sisältö:
- Onko sushia turvallista syödä?
- Yleensä merenelävät ovat turvallisia syödä
- Ole varovainen, sillä on loisia!
- Jos on pyöreitä, vaikutus on pahempi
- Kalat on ensin pakastettava
- Niin kauan kuin se on hyvin käsitelty, se on turvallista, miten tulla!
Sushi on tällä hetkellä yksi japanilaisen keittiön suosituimmista valikoista Indonesiassa. Kuten ruoka tuore ja runsaasti omega-3: a, sushi on oikea ruoka, jota kuluttaa niille, jotka haluavat syödä terveellisiä ja vähärasvaisia ruokia.
Kööpenhaminan yliopiston, Berkeleyn, Elaine Mageen, MPH: n, dietologit kirjoittivat WebMD.com noin niistä asioista, jotka sinun pitäisi tietää sushistä.
Periaatteessa sushi on kala-ruokalaji, joka on yleensä raaka, yhdistettynä riisin kepaliin. Suurin osa siitä sushia tarjoavat ravintolat tarjoavat tavallisesti erilaisia täydentäviä ainesosia sushiin syödäessä, aina wasabista, marinoitua inkivääriä ja shoyu aka soijakastiketta..
Onko sushia turvallista syödä?
Kalifornian terveyspalvelujen tutkijat suorittivat tutkimuksen 7 elintarvikkeesta, jotka olivat vaarassa tartuttaa tartunnan, ja yksi niistä sisälsi tuoretta raakaa kalaa.
Mutta älä pelkää. Asianmukaisesti valmistettu ja käsitelty sushi on turvallisempi kuin muut raakakalat, mutta se ei selvästikään ole yhtä turvallista kuin keitetty kala, sanoo Kalifornian terveyspalveluosaston tutkija Erica Weis.
On 4 asiaa, jotka sinun pitäisi kiinnittää huomiota, jos todella pidät sushia ja haluat ehkä pitää sitä koko ikäsi. Tässä on asioita, jotka sinun on kiinnitettävä huomiota:
Yleensä merenelävät ovat turvallisia syödä
Yleisesti ottaen elintarvike- ja lääkeviraston Seafood-toimiston entinen johtaja Philip Spiller merenelävät on ateria, joka on erittäin turvallista syödä. Hän sanoi, että periaatteessamerenelävät yhtä turvallinen kuin muut lihan lähteet. "Mutta tietysti ei ole ruokaa, joka on todella turvallinen", hän lisäsi.
Ole varovainen, sillä on loisia!
Jos löydät loisia raakakalassa, vaikutus voi vaihdella lievästä epämukavuudesta vakavaan kipuun riippuen löytämäsi maton tyypistä. Ympäristön ravitsemus, Jos mato on lapamato, onnenpotkutai flatworms, et voi tietää sitä, kunnes se tulee ulos ulosteesta. Tai voit kokea pahoinvointia, kramppeja ja ripulia.
Jos on pyöreitä, vaikutus on pahempi
Jos kehoon saapuva mato on pyöreä meri, se saattaa aiheuttaa kurkun kutinaa ja aiheuttaa yskän tai oksennuksen. Se voi kaivaa vatsaan ja aiheuttaa voimakasta kipua ja tulehdusta mahassa. Voit poistaa sen endoskooppista tai leikkauksesta.
Kalat on ensin pakastettava
Tapa tappaa loiset madot ja toukat on pakastaa tuoretta raakaa kalanlihaa vähintään 72 tunnin ajan -15,5 asteen lämpötilassa. Huomaa, että kodin jääkaapit eivät yleensä voi jäätyä alimpaan lämpötilaan.
Niin kauan kuin se on hyvin käsitelty, se on turvallista, miten tulla!
Nauti siitä helppoa, kun jalostat raakakalaa sushissasi, se käsitellään ja tarjoillaan hyvin, puhdas ja tietysti asianmukaisella käsittelyllä.
Kuitenkin ennen kuin päätät syödä sushia tai muita raakakalavalmisteita, sinun on varmistettava ja toimittava seuraavasti:
- Syö sushia japanilaisessa ravintolassa, jolla on hyvä maine ja jonka tiedetään olevan puhdas ja terve. Tämä hyvämaineinen ravintola on ravintola, jonka kalat täyttävät elintarviketurvallisuusstandardit. Voit kysyä ravintolasta, onko kala jäädytetty ennen vai ei.
- Keitetyt elintarvikkeet ovat aina turvallisempia.
- FDA suosittelee, että raskaana olevat naiset eivät syö raakaa kalaa, myös jos sinulla on immuunijärjestelmän ongelmia.
- Älä tee omaa sushiasi raakakalalla, ellet voi jäädyttää sitä yli 72 tuntia -15,5 asteen lämpötilan alapuolella. Käytä myös keitettyjä kaloja tai vihanneksia. Voit esimerkiksi valmistaa sushi-rullan, kuten Kalifornian rullan yhdistettynä avokadoon ja keitettyyn rapuun.
LUE ALSO:
- Wasabi hyötyy terveydestämme
- Opas nuorten terveelliseen ruokailuun
- 5 hyötyä, jos juotte vettä
