sisältö:
- Lääketieteellinen video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Mikä ero on vihreän teen ja mustan teen välillä?
- Vihreä tee
- Musta tee
- Mustalla teellä ja vihreällä teellä on samat edut
- 1. Paranna aivotoimintaa
- 2. Suojaa sydän
- 3. Tukee luiden ja hampaiden toimintaa
- Joten mikä terveempi?
Lääketieteellinen video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
Teetä voidaan pitää miljoonana juomana. Sen lisäksi, että kaikki ihmiset voivat juoda, tee sopii myös juomiseen milloin tahansa. Sekä aamulla, iltapäivällä, illalla tai yöllä. Mielenkiintoista, teetä on monenlaisia vaihtoehtoja, jotka rikastuttavat sen valintoja. Näitä ovat vihreä tee ja musta tee. Mitä eroa on vihreän teen ja mustan teen välillä? Onko terveydelle erityisiä etuja?
Mikä ero on vihreän teen ja mustan teen välillä?
Molemmat teet tulevat kasvien lehdistäCamellia sinensis, Tärkein ero vihreän teen ja mustan teen välillä on prosessin tekeminen. Mustaa teetä käsitellään näin käymisen kautta, ja vihreää teetä vain yhden seulontaprosessin kautta. Käsittelyn erojen vuoksi näiden kahden teen sisältö on myös erilainen.
Vihreä tee
Vihreä tee tunnetaan voimakkaana polyfenoli-antioksidanttien, erityisesti epigallokatekiini-3-gallaatin (EGCG) lähteenä. Siksi vihreän teen uskotaan olevan lukemattomia hyviä ominaisuuksia kehon terveyden tukemiseksi.
Sen tehokkuus alkaa estää syöpäsolujen kehittymistä, mikä vähentää beeta-amyloidilevyjen kertymistä aivoissa ihmisille, joilla on Alzheimerin tauti, mikä antaa miellyttävän ja rentouttavan vaikutuksen keholle ja toimii mikrobilääkkeinä.
Jos aiemmin mustaa teetä kutsuttiin fermentaatioprosessin aikana, se oli erilainen kuin vihreää teetä. Siksi vihreällä teellä on paljon kirkkaampi väri kuin musta tee.
Musta tee
Ei vihreää teetä huonompi, mutta mustalla teellä on myös antioksidanttinen polyfenoli, jota kutsutaan theaflaviiniksi. Nämä yhdisteet muodostavat luonnollisesti fermentaatioprosessin aikana ja vaikuttavat jopa kolmesta kuuteen prosenttiin mustan teen polyfenolien kokonaispitoisuudesta.
Tarjotut edut ovat poikkeuksellisia. Tämä polyfenoli kykenee tukemaan luonnollisten antioksidanttien tuotantoa kehossa; suojaa rasvasoluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta; alentaa kolesterolia ja korkeaa verensokeria; ja suojaamaan sydämen ja verisuonten toimintaa.
Mustan teen valmistusprosessi on myös ainutlaatuinen, teen lehdet on ensin maadoitettava, kun ne altistuvat suoraan ilmaan, jotta käymisprosessi voidaan optimoida. Tässä vaiheessa tuotetaan teflaviinin aktiivista komponenttia. Tämä käymisprosessien sarja aiheuttaa teelehtien muuttumisen tummanruskeaksi, ja niihin liittyy maun muutoksia.
Mustalla teellä ja vihreällä teellä on samat edut
Vihreän teen ja mustan teen välisen eron takana molemmilla on samat edut, kuten:
1. Paranna aivotoimintaa
Tea sisältää tunnettuja stimulantteja, kofeiinia, joka tietysti löytyy myös mustasta teestä ja vihreästä teestä. Kuitenkin vihreän teen kofeiinipitoisuus on suhteellisen pienempi kuin musta tee. Molemmat teetyypit sisältävät myös aminohappoa L-theine.
Kofeiinin ja teetä sisältävän aminohapon L-teaniinin vuorovaikutus edistää hyödyllisiä etuja, koska se voi auttaa parantamaan dopamiinin ja serotoniinin hormonitasoja, jotka liittyvät parempiin mielialan vaihteluihin. Toisaalta kofeiini stimuloi hermostoa ja L-theaniinia, joka vapauttaa aivoissa inhiboivia neurotransmittereja.
Tämän vuoksi näiden kahden komponentin vuorovaikutus johtaa lisääntyneeseen aivojen toimintaan, valppauteen, reaktioon sekä pitkän aikavälin muistiin.
2. Suojaa sydän
Ei ole epäilystäkään siitä, että musta tee ja vihreä tee ovat runsaasti polyfenoli-antioksidantteja. Tarkemmin sanottuna molemmat sisältävät flavonoideja, jotka ovat erään tyyppisiä antioksidantteja polyfenoliryhmässä, vaikkakin eri tyyppejä.
Kuitenkin vihreää teetä ja mustaa teetä sisältävät erilaiset flavonoideja pidetään hyvinä sydänsairauksien, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskin vähentämisessä. Itse asiassa vihreää teetä ja mustaa teetä sanotaan myös voivan vähentää verenpainetta ja "huonon" tai LDL-kolesterolin määrää.
3. Tukee luiden ja hampaiden toimintaa
Musta tee ja vihreä tee tukevat myös terveellisiä luut ja hampaat fluoripitoisuuden ansiosta. Se on vain, että mustalla teellä on hieman enemmän fluoridipitoisuutta kuin vihreä tee. Fluoridilla on myöhemmin rooli hampaiden reikien esiintymisen estämisessä vahvistamalla sen rakennetta.
Joten mikä terveempi?
Vaikka molemmat teevaihtoehdot sisältävät erilaisia polyfenolisia antioksidantteja, voidaan sanoa, että hyödyt ovat yhtä hyvät keholle. Ainoa pieni ero on antioksidanttien, kofeiinipitoisuuden ja L-theanine-aminohapon määrä.
Voit säätää itsesi ravitsemustarpeisiin tai terveydentilaan. Jos sinulla on esimerkiksi GERD tai hapan refluksi, vihreä tee voi olla parempi valinta, koska kofeiinia on vähemmän.
Loput, sekä vihreää teetä että mustaa teetä, ovat samanlaiset kuin terveydelle. Itse asiassa vihreä tee ja musta tee voivat olla oikea valinta, jos etsit kofeiinia sisältäviä juomia, jotka eivät ole yhtä voimakkaita kuin kahvi. Joten, se ei koskaan satuta lisätä kuppi vihreää teetä tai mustaa teetä kuin rentouttava ystäväsi.
