sisältö:
- Lääketieteellinen video: MATALA-ASTEINEN TULEHDUS
- Kalaöljy voi todella vähentää kolesterolin määrää?
- Huomaa, miten kala kypsennetään pitämään se hyödyllisenä
- Jos en halua kalaa, miten voin saada omega-3-rasvahappoja?
- Voiko kalaöljyn lisäaineita aiheuttaa haittavaikutuksia?
Lääketieteellinen video: MATALA-ASTEINEN TULEHDUS
Korkea kolesteroli on huono terveydentila. Tämä tila voi aiheuttaa sinulle todennäköisemmin sydänsairauksien ja aivohalvauksen. Siksi monet ihmiset pyrkivät vähentämään korkeaa kolesterolitasoa kehossa. Yksi tapa on ottaa kalaöljyn täydennykset. Mutta onko totta, että kalaöljy voi vähentää kolesterolia?
Kalaöljy voi todella vähentää kolesterolin määrää?
Kalojen sisältämä rasva poikkeaa muiden eläinten rasvasta. Kalojen rasvat ovat kahden monityydyttymättömän rasvahapon muodossa, nimittäin dokosaheksaanihappo (DHA) ja ekosapentanoaatti (EPA), jotka sisältyvät omega-3-rasvahappojen ryhmään. Nämä omega-3-rasvahapot saadaan meren kasvillisuudesta, jota kutsutaan kasviplanktoniksi elintarvikkeeksi, joka varastoidaan sitten kalan rasvaan kehossa.
LUE MYÖS: Kolesterolia alentavat lääkkeet: Onko kolesterolin vähentäminen tehokasta?
Kalojen sisältämät omega-3-rasvahapot ovat vaihtelevassa määrin riippuen siitä, missä kalat saavat ruokansa ja kuinka paljon rasvaa säilytetään kalan ruumiissa. Siksi joissakin kaloissa on enemmän omega-3-rasvahappoja, kuten lohta, makrillia, sardiinia, vultureja, tonnikalaa ja taimenia.
Omega-3-rasvahappoja DHA: n ja EPA: n muodossa, jotka löytyvät kaloista, tiedetään olevan erittäin hyviä sydämesi terveydelle. Omega-3-rasvahapot voivat muun muassa estää rytmihäiriöitä (epäsäännöllisiä sydämen sykkeitä), vähentää tulehdusta ja riskiä verihyytymiä, vähentää triglyseriditasoja ja korkeaa verenpainetta ja lisätä HDL-kolesterolia.
Itse omega-3-rasvahappoja ei kuitenkaan voida käyttää LDL-kolesterolin vähentämiseen. Itse asiassa omega-3-rasvahapot voivat lisätä LDL-kolesterolitasoa hieman. Tämä muutos on hyvin pieni, 3–10%. Toisaalta omega-3-rasvahapot voivat myös lisätä LDL-kokoa, jolloin suuremmat LDL-koot voivat hyödyttää sydämesi terveyttä. Toisaalta pienempi LDL-kolesterolin määrä voi lisätä ateroskleroosiriskiä.
Siksi on sopivampaa sanoa, että omega-3-rasvahapot voivat auttaa vähentämään suuria triglyseridipitoisuuksia veressä, ei heikentämään huonoa kolesterolia (LDL). Triglyseridit ovat eräänlaista rasvaa kehossa ja korkeat triglyseriditasot elimistössä voivat myös lisätä sydänsairauksien tai aivohalvauksen riskiä.
Huomaa, miten kala kypsennetään pitämään se hyödyllisenä
Osa kalan eduista voidaan kadota väärin kypsennettynä. Kalan kypsennys paistamalla se suoraan tai päällystämällä se jauhot sitten paistamalla se voi tehdä kalasta runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja. Kalan ruoanlaitto voin avulla voi myös vähentää ravintoa ja lisätä kalaan tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia.
Mikä sitten on hyvä tapa valmistaa kalaa? Paras tapa keittää kalaa, jotta voit saada sen sisältämät edut, on kokata se höyryttämällä tai leivonnalla.
American Heart Association suosittelee, että ihmisillä on sydän- ja verisuonitautien tai sydänsairauksien riski tai että terveillä ihmisillä on mahdollisuus kuluttaa erilaisia kaloja vähintään kahdesti viikossa. Ole kuitenkin varovainen myös kalojen elohopeapitoisuuden kanssa. On parasta välttää miekkakalan, kuningasmakrillin ja tilefishin kulutusta, koska ne ovat paljon elohopeaa muiden kalojen sijaan.
LUE MYÖS: Korkeat triglyseridit, ei haitallisia kolesterolista
Jos en halua kalaa, miten voin saada omega-3-rasvahappoja?
Voit saada omega-3-rasvahappoja kalaöljylisistä. Tutkimus osoittaa, että 900 mg: n omega-3-rasvahappojen kuluttaminen joka päivä noin 6 kuukauden ajan voi aiheuttaa veren triglyseriditasojen laskun 4%. Tehokkain annos omega-3-rasvahappoja, joita käytetään monissa tutkimuksissa triglyseridipitoisuuksien vähentämiseksi, on 2-4 grammaa. Voit saada tämän annoksen kalaöljylisistä.
Sydänsairauspotilaiden tulisi kuluttaa 1 gramma omega-3-rasvahappoja joka päivä, joka voidaan saada kaloista, ravintolisistä tai näiden yhdistelmästä. Samaan aikaan ihmisillä, joilla on korkea triglyseriditaso veressä, tulisi kuluttaa 2–4 grammaa omega-3-rasvahappoja joka päivä, mutta lääkärin neuvoa.
Yli 3 gramman kalanöljylisien kulutus voi aiheuttaa joidenkin ihmisten sisäistä verenvuotoa. Jos siis haluat ottaa kalanöljylisäaineita triglyseriditasojen alentamiseksi, ota ensin yhteyttä lääkäriisi, mitä annosta sinun pitäisi ottaa.
Yksilöt, joilla on erittäin korkea triglyseriditaso (yli 500 mg / dl), voivat hyötyä eniten omega-3-rasvahappoja sisältävien kalanöljylisien nauttimisesta. On kuitenkin parempi, jos käytät myös tasapainoista ruokavaliota kalanöljylisien lisäksi.
Voiko kalaöljyn lisäaineita aiheuttaa haittavaikutuksia?
Kuitenkin kalaöljylisät ovat lääkkeitä, joilla on varmasti sivuvaikutuksia, jos niitä ei käytetä oikein. Kalaöljyn lisäaineiden aiheuttamat sivuvaikutukset ovat:
- Kalaöljynlisäaineet voivat aiheuttaa sinulle oksentelua, ripulia, röyhtäilyä ja suitsevaa hajua.
- Erittäin korkea omega-3-rasvahappojen saanti, jota voi saada kalanöljylisäaineissa, voi vähentää veren hyytymistä normaalisti.
Siksi monet asiantuntijat suosittelevat, että syöt 2–3 kertaa viikossa omega-3-rasvahappoja sisältävää kalaa kuin sinun pitäisi ottaa kalanöljyä.
LUE MYÖS: Onko se todella kalaöljy voi aiheuttaa eturauhassyöpää?
