sisältö:
- Lääketieteellinen video: 5 days of NO COFFEE | Smoothie Challenge
- Miksi maito ei välttämättä ole hyvä keholle?
- 1. Laktoosi-intoleranssi (lsuvaitsemattomuus)
- 2. Maito allergia
- 3. Syy akne
- 4. Mahdollinen lisääntynyt syöpäriski
Lääketieteellinen video: 5 days of NO COFFEE | Smoothie Challenge
Maidon hyvä tai huono ruumis on tällä hetkellä kiistanalainen asia. Terveysjärjestöt tukevat maidon kulutusta, koska se on hyvä luun kasvulle ja terveydelle. Useat tutkimukset osoittavat kuitenkin, että maidolla on huono vaikutus kehoon. Lisäksi on olemassa tiettyjä ehtoja ihmisille, jotka eivät voi käyttää maitoa. Mitkä ovat maidon mahdolliset kielteiset vaikutukset? Katso alla oleva selitys.
Miksi maito ei välttämättä ole hyvä keholle?
Monien toimintojensa lisäksi maidolla on joskus myös kielteinen vaikutus kehoon. Joillekin ihmisille voi myös olla suositeltavaa olla tekemättä maitoa tärkeimmäksi kalsiumin lähteeksi keholle. On olemassa useita syitä, miksi maito ei välttämättä ole paras kalsiumin lähde kaikille:
1. Laktoosi-intoleranssi (lsuvaitsemattomuus)
Ihmisten, joilla on laktoosi-intoleranssi, ei suositella tekemään maidosta kalsiumin lähteitä elimistöönsä. Maito ja maitotuotteet, kuten juusto, jogurtti ja muut maitotuotteet, sisältävät laktoosia (maitosokeria), jonka elimistö sulattaa laktaasin nimellä. Kuitenkin laktaasi ihmisen elimistössä vaihtelee. Jotkut eivät voi sulattaa laktoosia maidosta oikein, koska niillä on vain pieni määrä laktaasientsyymiä elimistössä. Tätä ehtoa kutsutaan laktoosi-intoleranssiksi (laktoosi-intoleranssi).
Ihmisten, joilla on laktoosi-intoleranssi, syöminen tai maitotuotteiden juominen, voi aiheuttaa ongelmia kramppeissa, turvotuksessa, vatsakouristuksissa ja ripulissa. Nämä oireet voivat näkyä lieviltä vakavilta.
Sitten miten laktoosi-intoleranssilla olevat ihmiset täyttävät kalsium tarpeensa? Yksi tapa on kuluttaa muita kalsiumähteitä maidon ohella, mukaan lukien vihreät lehtivihannekset (kuten parsakaali, vihreät retiisit ja pokcoy), kalat piikkejä (kuten sardiinit ja sardellit), pavut (kuten soijapavut ja mantelit).
Jos haluat silti syödä maitoa, etsi maitoa, johon on lisätty laktaasientsyymejä, maitohappoa tai laktoositonta maitoa. Niille, joilla on laktoosi-intoleranssi, ruoan sietäminen vaikuttaa pienempien maitomäärien nauttimiseen. Ne voivat myös kuluttaa fermentoitua maitoa, kuten jogurttia, tai runsaasti rasvaisia maitotuotteita, kuten voita (de Vrese, et ai., 2001). Tämä ehto vaihtelee kuitenkin kaikille.
2. Maito allergia
Niille, joilla on maitoa allergioita, maidolla on luonnollisesti kielteinen vaikutus. Lehmänmaidossa esiintyvät allergiat ovat usein lapsilla ja pikkulapsilla. Tämä allergia esiintyy lapsilla, joilla on veressä paljon lehmänmaidon vasta-aineita. Lehmänmaidon herkkyys vaihtelee suuresti maidon allergioita sairastavien lasten välillä. Joillakin lapsilla on vakava reaktio pienen maidon sulattamisen jälkeen. Toisilla voi olla kevyempi reaktio sen jälkeen, kun on lisätty enemmän maitoa.
