sisältö:
- Folaatti ja foolihappo, mikä ero on?
- Folaatin ja foolihapon lähde ruoasta
- B9-vitamiinin puutteen vaikutukset (folaatti ja foolihappo)
- Folaatti ja foolihappo imeytyvät eri tavoin
- Foolihapon kulutuksen sivuvaikutukset
Folaatti ja foolihappo ovat kaksi vitamiinia, joita pidetään usein samoina, mutta ei todellisuudessa. Vaikka molempia käytetään samaan tarkoitukseen, tapa täyttää niiden saanti ja vaikutus terveyteen voi olla erilainen.
Folaatti ja foolihappo, mikä ero on?
Folaatti ja foolihappo ovat B9-vitamiinia, joka on elintärkeä vitamiini. Folaatti on luonnollinen B9-vitamiinin muoto ja sitä esiintyy erilaisissa elintarviketyypeissä, kun taas foolihappo on B9-vitamiinin synteettinen muoto, jota käytetään täydentävässä muodossa, ja se on myös lisäaine väkevöityihin elintarvikkeisiin, jotka on merkitty 5-metyylitetrahydrofolaatiksi tai L-metyylifolaatiksi.
Folaatin ja foolihapon lähde ruoasta
Yleensä riittävää folaattia tai B9-vitamiinia voidaan saada päivittäisestä ruokakulutuksesta, jonka riittävyys on pieni tai noin 400 mcg päivässä. B9-vitamiinin kulutus on kuitenkin välttämätöntä kohdun sikiön kehitykselle, joten raskaana olevat naiset tarvitsevat noin 600 mkg: n folaattitarpeita päivässä. Joitakin folaattia sisältäviä elintarvikkeita ovat:
- Eläinperäiset elintarvikkeet - kuten naudanmaksa ja kananliha
- Viljat - linssit, lima-pavut ja arabialaiset pavut
- Vihreät vihannekset - parsa, parsakaali, okra, lehtikaali ja pinaatti
- Sienet - kuten shiitake-sienet
- Fermentoidut elintarvikkeet - kuten tempeh ja fermentoidut vihannekset
- Sitrushedelmien valmisteet
- Spirulina (on eräänlainen sinivihreä, jota voidaan kuluttaa koko elintarvikkeena tai täydennysmuodossa)
B9-vitamiinin puutteen vaikutukset (folaatti ja foolihappo)
B9-vitamiini on sellainen vitamiini, joka on välttämätöntä tai jota elimistö ei voi tuottaa, ja se voidaan saada vain elintarvikkeiden ainesosista. Folaattia tarvitaan monissa elimistön toiminnoissa, ja sillä on tärkeä rooli keskushermoston toiminnassa, solujen kasvussa ja DNA: n muodostumisessa.
B9-vitamiinin saanti on hyvin välttämätöntä kohdun sikiön kehitykselle ja se voidaan täyttää helposti tasapainoisen ruokavalion avulla. Lapset tarvitsevat folaattia synnynnäisten vikojen estämiseksi, alhaisen syntymän painon ja esiintymisen estämiseksi kasvaa lyhyeksi (hidastunutta), ja sitä tarvitaan täydelliseen kasvojen ja sydämen muodostumiseen.
Vaikka harvinaisia, on todennäköistä, että aikuiset kokevat folaattivajetta ja liittyvät useisiin terveysongelmiin, kuten:
- anemia
- ripuli
- sprue
- Ravinteiden imeytyminen imeytymiseen
- Väsymys tai väsymys
- Pale iho
- Hiusten väri muuttuu harmaaksi
- Kielen turvotus (glossitis)
- Lisääntynyt aminohappo-homokysteiini, joka voi vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyteen
Folaatti ja foolihappo imeytyvät eri tavoin
Vaikka folaatti saadaan elintarvikkeista, se ei tarkoita, että ravintolisissä oleva foolihappo on folaatin aktiivinen muoto. Elintarvikkeiden folaatti voidaan imeytyä ja hajottaa helposti suoliston limakalvolla, kun taas useimmat foolihapot imeytyvät ja metyloidaan maksan elimissä.
Foolihapon hajottaminen maksaelimessä edellyttää erityistä nimitystä entsyymiä dihydrofolaattireduktaasi, Nämä tyypit entsyymit ovat kuitenkin saatavilla pieninä määrinä tai harvoin kehossa, joten ratkaisutapahtuma on yleensä hidas. Jos käytät tarpeeksi foolihappoa, niin foolihapon aine, joka ei metaboloidu, palaa verenkiertoon.
Aineenvaihdunnan kannalta folaatti imeytyy tehokkaammin kuin foolihappo, joka laukaisee kehon kertymistä. Siltitutkimus foolihapon kulutuksen osoittaminen muiden B-vitamiinien, kuten pyridoksiinin (B6) kanssa, tehostaa prosessin ratkaisua.
Foolihapon kulutuksen sivuvaikutukset
Foolihapon korkea taso veressä vaikeuttaa B12-vitamiinin puutteen havaitsemista verikokeella. Yhdessä kirjallisuuden tutkimus mainittu myös se liittyy B12-vitamiinin puutteeseen. Samassa tutkimuksessa foolihapon kertyminen vaikuttaa myös hermotyöhön ja kognitiiviseen toimintaan, joka aiheuttaa useita häiriöitä, kuten:
- Keskittymisen häiriöt
- Nukkumisen vaikeus
- Emotionaaliset häiriöt
- Vähentynyt libido
- Aiheuttaa vakavaa epilepsiaa
Foolihapon kertyminen, jota ei voida metaboloida pitkään aikaan, voi aiheuttaa systeemisiä terveysongelmia, joista yksi on syövän kehittymisen kiihdyttäminen. Tämä löytyy a tutkimus jotka osoittivat foolihapon pitkäaikaista kulutusta, korreloi syöpään kohdistuvien vaurioiden lisääntymiseen kolorektaalisyövässä.
