sisältö:
- Lääketieteellinen video: WE GOT ROASTED
- Vähärasvaisen kulutuksen mekanismi
- Miksi hiilihydraattien saanti on parempi?
- Miten otat terveen alhaisen hiilihydraatin ruokavalion?
Lääketieteellinen video: WE GOT ROASTED
Rasvan ja hiilihydraattien kulutuksen vähentäminen on yleisin tapa käyttää terveellistä elämäntapaa tai laihtua. Rasvat ja hiilihydraatit ovat tärkeitä ravinteita kehon rakentamisessa, mutta jos ne ovat liiallisia, niistä tulee epäterveellisiä. Samoin jos elimistöstä puuttuu näitä kahta ravintoainetta. Mikä sitten on terveellisempi rasvan tai hiilihydraattien kulutuksen vähentämisen välillä?
Vähärasvaisen kulutuksen mekanismi
Elintarvikkeiden syömisen tottumuksemme vaikuttavat epäsuorasti siihen, miten kehomme säätää varastointia ja energian tarpeita. Luonnollisesti, jos ravintoaineita puuttuu, keho reagoi heikkouden tunteeseen ja haluaa syödä enemmän, varsinkin kun olet vähärasvaisessa ruokavaliossa tai suosittu ilmaisulla ”vähärasvainen ruokavalio.
Vähärasvainen kulutus tarkoittaa, että vähennämme rasvan määrää vähentämällä rasvojen grammaa elintarvikkeissa. Jokaisen rasvan saanti on erilainen, koska jokaisella on omat kulutustavat ja ravitsemuksellinen tasapaino. Yksinkertainen esimerkki on, että jos joku tarvitsee paljon A-vitamiinia, rasvan kulutuksen puuttuessa elimistössä on myös rajoituksia A-vitamiinin ottamiseen ruoasta, joka on rasvaliukoinen vitamiini. Ei vain A-vitamiinin imeytymistä, vaan myös rasvaa tarvitaan kehon muihin fysiologisiin toimintoihin.
Ainakin aikuisille riittävästi rasvaa saadaan 20-35% päivittäisestä saannista. Jos normaali kulutus on 2000 kaloria päivässä, se kestää noin 44–78 grammaa rasvaa päivässä. Vaikka rasvan saannin vähentäminen voi auttaa sinua painonpudotuksessa nopeasti, tämä ei kestä kauan eikä ole terveellistä. Lisäksi, jos teet virheen vähentämällä rasvaa, mutta käytät silti paljon hiilihydraatteja. Lisäksi vähärasvaisen ruokavalion edut ovat vähäisiä ja vähemmän johdonmukaisia, toisin kuin vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio.
Miksi hiilihydraattien saanti on parempi?
Hiilihydraattien vähentäminen on yksi yleisimmin käytetyistä ruokavalion strategioista. Tämä menetelmä ei ole vain tehokas laihtuminen, vaan sillä on myös myönteinen vaikutus terveyteen, vaikka sinulla on jo terve paino. Hiilihydraatit ovat ravintoaineita, joita löytyy monista elintarvikkeiden ainesosista, kuten kasveista, hedelmistä ja maidosta. Hiilihydraatit on myös jaettu yksinkertaisiin hiilihydraatteihin ja monimutkaisiin hiilihydraatteihin. Kulutetun hiilihydraatin tyyppi vaikuttaa kehon mekanismiin ja siihen, miten se vaikuttaa terveyteen ja painoon.
Yksinkertaiset hiilihydraatit ovat ryhmä hiilihydraatteja, jotka hajoavat helposti glukoosiksi (sokeriksi). Näitä hiilihydraatteja esiintyy elintarvikkeissa, kuten riisissä, leipää, pastaa, erilaisia kakkuja, makeisia ja erilaisia juomia soodalla ja makeutusaineilla. Erilaisia monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka ovat yleensä tämäntyyppisistä kuituvihanneksista, on vaikeampaa hajottaa sokeriksi.
Yksinkertaiset hiilihydraatit hajoavat helpommin ja elimistö imeytyvät kaloreiksi ja lisäävät verensokeritasoa. Vaikka monimutkaisia hiilihydraatteja on vaikeampaa hajottaa ja niillä on hyvin pieni vaikutus verensokerin kasvuun, samalla kun se tuottaa energiaa, joka on kestävämpi keholle. Näin ollen yksinkertaisten hiilihydraattien kulutus on helpompaa laukaista lihavuutta ja lisätä verensokeria, joka voi aiheuttaa insuliinin puutetta ja aiheuttaa diabetesta.
Miten otat terveen alhaisen hiilihydraatin ruokavalion?
Jos haluat mennä vähähiiliseen ruokavalioon, keskity pelkästään hiilihydraattien vähentämiseen vähentämällä riisiä ja sokeria juomissa ja elintarvikkeissa. Lisäksi vähennetään jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta, koska ne sisältävät hiilihydraatteja jauhoista ja sokerista. Hiilihydraattien enimmäismäärä päivässä on 130 grammaa, mikä vastaa 520 kaloria. Sen sijaan kerrotaan punaista lihaa ja valkoista lihaa, kalaa ja munia sisältävän proteiinin kulutus.
Älä huoli, elimistösi voi silti täyttää kaloritarpeesi, koska voit silti saada päivittäin erilaisia ruokia, ellet syö mitään ja anna kehon nälkään. Paljon tutkimusta joka osoittaa, että ylimääräiset hiilihydraatit todella aiheuttavat rasvan kertymistä ja aiheuttavat lihavuutta itse rasvan kulutukseen verrattuna. Tämä johtuu siitä, että hiilihydraatit tuottavat enemmän kaloreita ja jos niitä ei käytetä, ne varastoidaan rasvakerrokseen.
Sekä rasvaa että hiilihydraatteja ovat kehon tarvitsemat makroelementit. Jos haluat vain laihtumista, molemmat ruokavalion tyypit, jos ne tehdään johdonmukaisesti, voivat laihtua. Harkitse myös ravinteiden tasapainoa, jota keho tarvitsee, ja sen aiheuttamia terveysvaikutuksia.
LUE ALSO:
- Fat Not Enemies: Miksi rasvaa ei voida välttää
- Mikä on parempi, tonnikala tai lohi?
- Urheilu vs. ruokavalio: mikä on tehokkaampaa laihduttamisessa?