Vaikutusten välttämiseksi vältetään lehmänmaitoa ja muita lehmänmaitotuotteita sisältäviä elintarvikkeita ja juomia. Voit lukea kunkin elintarvike- tai juomapaketin etiketit ennen ostamista.
Mitä eroa maidon allergia ja laktoosi-intoleranssi eroavat? Maidon allergia on immuunijärjestelmän liiallinen reaktio maitoon. Kun maitoa sisältävä proteiini pilkotaan, tämä proteiini voi stimuloida allergisia reaktioita, jotka vaihtelevat lievistä reaktioista (kuten ihottuman, kutinaa ja turvotusta) vakaviin reaktioihin (kuten hengitysvaikeuksiin ja tajunnan menetykseen). Toisin kuin maidon allergiat, laktoosi-intoleranssi on reaktio, joka johtuu laktaasientsyymien puutteesta maidon sulattamiseksi, ei immuunijärjestelmän vuoksi.
3. Syy akne
Useimmilla teini-ikäisillä on oltava näppylöitä kasvoillaan. Yksi ruoka tai juoma, joka voi aiheuttaa akneja, on maitoa tai tuotteita, jotka sisältävät heraproteiinia. Maidossa on insuliinia ja IGF-1-kasvuhormonia. Nämä kaksi tekijää voivat aiheuttaa aknen kasvun. Lisääntynyt insuliini tai IGF-1 kehossa voi merkitä tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa akneja kasvoilla (Melnik, 2011).
4. Mahdollinen lisääntynyt syöpäriski
Jotkut tutkimukset osoittavat, että korkea maidon kulutus voi lisätä syöpävaaran, kuten munasarjasyövän ja eturauhassyövän. Tutkimuksessa, joka kerättiin 12 mahdollisesta kohorttitutkimuksesta ja johon osallistui yli 500 000 naista, todettiin, että naisilla, joilla oli suuri laktoosiarvo, joka vastaa 3 lasillista maitoa päivässä, oli hieman suurempi munasarjasyövän riski kuin naisilla, joilla oli pienin laktoosipitoisuus. Tutkimuksessa ei havaittu yhteyttä maidon tai maitotuotteiden ja munasarjasyövän välillä. Jotkut tutkijat ovat olettaneet, että nykyaikaisen teollisuuden maidontuotannon käytäntö on muuttanut maidon hormonien koostumusta tavalla, joka voi lisätä munasarjashormoneihin ja muihin hormoneihin liittyvää syöpäriskiä (Genkinger, et ai. 2006). Totuuden selvittämiseksi tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia.
Muut tutkimukset yhdistävät maidon eturauhassyövän riskiin. Harvardin tutkimuksessa kävi ilmi, että kaksi lasillista maitoa tai enemmän päivässä juotavia miehiä oli kaksinkertainen eturauhassyövän riski verrattuna niihin, jotka eivät juo maitoa ollenkaan. Tämä suhde näyttää johtuvan maidon kalsiumpitoisuudesta. Lisätutkimuksessa havaittiin, että miehillä, joilla oli korkea kalsiumin saanti, joka on vähintään 2000 mg päivässä, oli lähes kaksinkertainen eturauhassyövän riski kuin niillä, joilla oli pienin saanti (alle 500 mg päivässä) (Giovannucci, et ai., 1998; Giovannucci , et ai., 2007).
Monilla syöpätyypeillä ja jokaisella syöpätyypillä on erilainen suhde maidon kulutukseen. Jotkut tutkimukset osoittavat, että maidon kulutus lisää syöpäriskiä. On kuitenkin myös useita tutkimuksia, jotka osoittavat, että maidon kulutus voi vähentää kolorektaalisyövän riskiä (Aune, et ai. 2012). Syövän ja maidon kulutuksen välinen suhde on hyvin monimutkainen. Maito voi olla yksi syövän syistä, mutta se vaihtelee kunkin yksilön ja minkälaisen maidon mukaan. Syövän ja maidon kulutuksen välinen suhde edellyttää selvästi lisätutkimuksia.
