sisältö:
- Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
- Miksi sinun pitäisi syödä munakoisoa?
- Munakoison resepti, jota voit kokeilla kotona
- 1. Reseptit paahdettujen munakoisokepien osalta
- 2. Munakoiso mozzarella pizza
- 3. Saute munakoiso tofu
Lääketieteellinen video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
Indonesialaiset ihmiset voivat tuntea munakoison nimen. Munakoisoja käytetään yleensä täydentämään tuoreita vihanneksia. On kuitenkin myös niitä, jotka käsittelevät näitä elintarvikkeita vihanneksiksi tai chilikastikkeeksi. Jos olet yksi munakoiso-faneista, mutta olet kyllästynyt juuri niin, tässä artikkelissa oleva munakoiso-resepti voi olla inspiraationne seuraavaan ruoanlaittoon. Kiinnostuitko?
Miksi sinun pitäisi syödä munakoisoa?
Munakoisoa pidetään harvoin ravitsevien elintarvikkeiden lähteenä. Itse asiassa munakoison hyödyt ovat niin monipuolisia kehon terveydelle. Munakoiso on runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä. Munakoiso on myös runsaasti klorogeenisia happoyhdisteitä, joiden on osoitettu kykenevän vähentämään painoa ja LDL-huonoja kolesterolitasoja.
Munakoison etuja voidaan saada myös iholta, joka on runsaasti nasuniinia ja antosyaniinia, jotka ovat antioksidantteja, jotka ovat hyviä aivojen terveydelle. Molemmat pystyvät suojaamaan aivosolukalvoja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä, jotta ne voivat estää sinua erilaisista ikääntymisprosessin aiheuttamista sairauksista ja aivojen kognitiivisista häiriöistä. Lisäksi muistisi tulee myös vahvemmaksi, jos käyt tottelemaan munakoisoa.
Munakoison resepti, jota voit kokeilla kotona
Seuraavassa on herkullinen, terveellinen ja helppo valmistaa munakoiso-resepti, joka voi olla sinulle ja perheellesi tarkoitettu ruokalista.
1. Reseptit paahdettujen munakoisokepien osalta
materiaali
- 2 purppuraksi leikattua violetti munakoisoa
- 200 grammaa sulatettua jauhoa
- 2 munaa, joita on ravisteltu
- 250 grammaa leipää jauhoja
- 1 murskattua valkosipulinkynttä, kunnes sileä
- 1 tl oregano kuiva
- Riittävä vesi
- Riittävä suola
- Vain tarpeeksi paprikaa
- Oliiviöljy
Miten tehdä
- Sulaa jauhoja. Lisää valkosipulia, suolaa, oreganoa ja pippuria. Sekoita hyvin ja anna seistä 10 minuuttia tai kunnes mausteet imevät.
- Lisää sitten maustettu munakoiso munaan, sitten päällystää se leipäjauholla.
- Valmistele paahdettu kartonki, jota on ruiskutettu oliiviöljyllä ja munakoisolla.
- Paista uunissa 200 celsiusastiassa 15 minuuttia tai kunnes munakoiso on kultainen (terävä).
- Paistetut munakoisokepit ovat valmiita tarjoilemaan. Jotta se olisi maukkaampaa, voit palvella tätä munakoisokeppiä chilikastikkeella, grillikastikkeella tai majoneesilla maun mukaan.
2. Munakoiso mozzarella pizza
materiaali
- 2 purppura munakoisoa
- 1 valkosipulinkynsi, joka on leikattu
- ½ sipulia
- 1 keskikokoinen punainen tomaatti
- 1 rkl tomaattikastiketta (makuun)
- 1 tl oregano kuiva
- 250 grammaa jauhettua lihaa
- Riittävä suola
- Hienosti hienonnettu selleri
- Mozzarellan juusto makuun
- Parmesanjuustoa maun mukaan
- tarpeeksi oliiviöljyä
Miten tehdä
- Leikkaa munakoisot ympyrässä, jonka paksuus on 1-2 cm.
- Ripottele hieman suolaa ja pippuria munakoison päälle ja anna seistä 10-15 minuuttia.
- Odottaessasi suolaa upottaa munakoisoon, voit tehdä kastikkeen. Se on helppoa, saute valkosipuli, sipulit, oregano, tuoreet tomaatit, tomaattikastike. Lisää sitten jauhettu liha. Sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu tasaisesti.
- Valmistele paahdettu kartonki, jota on ruiskutettu oliiviöljyllä ja munakoisolla.
- Aseta päällyste munakoison pinnan yläpuolelle. Ripottele selleri lehtiä ja paista uunissa, jonka lämpötila on 200 senttimetriä, 15 minuuttia tai kunnes munakoiso on kultainen (terävä).
- Poista munakoiso ja ripottele pinnalla mozzarellajuustoa.
- Paista uudelleen 10 minuuttia tai kunnes juusto sulaa kokonaan.
- Tarjoa munakoiso-mozzarella-pizzaa lämpimänä.
3. Saute munakoiso tofu
materiaali
- 2 purppura munakoisoa, leikataan kuutioiksi
- 3 tofua, kuutioiksi
- ½ sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 cayenne-hedelmää, viipaloituja viipaloituja (monet makuun perustuen)
- 2 punaista chiliä, viipaloidut viipaloidut (monet maun mukaan)
- 2 tl soijakastiketta
- Seesamiöljy (maun mukaan)
- 100 ml kananlientä
- Riittävä suola
- Riittävä pippurijauhe
- Riittävä ruokaöljy
- 1 rkl maissitärkkelystä, joka on liuotettu veteen
Miten tehdä
- Saute tofu ja munakoiso käyttäen pieniä määriä öljyä erikseen, sitten valuta.
- Lämpö seesamiöljy ja saute valkosipuli ja sipulit. Lisää cayenne-pippuri, punainen chili, soijakastike, kananliha, suola ja pippuri. Sekoita kaikki, kunnes keitetään tasaisesti ja anna tuoksuva tuoksu.
- Lisää maissitärkkelysliuos. Sekoita hyvin ja kypsennä, kunnes ne tulevat.
- Lisää tofu ja munakoiso. Sitten sekoitetaan, kunnes sileät, kunnes mausteet liota tai odota, kunnes se on hieman kostunut.
- Paistettua munakoisoa tofu on valmis tarjoilemaan.
