sisältö:
- Mikä on glykeeminen indeksi?
- En ole diabeettinen, pitäisikö kiinnittää huomiota elintarvikkeiden glykeemiseen indeksiin?
- Ruoan glykeeminen indeksi voidaan jättää huomiotta, jos se on ...
On yleisesti tiedossa, että diabeetikoiden tulisi välttää elintarvikkeita, joissa on suuria glykeemisia indeksejä, kuten valkoista riisiä, valkoista leipää ja makeita kakkuja. Koska nämä elintarvikkeet voivat lisätä verensokeria nopeammin ja hallitsemattomasti. Entäkö siis ihmisillä, joilla ei ole diabetesta, onko heidän kiinnitettävä huomiota myös elintarvikkeen glykeemiseen indeksiin, vai voivatko he syödä vapaasti niin paljon kuin he haluavat? Selvitä seuraavat arvostelut.
Mikä on glykeeminen indeksi?
Kaikki vatsaan tulevat elintarvikkeet ja juomat vaikuttavat verensokeritasoon. Koska jokaisella ruoalla on glykeeminen indeksi, joka määrittää verensokerisi nousun ja laskun.
Glykeeminen indeksi on arvo, joka osoittaa, kuinka nopeasti kehosi muuntaa hiilihydraatteja verensokeriksi. Jokaisella elintarvike- ja juomatyypillä on erilainen glykeemisen indeksin arvo. Mitä korkeampi elintarvikkeiden glykeeminen indeksi, hiilihydraatit muuttuvat nopeammin verensokeriksi. Tämän seurauksena veren sokeripitoisuus kehossa kasvaa myös nopeammin.
Siksi diabeetikoiden on vältettävä elintarvikkeita, joilla on korkea glykeeminen indeksi. Kyllä, tavoitteena on pitää diabeettinen verensokeri vakaana päivittäin. Koska jos tämä sallitaan jatkaa nousua, tämä tauti voi vaikuttaa muihin elimiin ja aiheuttaa diabeteksen komplikaatioita.
En ole diabeettinen, pitäisikö kiinnittää huomiota elintarvikkeiden glykeemiseen indeksiin?
Diabeteksen vuoksi sinun täytyy olla nirso elintarvikkeista, jotka ovat turvallisia verensokerille. Sinun pitäisi esimerkiksi olla valmis korvaamaan valkoisen riisin perunoilla, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, jotta verensokerisi ei nouse nopeasti.
Entä sitten ihmisiä, joilla ei ole diabeteksen ongelmia? Pitäisikö sinun seurata ruokailuindeksiä vai voitko valita ruokaa vapaasti?
Terveydenhuollosta raportoimalla elintarvikkeiden glykeeminen indeksi ei ole tärkeää vain diabeetikoille, vaan myös terveille ihmisille - eli diabeetikoille. Itse asiassa tämä koskee myös niitä, jotka yrittävät laihtua valitsemaan elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.
Kun syöt elintarvikkeita, joilla on korkea glykeeminen indeksi, ruoka pilkotaan nopeammin ja imeytyy. Tämän seurauksena vatsa tyhjenee nopeammin ja uudestaan nälkä. Tämä tekee siitä, että haluat syödä enemmän ja päätyä ruokavalio-ohjelmaan, joka on täydellinen epäonnistuminen.
Korkean glykeemisen indeksin elintarvikkeiden ansiosta verensokeri nousee nopeasti. Sen sijaan, että keho olisi terve, se voi johtaa sekä liikalihavuuteen että diabetekseen.
Toisaalta ruoat, joissa on alhainen glykeeminen indeksi, imevät elimistöön hitaammin. Toisin sanoen, vatsa tuntuu täyteen kauemmin ja estää sinua syömästä. Ja mikä tärkeintä, verensokerisi ei nouse nopeasti.
Ruoan glykeeminen indeksi voidaan jättää huomiotta, jos se on ...
Vähän päinvastoin kuin edellisessä lausunnossa, Coloradan yliopiston Anschutz Medical Campus -yliopiston professori Eckel paljasti, että ihmiset, joilla ei ole diabetesta, saattavat jättää huomiotta elintarvikkeiden glykeemisen indeksin asian. Mutta yhdellä huomautuksella varmista, että syöt ruokia, jotka ovat hyviä sydämesi terveydelle.
Ilmeisesti kaikki sydämelle hyvät elintarvikkeet ovat hyödyllisiä myös muille kehon toiminnoille, kuten kolesterolille, verensokeritasolle, verenpaineelle ja painolle. Esimerkiksi soijapavut ovat yksi niistä elintarvikkeista, jotka voivat ravita sydäntä pitäen verensokerin vakaana.
Kyllä, soijapavut ovat yksi terveiden välipalojen valinnoista, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Toisin sanoen tämä välipala voi kestää kauemmin vatsassa niin, että se saa sinut täyteen pidemmäksi. kanssaeväsennen kuin teet välipalaa soijapapuille, et syö, kun syöt suurena myöhemmin.
