sisältö:
- Mikä on gelatiini?
- Gelatiinin edut terveydelle
- 1. Muodostaa lihaksia
- 2. Nivelkivun vähentäminen
- 3. Säilytä terve iho ja hiukset
- 4. Parantaa aivojen toimintaa ja mielenterveyttä
- 5. Hävitä paino
- 6. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa
Haluatko tehdä vanukasta tai muuta jälkiruokaa? Sinun täytyy tuntea gelatiinin käyttö. Yleensä saatavilla jauheena, tämä keittoaine on käyttökelpoinen paksujen ja melko tiheiden materiaalien tuottamiseksi. Sen lisäksi, että pystyt eroon ruoasta, on selvää, että gelatiinilla on monia suuria etuja kehon terveydelle
Mikä on gelatiini?
Ennen etujen tuntemista sinun on ensin tiedettävä, mitä gelatiini on. Gelatiini on eläinten, kuten lehmien tai kalojen, proteiiniuute. Tämä materiaali valmistetaan keittämällä eläinten luita, pehmeitä luita ja ihoa kollageenipitoisuuden poistamiseksi. Kollageeni on kuituinen proteiini, joka yhdistää lihakset, luut ja ihon eläimiin.
Jalostettu kollageeni muuttuu aineeksi ilman maun ja värin. Tämä materiaali voi liuottaa kuumaan veteen niin, että sitä voidaan käyttää vanukas, kakut, kastikkeet, keitot tai muut astiat.
Gelatiinin edut terveydelle
1. Muodostaa lihaksia
Aminohapot ovat proteiineja, jotka ovat erittäin tärkeitä lihasmassan rakentamisessa. Vaikka ihmiskeho voi valmistaa monentyyppisiä aminohappoja, useimmat ihmiset tarvitsevat vielä lisää aminohappoja ruoan kautta.
Näihin ainesosiin sisältyvät aminohapot vaihtelevat käytetyn valmistusmenetelmän ja käytetyn kudoksen mukaan.
2. Nivelkivun vähentäminen
Monissa tutkimuksissa on tarkasteltu, kuinka tehokas tämä eläinproteiiniuute on hoito nivel- ja luuongelmiin, kuten nivelrikko, Osteoartriitti on yksi yleisimmistä niveltulehduksen tyypeistä. Tämä tauti ilmenee, kun nivelrustojen välinen suhde on vaurioitunut ja aiheuttaa kipua ja jäykkyyttä.
Yhdessä tutkimuksessa 80 osteoartriittia sairastavalle henkilölle annettiin gelatiinilisää ja lumelääkettä (lääke on tyhjä, ei sisältöä) yli kaksi kuukautta. Tämän seurauksena tämän täydennyksen saaneet osallistujat ilmoittivat pienentävän nivelkipua ja jäykkyyttä merkittävästi verrattuna lumelääkettä saaneisiin.
3. Säilytä terve iho ja hiukset
Sama täydennys osoittautui hyviksi tulokseksi ihon ja hiusten vahingoittumisen korjaamiseksi. Näiden ravintolisien kollageenipitoisuus on osoittautunut ihon joustavammaksi ja kosteaksi.
Muut tutkimukset osoittavat myös, että gelatiinin kulutus voi lisätä paksuutta ja hiusten kasvua ongelmallisilla ihmisillä hiustenlähtö (kaljuuntuminen).
4. Parantaa aivojen toimintaa ja mielenterveyttä
Gelatiini on hyvin runsaasti aminohappo-glysiiniä, joka on luonnollinen aine, jolla on yhteyksiä aivotoimintaan. Tutkimuksessa todettiin, että glysiinin kulutus voi merkittävästi parantaa muistia ja keskittymistä.
Glysiinin kulutus liittyy myös erilaisten mielenterveyshäiriöiden hoitoon skitsofrenia.
5. Hävitä paino
Älä pelkää syömästä rasvaa. Tämän ruokalajin ainesosat näyttävät todella auttavan sinua hallitsemaan painoa tukahduttamalla ruokahalua. Itse ruokahalu voi johtua tiettyjen hormonien tuotannosta kehossa.
No, tämän aineksen luonnolliset ainesosat osoittautuivat onnistuneiksi lisäämään hormonitasoja, jotka vähentävät ruokahalua. Saat myös täynnä pidempään ruoan syömisen jälkeen gelatiinista.
Pidä kuitenkin mielessä kalorit. Esimerkiksi lisättyä sokeria, maitoa tai muita ainesosia käytettäessä käytettyjä ainesosia.
6. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa
Tämä monipuolinen ainesosa voi auttaa ruoansulatusta eri tavoin. Esimerkiksi aminohapot voivat ylläpitää mahalaukun limakalvon terveyttä.
Glysiini voi myös stimuloida mahalaukun mehujen tuotantoa, jotka voivat auttaa ruoansulatusprosessia. Lisäksi gelatiini sitoutuu veteen, jotta se voi auttaa ruokaa tehokkaasti ruoansulatuskanavassa.
