sisältö:
- Mikä on Kluwek?
- Kluwekin erilaiset edut, jotka ovat sääliä unohtaa
- 1. Kalojen ja lihan säilyttäminen
- 2. Auttaa lievittämään ihosairauden oireita
- 3. Huumeet matoja ja palovammoja varten
Saariston tyypilliset kulinaariset tuntijat tuntevat varmasti Kluwekin. Muut nimet ovat kluwak, kepayang ja pucung. Kyllä, tämän kasvin siemeniä käytetään usein raaka-aineeksi, joka on yksi elintarvikkeista, joilla on erottuva musta tai paksu ruskea kastike. Kluwek ei ole vain keittiön mauste, vaan sillä on myös muita etuja. Mitkä ovat Kluwekin eli Pucungin edut? Tule tutustumaan seuraavaan tarkistukseen.
Mikä on Kluwek?
Kluwek on eräänlainen kasvinsiemen, joka on peräisin alkuperäisistä indonesialaisista kluwek-puista. Tämä kluwek-puu tunnetaan monipuolisena puuna, koska lähes kaikkia tämän kasvin osia voidaan hyödyntää. Alkaen lehdistä, hedelmistä, siemenistä, varret ja kuori.
Kluwekilla on itse asiassa useita nimiä kunkin alueen mukaan. Jotkut kutsuvat sitä kluwakiksi tai papaiiksi, jotkut sanovat picung tai pucung. Itse asiassa jotkut kutsuvat sitä rakkaudesta, koska sen tuottama pistävä haju voi tehdä sinusta kauniita.
Istuta siemeniä, joilla on latinankieliset nimetPangium eduletämä on yleensä tummanruskea tai musta. Siksi rawonin keitto tai konro keitto on hyvin tummanruskeaa tai mustaa, koska siinä käytetään kluwekia.
Kluwekin erilaiset edut, jotka ovat sääliä unohtaa
Kluwek eli pucung käytetään yleisesti keittiön mausteina. Sen lisäksi, että ruoan maku ja aromi ovat herkullisia, kluwek sisältää myös vitamiineja ja mineraaleja, joita keho tarvitsee.
Kluwekin sisältämiin ravintoaineisiin kuuluvat rauta, C-vitamiini, B1-vitamiini, fosfori, kalium ja kalsium. Varo kuitenkin, että kluwek sisältää myös syanidihappoa, sellaista myrkkyä, joka voi vaarantaa terveyden, jos sitä käytetään suoraan.
Suurin syanidihappopitoisuus on kluwekin siemenlihassa. Siksi sinun täytyy liota se ensin päästä eroon myrkky ennen kuin se jalostetaan ruoanlaittoon.
Sen lisäksi, että olet mausteena ruoanlaitossa, voit myös käyttää Kluwekia moniin asioihin. Joitakin kluwekin etuja ovat:
1. Kalojen ja lihan säilyttäminen
Tämän kluwekin edut saattavat olla kalastajien tuttuja. Kluwekia pidetään tehokkaampana ja taloudellisempana kalan ja lihan säilöntäaineena eikä formaldehydiä käytettäessä.
Tämä vaikuttaa kluwekin syanidihapon pitoisuuteen. Syanidihappo voi estää bakteerien kasvua kaloissa ja lihassa, jotta ne voivat pysyä tuoreina pitkään.
Kluwekilla säilötty kala ja liha voivat yleensä kestää kuusi päivää. Valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen eikä vaadi pitkää aikaa.
2. Auttaa lievittämään ihosairauden oireita
Niille, jotka kärsivät ihosairauksista, yritä käyttää kluwekia. Dado Irawati Dwi Arinin Manado Forestry Research Centeristä tekemän tutkimuksen mukaan kluwekin hyötyjä voidaan käyttää lepra-hoitoon ja useisiin muihin ihosairauksiin.
Tämä johtuu siitä, että kluwek-siemenet sisältävät kahta tyyppiä syklisiä rasvahappoja, nimittäin hydrokarbihappoa ja khaulmogratin happoa. Näillä kahdella rasvahapolla on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa voittamaan erilaisia ihosairauksia. Erityisesti infektio.
3. Huumeet matoja ja palovammoja varten
Kluwekin hyötyjen lisäksi siemenistä voit myös hyötyä kluwekin lehdistä. Tuoreet lehdet ja kluwek-lehtisaippa osoittautuivat käytettäviksi maton lääkkeinä, ruokamyrkytyksen vasta-aineena, palovammojen puhdistamiseen.
Kluwekissa tai pucungissa on antiseptisiä ja desinfiointiaineita, jotka ovat tehokkaita palovammojen hoidossa. Kluwek sisältää myös tanniineja, jotka ovat mikrobilääkkeitä, jotka voivat auttaa voittamaan ruoansulatuskanavassa pesivät penworms.
