sisältö:
- Soijan eri edut terveydelle
- 1. Säilytä sydämen terveyttä
- 2. Vähentää vaihdevuosien oireita
- 3. Rintasyövän riskin vähentäminen
- 4. Paranna muistia ja aivotoimintaa
- 5. Verensokerin alentaminen ja hyvä diabeetikoille
- Ruoan tyypit soijapapuista
- 1. Tofu ja tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Soijapapuja sisältävät välipalat
- 4. Soijamaito
Soijapavut ovat eräänlaisia papuja, jotka sisältävät runsaasti välttämättömiä ravinteita. Alkaen proteiinista, kuidusta, omega-6-rasvahapoista, antioksidanteista, fytoestrogeeneihin. Joten ei ole ihme, että soijapavut voivat tarjota lukemattomia terveitä etuja keholle. Mitkä ovat soijapapuista valmistetut elintarvikkeet ja soijan hyödyt terveydelle? Tässä on täydellinen selitys.
Soijan eri edut terveydelle
Yhteenvetona eri tutkimuksista eri puolilla maailmaa soijapapujen tai jalostettujen tuotteiden rutiininkulutus voi tarjota erilaisia tarkkoja etuja alla.
1. Säilytä sydämen terveyttä
New England Journal of Medicine -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan soijapavun nauttiminen voi päivittäin vähentää jopa 12,9 prosentin veren huonoa kolesterolia (LDL). Samankaltaisten tutkimusten tulokset osoittautuivat menestyksekkäästi myös American Heart Associationin asiantuntijaryhmältä.
Kolesteroliarvojen pitäminen normaalina voi vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja muiden sydänsairauksien riskiä. Soijapapujen tehokkuus terveiden verisuonten ja sydämen ylläpitämisessä tuntuu enemmän, jos alat korvata eläinproteiinin, kuten lihan, kulutuksen soijaproteiinilla.
2. Vähentää vaihdevuosien oireita
Vuonna 2010 julkaistussa vaihdevuosien tieteellisessä lehdessä todettiin, että ruokien ruokinta soijapapuista pystyi säännöllisesti lievittämään naisten oireita tai muutoksia, joita naiset kokivat vaihdevuosien aikana. Erityisesti kehon ongelma kuumenee ja hikoilee (kuuma vilkkuu), erityisesti yöllä.
Tämä johtuu siitä, että soijapavut sisältävät isoflavoneja, jotka ovat luonnollisia kasviestrogeenejä, jotka toimivat kuten estrogeeni naisen kehossa. Vaihdevuosien aikana estrogeenihormonin tuotanto vähenee dramaattisesti, joten ilmenee esimerkiksi oireita kuuma salama. Niinpä soijan kulutus voi auttaa vähentämään vaihdevuosien oireita, jotka johtuvat estrogeenin puutteesta.
3. Rintasyövän riskin vähentäminen
Koska soijapavut sisältävät fytoestrogeenejä, jotka ovat samanlaisia kuin hormoni estrogeeni, elimistön ei tarvitse enää tuottaa enemmän estrogeeniä. Estrogeeni itse, jos liialliset tasot voivat kääntyä rintasyövän soluihin. Joten ruoan syöminen soijapapuista voi vähentää rintasyövän riskiä.
Tämä tosiasia todettiin menestyksekkäästi American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä. Tämä tutkimus osoittaa myös, että rintasyövän riskiä voidaan vähentää 60 prosentilla, jos syövät säännöllisesti soijapapuja.
4. Paranna muistia ja aivotoimintaa
Soijapavun hyödyt, jotka eivät ole yhtä tärkeitä, ovat muistin ja aivojen toiminnan parantaminen. Kalifornian yliopiston San Diegon yliopiston asiantuntijaryhmän tekemä tutkimus osoitti, että soijapavut voivat ehkäistä ikääntymisestä tai vähentyneestä ajattelukyvystä iän vuoksi. Koska soijapavut sisältävät omega-6-rasvahappoja, jotka ovat hyviä aivojen ja hermojen terveydelle.
5. Verensokerin alentaminen ja hyvä diabeetikoille
Soijan kulutus voi vähentää tyypin 2 diabeteksen kehittymisriskiä. American Journal of Clinical Nutritionin hiljattain tehdyssä analyysissä tutkittiin 24 tutkimusta soijapavun ja diabeteksen suhteista. Tämän seurauksena soijapavut sisältävät elintarvikkeet vähentävät tehokkaammin veren sokeripitoisuutta, mikä on yksi tapa diabeteksen hallitsemiseksi.
Ruoan tyypit soijapapuista
Soijapapuista on helppo saada erilaisia ruokia tai juomia. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä soijapapuista valmistetuista elintarvikkeiden lähteistä.
1. Tofu ja tempeh
Tämän fermentoidun soijapaputuotteen on oltava niin tuttu kielelle. Sen lisäksi, että tofu ja tempeh ovat runsaasti proteiinia ja kuitua, niissä on runsaasti probiootteja. Probiootit voivat lisätä hyvien bakteerien määrää suolistossa.
2. Ketchup
Sekä makea soijakastike, soijakastike että englannin soijakastike on valmistettu sekä soijapapun mehusta. Voit lisätä soijakastiketta ruokiin, joita tarjoillaan kotona saadaksesi erilaisia etuja soijasta terveydelle.
3. Soijapapuja sisältävät välipalat
Jos haluat löytää soijapapujen lähdettä, joka on käytännöllinen, mutta silti terve, valitse välipaloja käsiteltyjä soijapapuja, jotka sisältävät paljon kuitua ja proteiinia. SOYJOY. SOYJOY on välipala, joka on valmistettu kokonaisista soijapapuista siten, että keho hajottaa sitä hitaasti. kanssa eväs SOYJOY, Voit välipalaa samaan aikaan, kun vatsa pidetään pidempään, koska nämä välipalat ovat runsaasti kuitua ja proteiinia.
eväs SOYJOY kaksi tuntia ennen aterioita voi auttaa rajoittamaan ja vähentämään hiilihappoa ja hallitsemaan ruokahalua. Et myöskään usein kuluta ylimääräisiä hiilihydraatteja tai kaloreita, kun syöt suuria.
4. Soijamaito
Soijamaito on hyvä proteiinin ja B-vitamiinin lähde terveydelle. Lehmänmaitoon verrattuna soijamaito on myös rasvaa alhaisempi ja voi olla vaihtoehto niille teistä, joilla on laktoosi-intoleranssi.
