6 tapaa tehdä burgereita ilman leipää vähentämään hiilihydraatteja

sisältö:

• Lääketieteellinen video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
  
• Leivän korvikkeet
  
• 1. Munakoiso
  
• 2. Portobellon sienet
  
• 3. Makea peruna
  
• Muut ainesosat hampurilaisille ilman leipää
  
• 1. Salaatti
  
• 2. Tomaatit
  
• 3. Paprika
  

Lääketieteellinen video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman

Burger ilman leipää on hyvä valinta kulutukseen. Jauhosta, verensokerin tehostajista ja mautontaineista valmistetut herkät ainesosat, joita kutsutaan hampurilaisleipäiksi, eivät kuitenkaan ole lainkaan terveitä, mistä syystä tahansa. Jos luulet, että hampurilainen ei ole maukas ilman leipää, se on suuri virhe. Leipää varten on monia korvaavia ainesosia, jotka voivat tehdä hampurisi maukkaammaksi. Mitkä ovat ainesosat? Katsotaanpa seuraavaa burgeritöntä leipää reseptiä!

Leivän korvikkeet

1. Munakoiso

annosta: 2 (jäännös)

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Materiaalit, jotka on valmisteltava:

• 1 munakoiso hedelmä
• 3 ruokalusikallista voita
• ½ tl suolaa
• ½ tl pippuria

Miten tehdä:

1. Kuumenna uuni 218 ° C: seen. Peitä pannu alumiinifoliolla.
2. Viipaloi munakoiso tasaisesti 2 cm: n paksuudella. Aseta kukin valmisteltuun astiaan. Levitä voita tasaisesti munakoison päälle ja käännä sitten jokainen pala toiselle puolelle. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja ruskeaa. Anna jäähtyä, aseta sitten hampurilihan liha ja muut ainesosat päälle ja peitä sitten munakoisokappaleet.
4. Aseta loput alumiinifolioon tai ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissa. Ne voivat kestää 3-5 päivää.

2. Portobellon sienet

annosta: 2

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Materiaalit, jotka on valmisteltava:

• 4 kappaletta portobello-sieniä
• 3 ruokalusikallista voita, sulanut
• ½ tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 1 jauhettu valkosipulin kynsi

Miten tehdä:

1. Kuumenna uuni 205 ° C: seen. Peitä pannu alumiinifoliolla.
2. Huuhtele sienien yläosa kylmällä vedellä tai pyyhi märillä pyyhkeillä lian poistamiseksi. Kun se on täysin kuivunut, laita sienet ylösalaisin valmistettuun leivinlevyyn, poista sieni varret varovasti ja levitä sienet voilla tasaisesti. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla
3. Paista 10 minuuttia, sitten käännä eri puolelle ja paista uudelleen 10 minuuttia. Anna sen jäähtyä, pinoa sitten hampurilainen kahden sienen väliin, sitten palvele.

3. Makea peruna

annosta: 2 

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 11 - 15 minuuttia

Materiaalit, jotka on valmisteltava:

• 2 bataattia
• 2 ruokalusikallista voita

Miten tehdä:

1. Kuori makeiset perunat ja leikkaa ne 1,5 cm paksuiksi. (Valitse pitkät, pyöreät ja ohuet bataatit).
2. Lämmitä voita keskilämmöllä suuressa paistissa, sitten kierrä se päällystämään teflonin koko pinnan. Kun voi on kuuma, laita yam-palat yksitellen tefloniksi. Kypsennä, kunnes se on hellävarainen ja ruskea 3-5 minuuttia kummallakin puolella. Ripottele suolaa ja pippuria. Anna sen jäähtyä, pinoa sitten hampurilihaa ja muita ainesosia kahden jamsin väliin.
3. Lisää jäljellä olevat bataatit jääkaappiin ja kääri ne alumiinifolioon. Ne voivat kestää 3-5 päivää.

Muut ainesosat hampurilaisille ilman leipää

Edellä mainittujen kolmen leivän korvikkeen lisäksi voit käyttää myös joitakin terveellisiä vihanneksia:

1. Salaatti

Tämä on gluteenittomien syöjien suosikki. Tämä terve, kevyesti kalorinen salaatinlehti sopii täydellisesti hampurilais- ja voileipäpeitteisiin. Tämä on helpoin materiaali, jota voidaan käyttää hampurilaisille ilman leipää.

2. Tomaatit

Saatat ajatella, että tomaatit ovat ainesosia, jotka yleensä täydentävät hampurilaisia, mutta itse asiassa ne voivat myös toimia leivän korvikkeena. Voit käyttää tomaatteja hampurilla ilman leipää, joten voit poistaa siemenet ja paista ne ennen kuin lisäät ne lihaan.

3. Paprika

Paprika voi lisätä burgerillesi makeutta, puhumattakaan C-vitamiinin suuresta kasvusta ja pienestä kalorimäärästä. Käytettävä paprika on värillinen paprika, kuten punainen, oranssi ja keltainen.

LUE ALSO:

• 4 Pasta Reseptit laihtua
• 7 Terveellinen kaurapuuro reseptit aamiaiseksi
• 3 Terve pannukakku reseptit aamiaiseksi