sisältö:
- Lääketieteellinen video: Sydänkakku
- Voin käyttö kakkujen valmistuksessa
- Voin sijaan voidaan käyttää terveempiä ainesosia
- 1. Kookosöljy
- 2. Oliiviöljy
- 3. Kreikan jogurtti
- 4. Avokadot
- 5. Omenakastike
Lääketieteellinen video: Sydänkakku
Haluatko tehdä kakkuja ja halua tehdä uusia kakun luomuksia? Voit ehkä korvata voita muilla aineilla. Voin korvaaminen voi vähentää rasvaa ja kaloreita kakussa. Tämä on varmasti hyödyllistä niille, jotka haluavat syödä kakkuja, mutta haluavat laihtua. Mitä aineita voi korvata voilla?
Voin käyttö kakkujen valmistuksessa
Kakun valmistuksessa yksi tärkeimmistä ainesosista, jotka on oltava läsnä, on voi. Voi on tärkeä ainesosa, joka tekee kakustasi maukkaammaksi ja oikean tekstuurin. Itse asiassa voita laskettaessa kakkuja voi tehdä kakun epäonnistumisesta, rakenne on kuiva ja maistuu mautonta.
Voi on materiaali, joka tekee kakun taikinan pehmeäksi ja yhtenäiseksi ja tekee kakun väristä kirkkaampaa. Voi voi sitoa paistetun taikinan ilmaa niin, että kakun rakenne muuttuu kevyeksi ja pehmeäksi. Tämä tekee kakusta maukkaan.
Voin sijaan voidaan käyttää terveempiä ainesosia
Voin rooli on niin tärkeä, kun valmistetaan kakkuja, mutta voi voidaan korvata. Joten teistä, jotka haluavat tehdä kakkuja vähemmän kaloreita ja rasvaa, voit kokeilla tätä menetelmää. Voin korvaaminen muilla aineilla kakkujen valmistamiseksi voi olla myös vaihtoehto niille teistä, joilla on maitoa allergioita tai laktoosi-intoleranssi.
Jotkut ainesosat, joita voit käyttää voin sijaan, ovat:
1. Kookosöljy
Kookosöljy voi korvata voin suhteessa 1 grammaan kookosöljyä 1 grammaan voita. Voin korvaaminen kookosöljyllä voi tehdä kakun tarjoilusta terveempää, koska kookosöljy sisältää yleensä hyvää rasvaa verrattuna voihin, jotka yleensä sisältävät enemmän huonoja rasvoja.
Kookosöljystä valmistettujen kakkujen maku voi kuitenkin olla jokseenkin erilainen. Kuinka paljon makuun vaihtuminen riippuu käytetyn kookosöljyn tyypistä. Puhdistamaton kookospähkinäöljy tekee kakun makuista maukasta kookospähkinä, verrattuna kookosöljyyn, joka on käynyt läpi jalostusprosessin.
2. Oliiviöljy
Ei vain kookosöljyä, voit käyttää myös oliiviöljyä voin korvikkeena. 1 kupin voita voit korvata sen ¾ kupillisella oliiviöljyllä. Tämä on hyvä tapa vähentää huonojen rasvojen, kolesterolin ja natriumin pitoisuutta, joka tavallisesti esiintyy voin kakkuissa.
Voin korvaaminen oliiviöljyllä on parasta tehdä kakku-resepteissä, jotka sisältävät hedelmiä tai pähkinöitä, tai kakkuja, joilla on suolainen maku. Oliiviöljy ei kuitenkaan ole oikea korvike kakku reseptejä, jotka vaativat kiinteää rasvaa tai niitä, jotka tarvitsevat kerman kuorrutus kakku.
3. Kreikan jogurtti
Jos haluat lisätä proteiinia ja tehdä kakustasi pehmeämmäksi ilman, että sinun on lisättävä paljon rasvaa ja kaloreita, voin korvaaminen kreikkalaisella jogurtilla on oikea tapa.
Kreikan jogurtin käyttö kakun reseptissä voi myös tehdä kakusta maukkaan, joten sinun ei tarvitse lisätä sokeria. Jos haluat tehdä kakkuja joka tapauksessa kermainen ja pehmeä, voit käyttää jogurttia rasvaiselle. Yksinkertaisesti korvaa 1 kuppi voita ½ kupillista kreikkalaista jogurttia, jotta kakku olisi terveellisempi ja herkullinen.
4. Avokadot
Tämä hedelmä voi myös korvata voita. Avokadot sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita (kuten K-vitamiinia ja kaliumia) ja terveitä rasvoja. Voit korvata 1 gramman voita 1 gramman avokadolla. Älä unohda tehdä avokado sileäksi ensin. Avokadot voivat antaa kakulle luonnollisen vihreän värin.
5. Omenakastike
Omenakastike voi tehdä kakustasi pehmeämmäksi lisäämättä kalorien ja rasvan määrää. Lisäksi omenakastike voi myös antaa makuun makua kakulle, joten sinun ei tarvitse vaivata lisää sokeria. Omenoiden kuitupitoisuus lisää myös kakkua. Vaihda 1 gramma voita 1 grammalla omenakastiketta reseptin mukaan.
