sisältö:
- Lääketieteellinen video: Suspense: 100 in the Dark / Lord of the Witch Doctors / Devil in the Summer House
- Väärä tapa kokata voi olla elintarvikemyrkytyksen syy
- 1. Älä pese käsiä
- 2. Sulata pakastettu ruoka avoimessa huoneessa
- 3. Pese raakaa lihaa
- 4. Kokeile elintarvikkeita, jotka ovat vanhentuneet
- 5. Maalaa raakaa lihaa huoneenlämpötilassa
- 6. Aseta raakaa ruokaa samaan astiaan
Lääketieteellinen video: Suspense: 100 in the Dark / Lord of the Witch Doctors / Devil in the Summer House
Oman ruoan käsittely ja ruoanlaitto on varmasti terveellisempää, koska voit säilyttää keittiön ja elintarvikkeiden ainesosien puhtauden. Jopa joskus ruoanlaitossa voi esiintyä virheitä sen ymmärtämättä. Väärät ruoanvalmistusmenetelmät eivät ole vainpoistaa ravintoaineita, mutta voi asettaa sinulle ja perheellesi ruokamyrkytysvaaran. Joten, mitkä ovat yleisiä virheitä, jotka yleensä aiheuttavat ruokamyrkytyksiä?
Väärä tapa kokata voi olla elintarvikemyrkytyksen syy
Yleisimmät elintarvikemyrkytyksen syyt ovat bakteerien saastuminen ja elintarvikkeiden bakteerit. Tällä tilalla on erilaisia oireita, kuten vatsakipu ja vaikea ripuli. No, se on parasta, alkaa välttää erilaisia virheitä seuraavissa keittomenetelmissä varmistaaksesi, että ruoka ei ole saastunut.
1. Älä pese käsiä
Kuinka usein kädet pestään ennen ruokaa ja sen jälkeen? Jos tämä ei ole sinun tapa, niin ruoka, jonka kokit, on saastunut eri bakteereilla. On monia, jotka aliarvioivat käsien pesutapoja, kun taas itse asiassa tämä on ensisijainen ehkäisevä toimenpide tartuntatautien ja elintarvikemyrkytysten siirrossa.
Jopa Yhdysvaltojen tautienvalvonta- ja ennaltaehkäisyvirasto (CDC) toteaa, että käsien pesu voi estää 30 prosenttia ripulin tapauksista, joita yleensä esiintyy ruokamyrkytysten vuoksi. Siksi tästä lähtien on tapana pestä kädet ennen elintarvikkeiden käsittelyä, tehdä ainakin 20 sekuntia saippualla ja juoksevalla vedellä.
2. Sulata pakastettu ruoka avoimessa huoneessa
Monet ihmiset eivät tiedä, että jäädytettyä ruokaa ei pitäisi sulattaa huoneenlämmössä. Koska huonelämpötila on ihanteellinen ympäristö bakteerien lisääntymiselle.Bakteerit kasvavat helposti 4-60 asteen lämpötilassa.
Siksi sinun pitäisi sulattaa jäädytetyt elintarvikkeet jääkaapin pohjalle tai kylmään veteen. Voit myös sulattaa suoraan kuumilla lämpötiloilla, esimerkiksi mikroaaltouunissa, sammuttamaan bakteerit, jotka saattavat edelleen maata ruokaan.
3. Pese raakaa lihaa
Älä koskaan pese raakaa lihaa, olipa se sitten naudanlihaa tai kanaa. Se, että se pestään juoksevan veden hanan alla, tekee siitä, että lihan pinnalla olevat bakteerit leviävät koko keittiön alueelle, jopa vaatteillesi. Joten on parasta aloittaa nyt, lopeta raakaa lihaa. Ruoka, joka on pestävä vedellä, on vain raakoja hedelmiä ja vihanneksia.
4. Kokeile elintarvikkeita, jotka ovat vanhentuneet
Vanhentuneet elintarvikkeet on hävitettävä välittömästi, vaikka niitä on vielä paljon.Joskus joku yrittää ruokaa ja tuntuu, että ruoan maku on edelleen hyvä, joten se ei hävitä.
Ehkä sinusta tuntuu rakkaudesta, kun heität sen pois, mutta mieti, kuinka monta bakteeria on jo siinä. Tämä voi varmasti olla ruokamyrkytyksen syy. Jos viimeinen käyttöpäivämäärä on tosiasiallisesti päättynyt, hävitä ruoka välittömästi ja älä yritä uudelleen.
5. Maalaa raakaa lihaa huoneenlämpötilassa
Yleensä haluat liottaa raakaa lihaa erilaisilla mausteilla, jotta se maistuu imukykyisemmältä. Ole kuitenkin varovainen. Älä liota liha huoneenlämmössä. Kun olet kokenut ja täytetty, kirjoitajääkaapissa niin, ettei mitään bakteereja istuisi, kun lihaa tuodaan.
Varmista myös, että et käytä mausteita, joita olet käyttänyt raakana lihana keitettyjen elintarvikkeiden osalta.
6. Aseta raakaa ruokaa samaan astiaan
Ruokakontaminaatio voi aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Jotta tämä ei tapahdu, erilliset raaka-astiat erotetaan keitetyistä elintarvikkeista. Älä anna kahden elintarvikkeen sekoittaa tai laittaa samaan astiaan.
