sisältö:
- Rajoita fosforia sisältävät elintarvikkeet
- Rajoita kaliumia sisältäviä elintarvikkeita
- Rajoita elintarvikkeita, jotka sisältävät suolaa tai natriumia
- Rajoita nesteenotto
Niille teistä, jotka kärsivät munuaissairaudesta, sinun on muutettava ruokavaliota, jotta se ei rasita munuaisia. Tämän ruokavalion muutokset, kuten nesteen saannin rajoittaminen, suolan, kaliumin, fosforin ja muiden elektrolyyttien sisältävien elintarvikkeiden saannin rajoittaminen.
Joidenkin elintarviketyyppien rajoitukset munuaissairauspotilaiden tavoitteena on ylläpitää elimistössä olevien elektrolyyttien, mineraalien ja nesteiden tasapainoa. Jos sitä ei rajoiteta, se voi pahentaa tautia. Esimerkiksi liiallinen nesteen saanti munuaissairauden sairastavilla potilailla voi aiheuttaa paljon nestettä sydämessä, keuhkoissa ja jaloissa.
Rajoita fosforia sisältävät elintarvikkeet
Potilaiden, joilla on munuaissairaus, on rajoitettava fosforia sisältävien elintarvikkeiden saantia. Munuaiset auttavat kehoa säätelemään veren fosforitasoja vapauttamalla liiallisia fosforipitoisuuksia. Munuaissairauspotilaiden kohdalla munuaiset eivät toimi kunnolla niin, että ylimääräinen fosfori on veressä ja tekee runsaasti fosforia veressä. Joten syömällä elintarvikkeita, jotka ovat vähäisiä fosforissa, munuaissairaudet auttavat helpottamaan munuaisten työtä ja auttavat pitämään veren fosforitasot. Korkeat fosforipitoisuudet elimistössä voivat lisätä luun sairauden ja sydänsairauksien riskiä.
Tämä fosforin saannin rajoittaminen vaihtelee munuaissairaudesta riippuen munuaistoiminnasta riippuen. Yleensä fosforin saannin rajoittaminen on 800-1000 mg päivässä aikuisilla. On parasta neuvotella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, jotta voit määrittää fosforin saantisi rajat.
Potilaat, joilla on munuaissairaus, on rajoitettava elintarvikkeisiin pikaruokaa, jalostetut elintarvikkeet ja pakatut elintarvikkeet tai juomat, jotka sisältävät fosforia. Voit tarkistaa paketin ravintoarvomerkin ennen ostamista. Jos on ainesosia, jotka käyttävät sanoja "phos" (englanniksi) tai "fos", esimerkiksi kalsiumfosfaatti (kalsiumfosfaatti) ja dinatriumfosfaatti (dinatriumfosfaatti), sinun ei pitäisi käyttää sitä munuaissairauksiin, koska "phos / fos" tarkoittaa, että elintarvikkeessa on fosforia.
Joitakin muita korkeaa fosforia sisältäviä elintarvikkeita ovat:
- Maito ja maitotuotteet, kuten maito, jogurtti, juusto, jäätelö, maitoa sisältävä vanukas
- Soijamaito
- Vehnä, kuten täysjyväleipä, järjiltään vilja, pasta
- keksit, pannukakkuja, vohveleita, muffinsseja
- Jalostettu liha, kuten makkara, liha pasteija
- pähkinät
- Suklaa, mukaan lukien suklaajuomat
- Virvoitusjuomat tai makut
Rajoita kaliumia sisältäviä elintarvikkeita
Natriumin ja kaliumin on oltava tasapainossa kehossa. Munuaisissa, jotka eivät kykene toimimaan optimaalisesti, kaliumin pitoisuus veressä voi olla korkea ja voi vaikuttaa sykkeeseen. Niinpä on suositeltavaa, että munuaissairaudet rajoittavat kaliumia sisältävien elintarvikkeiden saantia.
Kaliumia löytyy hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja maidosta ja sen tuotteista.
Joitakin korkeaa kaliumia sisältäviä elintarvikkeita ovat:
- avokado
- banaanit
- oranssi
- verkkomeloni
- kiivi
- peruna
- pinaatti
- squash
- mukula
- tomaatit
Kun syöt hedelmiä, sinun pitäisi valita viinirypäleet, päärynät, omenat, hedelmät marja, ananas ja vesimeloni. Ja rajoita tai välttää sitrushedelmiä, kiiviä, banaaneja, cantaloupea ja avokadoja.
Kun syöt vihanneksia, sinun pitäisi valita parsakaali, kaali, kukkakaali, porkkanat, selleri, kurkku, munakoiso, salaatti, sipuli, paprika ja kurpitsa. Ja sinun pitäisi rajoittaa tai välttää parsan, perunan, bataatin, tomaatin, kurpitsan ja pinaatin syömistä.
Rajoita elintarvikkeita, jotka sisältävät suolaa tai natriumia
Suolaa tai natriumia sisältävien elintarvikkeiden vähentäminen auttaa hallitsemaan korkeaa verenpainetta. Auttaa myös olemaan janoinen nopeasti ja estämään liikaa nestettä kehossa. Siksi munuaistautia sairastavilla potilailla on parempi rajoittaa suolaa tai natriumia sisältävien elintarvikkeiden saanti.
Jos ostat pakattuja elintarvikkeita, älä unohda aina tarkistaa ravintoarvomerkkiä. Tarkista suolan tai natriumin pitoisuus, valitse tuotteet, joissa on suolaa tai natriumia vähemmän kuin 100 mg annosta kohti. Sinun pitäisi kuitenkin syödä tuoretta ruokaa pakattuihin elintarvikkeisiin verrattuna. Rajoita myös suolan käyttöä ruoassasi ja välttäkää suolan tuotteita, koska ne sisältävät yleensä kaliumia.
Rajoita nesteenotto
On parasta neuvotella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, kuinka paljon vettä sinun pitäisi juoda päivässä. Munuaissairauspotilaiden nestetarpeet vaihtelevat munuaisten tilan mukaan. Juomavettä käyttävän veden lisäksi lasketaan myös ruoan vesi, kuten vihannekset, pinaatti ja niin edelleen. Vältä suolaa sisältäviä elintarvikkeita ja vähennä ulkoilua, jos sää on kuuma, joten et tunne janoa nopeasti.
LUE ALSO
- Munuaisten vajaatoiminnan vaikutukset ihoon, luut ja nivelet
- 10-vaiheinen hoitosuunnitelma potilaille, joilla on krooninen munuaissairaus
- Vihjeitä kroonisen munuaissairauden sairastavien lasten lisäämiseksi
