sisältö:
- Lääketieteellinen video: Söin 30 päivää pelkkää lihaa (ja juustoa) | Mitä tapahtui? | Ruoka ja terveys
- Kurkuma-aineen edut tulehduskipulääkkeinä
- Kurkuma-aineen edut antioksidanttina
- Kurkuma-aineen edut hermoston terveydelle
- Kurkuma-aineen edut sydänsairauksien riskin vähentämiseksi
- Kurkuma-aineen edut syövän ehkäisemiseksi
Lääketieteellinen video: Söin 30 päivää pelkkää lihaa (ja juustoa) | Mitä tapahtui? | Ruoka ja terveys
Keltainen väri ja erottuva aromi, kurkuma on yksi keittiön mausteista, joita käytetään usein erilaisissa astioissa, erityisesti Aasiassa. Kurkumiinin komponentti, jota kutsutaan kurkumiiniksi, on pääaine, joka muodostaa kurkuma ja antaa sille keltaisen värin. Kuitenkin kurkumiini tarjoaa myös etuja syvä kurkuma, joka auttaa ylläpitämään terveyttä ja ehkäisemään tauteja.
Pääkomponenttina, joka muodostaa kurkuma, kurkumiinin uskotaan parantavan erilaisia sairauksia. Vuodesta 1900 eKr., Monet terveydenhuollon harjoittajat käyttivät tuolloin kurkumaa ihon, hengityselinten, ruoansulatuskanavan, haavan ja jopa maksasairauksien voittamiseksi. Viimeaikainen teknologinen hienostuneisuus osoittaa, että näiden sairauksien parantamisessa merkittävä rooli on kurkumiini. Tutkimuksen perusteella kurkumiini on antioksidantti, anti-inflammatorinen, syövän vastainen ja suojaa hermostoa.
Kurkuma-aineen edut tulehduskipulääkkeinä
Tulehdus on tärkeä prosessi, joka tapahtuu kehossa. Kun on olemassa kehon osia, jotka ovat loukkaantuneet, tulehdusprosessi esiintyy vastustuskyvynä tuleville vieraille esineille, kuten bakteereille. Ilman tulehdusprosessia ulkopuoliset patogeenit pääsevät helposti kehoomme ja vahingoittavat kehon soluja. Tällaista tulehdusta kutsutaan lyhytaikaiseksi tai akuutiksi tulehdukseksi. Ongelma ilmenee, kun esiintyvä tulehdus on pitkäaikainen tai krooninen tulehdus, joka voi sitten vahingoittaa kudosta ja levitä koko kehoon. Tämä voi aiheuttaa erilaisia degeneratiivisia sairauksia, kuten sydänsairaus, aivohalvaus, metabolinen oireyhtymä, syöpä ja Alzheimerin tauti.
Kurkumiini on vahva anti-inflammatorinen aine, joten se liittyy tulehduksen aiheuttamien sairauksien ehkäisyyn. Kurkumiini toimii estämällä NF-kB: tä, molekyyliä, joka toimii solun tumassa ja laukaisee tulehdusta aiheuttavien geenien syntymisen. Kurkumiinin katsotaan toimivan molekyylivaiheessa niin, että sen potentiaali tulehduksen vähentämisessä rinnastetaan tulehduskipulääkkeisiin, mutta sillä on vähäiset sivuvaikutukset.
Kurkuma-aineen edut antioksidanttina
Tulehduksen lisäksi vapaiden radikaalien uskotaan myös aiheuttavan vahinkoa kehon soluille ja kudoksille, jotka aiheuttavat tautia. Vapaat radikaalit ovat hyvin reaktiivisia ja pyrkivät hyökkäämään tärkeitä aineita, kuten rasvahappoja, proteiineja ja DNA: ta. Vapaat radikaalit ovat antioksidantteja. Kurkumiini on voimakas antioksidantti, joka voi neutraloida vapaiden radikaalien reaktiivisia ominaisuuksia. Mutta paitsi että antioksidanttien lisäksi kurkumiini voi myös stimuloida kehossa olevia entsyymejä tuottamaan omat antioksidanttinsa.
Kurkuma-aineen edut hermoston terveydelle
Yksi hormoneista, jotka toimivat uusien yhteyksien muodostamisessa aivoissa, ovat Aivosta johdettu neurotrofinen tekijä (BDNF). Jotkut aivoon liittyvät sairaudet, kuten masennus ja Alzheimerin tauti, liittyvät yleensä näiden hormonien tasojen laskuun. Kurkumiini voi lisätä BDNF-tasoja aivoissa, mikä tekee siitä tehokkaan estääkseen aivojen aiheuttamia sairauksia tai vähentämällä aivojen toimintaa ikääntymisen vuoksi. Lisäksi on mahdollista, että kurkumiini voi auttaa parantamaan muistia, koska se vaikuttaa BDNF: n kasvattamiseen.
Kurkuma-aineen edut sydänsairauksien riskin vähentämiseksi
Kurkumaelementin rooli sydänsairauksia vastaan johtuu sen vaikutuksesta tulehdukseen ja vapaisiin radikaaleihin. Mutta sen lisäksi kävi ilmi, että kurkumiini myös osallistuu verisuonia vievän endoteelin työn lisäämiseen. Endoteelisairaus on yksi sydänsairauksien tärkeimmistä syistä, koska se vaikuttaa endoteelin kykyyn säätää verenpainetta, estää verihyytymiä ja muita sydämen terveydelle tärkeitä toimintoja. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kurkumiini toimii tehokkaasti, yhtä tehokkaasti kuin huumeiden käyttäminen ja käyttäminen.
Kurkuma-aineen edut syövän ehkäisemiseksi
Jotkut tutkimukset osoittavat, että kurkumiini voi vaikuttaa syöpäkasvuun toimimalla molekyylitasolla. Yksi tutkituista syövistä oli paksusuolen syöpä. Tutkimuksessa tehtiin 44 miestä, joilla oli paksusuolen leesioita, ja nämä vauriot kääntyvät yleensä syöpään myöhemmin elämässä. Tutkimuksen aikana potilaiden oli käytettävä 4 grammaa kurkumiinia päivässä. 30 päivän kuluttua paksusuolen vaurio vähenee 40%. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiini vähentää angiogeneesiä (uusien verisuonten kasvu kasvainsoluissa), estää metastasioita (syövän leviäminen) ja edistää syöpäsolun kuolemaa. Vaikka useat muutkin tutkimukset ovat vielä eläinten laboratoriotutkimusten muodossa, toivotaan, että myöhemmin kurkuma voidaan käyttää yhdessä olemassa olevien syöpähoitojen kanssa, jotta syöpäpotilaiden todennäköisyys paranisi täysin.
