sisältö:
- Lääketieteellinen video: AZUCAR DULCE o AMARGO ENEMIGO / Consecuencias / Como bajar su consumo / ana contigo
- Terveellinen ja herkullinen merilevää resepti luomuksia
- 1. Merileväkeitto
- 2. Kurkku ja merileväsalaatit
- 3. Ttiedä merilevää
- Muista, älä liioi merilevää
Lääketieteellinen video: AZUCAR DULCE o AMARGO ENEMIGO / Consecuencias / Como bajar su consumo / ana contigo
Merilevää on monia etuja, jotka ovat sääliä unohtaa. Terveellisen ruokavalion välipaloja, koska ne lasketaan vähän kaloreita ja rasvaa, nopeuttaa haavan paranemista, luiden ja hampaiden vahvistamista. Kaikki nämä edut voidaan saavuttaa meriveden ravinteiden ja kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, jodin, raudan, proteiinin, kuidun ja vitamiinien, erityisesti K-vitamiinin ja foolihapon, suuren pitoisuuden ansiosta.
Merilevä on elintarvike, joka on jo tuttu Indonesian kansalle, valmistettavaksi gelatiiniksi tai tuoreisiin juomiin.Mutta tiesitkö, että merilevää on helppo käsitellä sivutuotteiksi ja muiksi terveiksi välipaloiksi? Tutustu allaolevaan merilevätuotteiden reseptiin seuraavan ruoanlaitto-ideasi varten.
Terveellinen ja herkullinen merilevää resepti luomuksia
Oikea valinta on nauttia lämpimän merilevän keiton kulho sateisen kauden aikana. Sen lisäksi, että tämä merilevä keitto pystyy lämmittämään kehoa, se on myös runsaasti ravinteita, joten se on hyvä terveydelle. Tässä merilevän resepti, jota voit kokeilla kotona.
1. Merileväkeitto
ainesosat:
- 500 ml naudanlihaa
- 500 grammaa vähärasvainen naudanliha
- 6 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 50 grammaa sipulia, karkeasti hienonnettua
- ½ rkl suolaa (makuun)
- ½ tl pippuriajauhetta (makuun)
- 100 grammaa painonappia, ohuiksi viipaleiksi
- ½ rkl sesameöljyä
- 200 grammaa arame-levää, liota kuumassa vedessä ensin noin 5 minuuttia.
- 1 varret purjoa, leikattu pieniksi paloiksi
- 1 tl hienojakoista selleriä (maun mukaan)
Miten tehdä:
- Valmistele paistinpannu ja lämmitä seesamiöljyä. Syötä sitten valkosipuli ja sipuli tuoksuvaksi.
- Lisää liemi, naudanliha, napin sienet, suola ja jauhepippuri. Sekoita, kunnes sekoitetaan. Sitten kypsennä kiehuvaksi.
- Lisää merilevää ja kypsennä pehmeään merilevään asti. Nosta ja laita sitten kulhoon.
- Lisää hienonnetut lehdet ja hienonnettu selleri. Tarjoile lämpimänä. Voit syödä tätä merileväkeittoa riisin kanssa.
2. Kurkku ja merileväsalaatit
ainesosat:
- 2 keskikokoista kurkkua
- 80 ml kasviöljyä
- 3 ruokalusikallista riisiviiniä
- 3 ruokalusikallista hienonnettua korianteria
- 2 tl sokeria
- 1 tl suurta, hienonnettua punaista chiliä
- 1 arkki kuivattua merilevää
- 2 tl valkoista seesaminsiemeniä ja musta seesami
Miten tehdä:
- Kurkku-viipaleet tulevat puoliksi pituussuunnassa. Romaa siemenet lusikalla ja heitä ne pois. Leikkaa viipaleet vinosti 3,5 cm.
- Sekoita öljy perusteellisesti etikan, korianterin, sokerin ja punaisen chili-viipaleiden kanssa suuressa kulhossa
- Viipaloi merilevyarkki 2,5 cm: n ohuiksi paloiksi ja lisää kulhoon.
- Lisää kurkkua ja seesaminsiemeniä ja sekoita tasaiseksi
- Jätä 5 minuuttia sitten palvelemaan.
3. Ttiedä merilevää
ainesosat:
- 350 grammaa valkoista tofua kuutioitu noin 2 x 2 cm
- 3 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1 punainen chili-hedelmä, poista siemenet ja siivu sitten hienosti (chilien määrä voidaan säätää makuun)
- 100 grammaa shitake-sieniä jaetaan neljään osaan
- 200 grammaa wakame merilevää, liota kuumassa vedessä noin 5 minuuttia (kunnes pehmeä)
- Suolainen soijakastike
- ½ rkl suolaa (makuun)
- 1/2 rkl pippuria (makuun)
- 1 rkl oliiviöljyä
Miten tehdä:
- Valmistele säiliö mausteen maustamiseen, joka sisältää: tofua, valkosipulia, yksi teelusikallinen oliiviöljyä ja chiliä. Sitten sekoita hyvin, kunnes kaikki sekoitetaan ja anna seistä noin 5 minuuttia liota.
- Lämmitä paistinpannu alhaisella lämmöllä.
- Lisää marinoituja sieniä ja mausteita pannulle. Sitten sekoita hyvin, kunnes tuoksuva ja ruskeanvärinen tofu on molemmin puolin.
- Lisää sitten wakame-merilevää, soijakastiketta, suolaa, pippuria ja vähän vettä.
- Sekoita hyvin ja kypsennä, kunnes se on tehty.
- Sauteed tofu merilevä on valmis palvelemaan.
Muista, älä liioi merilevää
Vaikka merilevät tarjoavat elimistölle erilaisia terveyshyötyjä, sinun pitäisi kuluttaa vain näitä elintarvikkeita, erityisesti niille, joilla on hypertroidia (liiallinen kilpirauhasen vajaatoiminta). Koska merilevien korkea jodipitoisuus stimuloi kilpirauhanen kehossa.
Sen lisäksi, että merilevä imee myös kaikenlaisia mineraaleja mereen. Voi olla, että tämä kasvi imee arseenia ja sisältää saastunutta kemiallista jätettä mereen. Siksi, jos kulutetaan liikaa, se ei ole hyvä kehon terveydelle.
