalat, erityisesti rasvaiset kalat, kuten lohi, sardiini ja tonnikala
- Naudanliha ja siipikarja
- Meijerituotteet, kuten kerma, jogurtti, voi ja juusto
- Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten vihreät lehtivihannekset, parsakaali, kukkakaali, sienet, paprikat
- avokado
- Marjat, kuten mustikat ja vadelmat
- Pähkinät ja siemenet
Onko haittavaikutuksia, joita esiintyy tämän ruokavalion käytön aikana?
Koska keho saa vähemmän hiilihydraatteja kuin rasva, nämä muutokset tekevät kehosta sopeutumisen. Tämä mukautus antaa useita ruokavalion sivuvaikutuksia, kuten:
- pahoinvointi
- Ummetus (yleisin) eli ulostus
- ripuli
- Limp runko
- päänsärky
- Lihaskrampit
- unettomuus
- päänsärky
Siksi tätä ruokavaliota ei suositella ihmisille, joilla on yliherkkyys kolesterolille tai jota kutsutaan usein hyperreaktoreiksi. Koska kolesteroli kerääntyy helposti ja vaarantaa ihmiset, jotka kokevat tämän.
